Připravte si svačinu samy, láká děti kampaň. Učí je poznat špatná „éčka“

  16:46aktualizováno  16:46
Jídlo a pitný režim hrou. To je motto kampaně, která chce změnit stravovací návyky českých školáků. Zapojením dětí do přípravy vlastních nutričně vyvážených svačin hodlá spolek Zdravá strava do škol bojovat proti trendu dětské obezity. Školákům v rámci kampaně pomohou také výživoví poradci.

Děti na základních školách se v rámci projektového dne učí připravovat zdravé svačiny a poznávat výživově hodnotné potraviny. | foto: Archiv Zdravá strava do škol

Spolek, který se skládá z rodičů žáků, poradců výživy, nutričních terapeutů a dalších odborníků na zdravý životní styl o své činnosti informoval na čtvrteční tiskové konferenci. Aktuální školní rok je prvním ročníkem kampaně, která si klade za cíl pokrýt do konce školního roku velká města a zapojit více než 150 škol.

Projekt není zadarmo

Spolek Zdravá strava do škol nabízí základním i středním školám, aby si zaplatily projektové dny či vlastního výživového poradce. Ten by mohl působit podobně, jako již fungují školní psychologové. Ve 47 školách, kde zatím poradenství a aktivity pro žáky zavedli, financuje Zdravou stravu do škol obchodní partneři kampaně i sama škola. Například školám na Praze 7 pak přispívá na stravování školáků i městský obvod.

Iniciativa v rámci projektových dnů nechává děti ve skupinkách podle zdravých receptů připravit svačiny, které ostatní včetně učitelů bodují. Svačina, která chutnala nejvíce, je pak zařazena do nabídky školní kantýny.

Podle Jitky Palátové, která projektové dny řídí, si zdravou variantu svačiny školáci raději koupí, pokud ji znají. Tím, že se na její přípravě sami podíleli, ví, že jim bude chutnat. Zároveň děti učí, jak důležité je sledovat složení potravin a že nejen množství, ale zejména kvalita jídla je důležitá pro zdravé složení jídelníčku.

„S dětmi otáčíme obaly a díváme se na složení a děti zjišťují, že existují různé přidané látky, barviva a aromata. Samy zjistí, že je lepší, když je jogurt ochucený opravdovou jahodou, než když je v něm chemická látka, která chutná po jahodách,“ popisuje práci s dětmi Palátová.

Limonády z automatů a pendreky v kantýně

Ve spolupráci s vedením školy a rodiči, pokud o to mají zájem, usiluje Zdravá strava do škol o pozměnění sortimentu školních bufetů. Ty se však brání tím, že nechtějí prodělat na svačinách, které si nikdo nekoupí. Přeslazené limonády, barevné sladkosti a příliš slané brambůrky, které si školáci mohou koupit, jsou přitom podle odborníků jedním z velkých problémů školního stravování.

„Realita je taková, že méně než padesát procent českých dětí jí každý den ovoce a zeleninu. Naopak víc než třicet procent dětí denně konzumuje sladkosti a pije slazené nápoje,“ říká obezitoložka Jitka Kytnarová. Podle zakladatelky projektu Ivany Bednářové Častvajové je tak klíčové vzdělávat děti, aby si problematické pochutiny přestaly samy kupovat.

„Projekt je běh na dlouhou trať. Nechceme ve školách dělat revoluci a tvrdit, že je všechno špatně. Velmi respektujeme současnou legislativu a výživová doporučení pro školní stravování,“ dodává Bednářová Častvajová.

Fotogalerie

Součástí působení spolku Zdravá strava do škol budou i školení pro školní jídelny a snaha o novou interpretaci současných předpisů pro školní stravování. Snaží se přesvědčit vedoucí školních jídelen, že lze vařit z čerstvých a lokálních surovin a zároveň nepřekročit stanovou cenu oběda.

Ve škole se stravuje většina dětí

Podle studie provedené v roce 2005 společností STEM/MARK byl výskyt nadváhy a obezity u dětí mezi šesti a dvanácti lety 20 procent a 11 procent ve věku 13 a 18 let. Zlepšit jejich stravovací návyky se tak snaží i Ministerstvo školství. Na jaře roku 2015 by měla vejít v platnost nová vyhláška, která upraví stravovací normy, jež dosud znemožňovaly stravování dětí se speciální dietou (více najdete zde).

Školní jídelny začaly v Československu vznikat po druhé světové válce. V současnosti jich funguje zhruba 9,4 tisíce a stravuje se v nich asi 70 procent školáků. Jídlo v základní škole má zajišťovat 35 procent doporučeného denního příjmu živin žáka. V případě školky, kde děti i svačí, je to dokonce 60 procent.

Do boje proti nudným a stále stejným svačinám se pustil spisovatel ze San Franciska. Své dceři chystá nápadité svačinové boxy:

Jste spokojeni s jídelnou ve škole, kterou navštěvuje vaše dítě?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 12. října 2014. Anketa je uzavřena.

ANO 121
NE 80

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Chladnokrevně zastřelil čerpadlářku, aby mohl uloupit deset tisíc korun

Policie zveřejnila záznam z kamery v čerpací stanici na Mělnicku, na kterém...

Čerpadlářka Jana umyla dva stojany na pumpě Radius v Podhořanech na Mělnicku a vešla zpátky do benzinky za pult. Na...

Po střelbě ve Štrasburku jsou tři mrtví, útočník je stále na útěku

Policie hlídkuje v centru Štrasburku, kde útočník zabil několik lidí...

Tři lidi zastřelil v úterý večer v centru Štrasburku útočník, který je nyní stále na útěku a možná i mimo Francii....

Demonstrace žlutých vest v Paříži i Bruselu. Policie zatkla stovky lidí

Demonstranti ve žlutých vestách se navzdory zákazu sešli na hlavní pařížské...

Ve Francii vypukly v sobotu další násilné protesty. Policie v centru Paříže nedaleko bulváru Champs-Élysées proti...

Nemocnici obsadila policie. Taxikář oznámil, že tam vezl vrahy čerpadlářky

Heliport ve Fakultní nemocnici v Hradci Králové.

Zásahová jednotka, policisté v civilu i běžné hlídky ve čtvrtek dopoledne prohledávali Fakultní nemocnici v Hradci...

Druhá světová válka a holokaust neexistují. Norsko reformuje školství

Vězni z pobočného tábora Ebensee (byl součástí Mauthausenu) po osvobození...

Norská konzervativní vláda chce v plánované školní reformě vynechat z osnov velkou část sociálních věd a historie,...

Další z rubriky

Červenohorské sedlo bylo kvůli sněhu dočasně zavřené pro kamiony

V Jeseníkách leží vrstva sněhu (pohled z webkamery na Šeráku).

Jedna z klíčových silnic na severu Olomouckého kraje musela být v úseku přes Červenohorské sedlo dočasně uzavřena pro...

Prošly vyšší platy politiků. Prezident 274 tisíc, poslanec 82 tisíc korun

Ustavující schůze Senátu v novém složení

Spor o to, jak se zvýší platy politiků v příštím roce, končí. Od ledna vzrostou, ale „jen“ zhruba o devět procent....

Některé hračky jsou jedovatější než popel ze spalovny, varují ekologové

Nenápadný přívěsek na klíče s vůbec nejvyšší koncentrací dioxinů.

Dětské hračky mohou být plné toxických látek. Jedovaté bromované dioxiny a zpomalovače hoření přitom představují pro...

Najdete na iDNES.cz