Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Hygienici objevili listerii ve třech dalších salátech

  12:09aktualizováno  14:24
Zákeřné listerie se už dostaly i na východ Čech. Královéhradecká hygienická stanice objevila v rámci kontrol nebezpečné bakterie v lahůdkářských firmách Gurmán plus s.r.o. a Zvičinské uzeniny a lahůdky s.r.o. Závody okamžitě zastavily výrobu.

Bakterie listeria se objevila v dalších třech salátech. | foto: Petr Lemberk

Hygienická stanice kontrolovala dvanáct významnějších lahůdkářských výroben v kraji. Celkem odebrala 21 vzorků. U dvou výrobců přitom zjistila přítomnost bakterie listeria. Jedná se společnosti Gurmán plus s.r.o. a Zvičinské uzeniny a lahůdky s.r.o.

Gurmán plus vyrábí lahůdky pouze pro obslužný úsek obchodního domu Tesco v centru Hradce Králové. Hygienici objevili nebezpečné bakterie v hermelínovém a vitamínovém salátu.

"Závod po našem upozornění okamžitě pozastavil výrobu. Vedení společnosti zajistilo nápravná opatření včetně komplexní sanitace. Závadné dva druhy salátů se začnou vyrábět až poté, co bude zjištěna příčina kontaminace," řekl ředitel krajské hygienické stanice Ivan Kučera.

Výrobci jsou překvapeni
Nález bakterie, která může v krajních případech způsobit i smrt, zaskočila i personál lahůdkářské firmy.

"V oboru podnikám už deset let. Velmi mě to zaskočilo. Denně saláty ochutnávám a nikdy mi nic nebylo. Navíc saláty, v nichž se listerie objevila, nešly vůbec do prodeje, protože zákazník, který si je objednal, je dodatečně odřekl," říká vedoucí výrobny Gurmán plus Marie Matulová.

Ve výrobně Bílá Třemešná, která zpracovává lahůdky pro firmu Zvičinské uzeniny a lahůdky s.r.o., našli hygienici nebezpečné bakterie v uzenářském salátu, který byl vyroben 18. prosince a měl trvanlivost do 2. ledna. Výrobce ihned přerušil výrobu a zahájil kompletní sanitaci.

"Oslovili jsme všechny naše odběratele, kteří od nás výrobky berou, a naši obchodní zástupci závadný salát stáhli z prodeje. Nyní prověřujeme jednotlivé suroviny, zjišťujeme, odkud se bakterie mohla vzít," říká majitel firmy Tomáš Königmark.

"Obě provozovny jsou pod zvýšeným hygienickým dozorem," dodal hygienik Kučera.

První bakterie způsobující listeriózu objevili hygienici v polovině prosince v sýru Baladur od společnosti Prom-Prodej a v hermelínovém a pochoutkovém salátu výrobců Lahůdky Palma Praha a Nové lahůdky Sixta. - více zde

Nemoc listerióza se projevuje zejména u starších lidí se sníženou imunitou. Může také ohrozit vývoj plodu během těhotenství.

Autoři: ,


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...



Neznámý útočník střílel z vozu na projíždějící auto, žena nepřežila

V jihlavské Slavíčkově ulici se střílelo na projíždějící automobil. Útok...

Na okraji Jihlavy se v pátek odpoledne střílelo. Po ženě v autě z protijedoucího vozu několikrát vystřelil zatím...

Nenecháme si vnucovat, kdo u nás bude pracovat nebo žít, řekl Babiš v Bruselu

Premiér Andrej Babiš vystoupil v Bruselu na tiskové konferenci na okraj summitu...

Premiér Andrej Babiš odmítá, aby se Česko pokoušelo přijetím několika uprchlíků přesvědčit Evropskou komisi ke stažení...

V USA se kolem MeToo šíří rozpaky, vánoční večírky poznamenal strach

Demonstrace na podporu kampaně MeToo před Trump Tower na Manhattanu (9....

Američané začínají zpytovat svědomí, zda se to s povykem kolem sexuálních skandálů nepřehání. Některé případy ukázaly,...



Další z rubriky

Nemocnice musí záchranářům doplatit přestávky na jídlo, rozhodl soud

(Ilustrační snímek)

Pětadvacet řidičů, záchranářů a zdravotních sester ze záchranné služby v Sušici a na Modravě vyhrálo soudní spor se...

Kroměříž preventivně uzavřela lávku pro pěší, v lednu ji detailně prověří

Mimořádná kontrola lávky přes řeku Moravu v Kroměříži.

Kontrola lávky pro pěší přes řeku Moravu v Kroměříži, která je postavená podobným způsobem jako nedávno zřícená lávka v...

Velel zásahu na Národní třídě, přesně po 28 letech dostal medaili. Za králíky

O bývalém policistovi a současném chovateli Michalu Danišovičovi natočil v roce...

Bývalý důstojník SNB Michal Danišovič velel 17. listopadu 1989 zásahu na pražské Národní třídě, kde policisté surově...



Najdete na iDNES.cz