Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Připravte si svačinu samy, láká děti kampaň. Učí je poznat špatná „éčka“

  16:46aktualizováno  16:46
Jídlo a pitný režim hrou. To je motto kampaně, která chce změnit stravovací návyky českých školáků. Zapojením dětí do přípravy vlastních nutričně vyvážených svačin hodlá spolek Zdravá strava do škol bojovat proti trendu dětské obezity. Školákům v rámci kampaně pomohou také výživoví poradci.

Děti na základních školách se v rámci projektového dne učí připravovat zdravé svačiny a poznávat výživově hodnotné potraviny. | foto: Archiv Zdravá strava do škol

Spolek, který se skládá z rodičů žáků, poradců výživy, nutričních terapeutů a dalších odborníků na zdravý životní styl o své činnosti informoval na čtvrteční tiskové konferenci. Aktuální školní rok je prvním ročníkem kampaně, která si klade za cíl pokrýt do konce školního roku velká města a zapojit více než 150 škol.

Projekt není zadarmo

Spolek Zdravá strava do škol nabízí základním i středním školám, aby si zaplatily projektové dny či vlastního výživového poradce. Ten by mohl působit podobně, jako již fungují školní psychologové. Ve 47 školách, kde zatím poradenství a aktivity pro žáky zavedli, financuje Zdravou stravu do škol obchodní partneři kampaně i sama škola. Například školám na Praze 7 pak přispívá na stravování školáků i městský obvod.

Iniciativa v rámci projektových dnů nechává děti ve skupinkách podle zdravých receptů připravit svačiny, které ostatní včetně učitelů bodují. Svačina, která chutnala nejvíce, je pak zařazena do nabídky školní kantýny.

Podle Jitky Palátové, která projektové dny řídí, si zdravou variantu svačiny školáci raději koupí, pokud ji znají. Tím, že se na její přípravě sami podíleli, ví, že jim bude chutnat. Zároveň děti učí, jak důležité je sledovat složení potravin a že nejen množství, ale zejména kvalita jídla je důležitá pro zdravé složení jídelníčku.

„S dětmi otáčíme obaly a díváme se na složení a děti zjišťují, že existují různé přidané látky, barviva a aromata. Samy zjistí, že je lepší, když je jogurt ochucený opravdovou jahodou, než když je v něm chemická látka, která chutná po jahodách,“ popisuje práci s dětmi Palátová.

Limonády z automatů a pendreky v kantýně

Ve spolupráci s vedením školy a rodiči, pokud o to mají zájem, usiluje Zdravá strava do škol o pozměnění sortimentu školních bufetů. Ty se však brání tím, že nechtějí prodělat na svačinách, které si nikdo nekoupí. Přeslazené limonády, barevné sladkosti a příliš slané brambůrky, které si školáci mohou koupit, jsou přitom podle odborníků jedním z velkých problémů školního stravování.

„Realita je taková, že méně než padesát procent českých dětí jí každý den ovoce a zeleninu. Naopak víc než třicet procent dětí denně konzumuje sladkosti a pije slazené nápoje,“ říká obezitoložka Jitka Kytnarová. Podle zakladatelky projektu Ivany Bednářové Častvajové je tak klíčové vzdělávat děti, aby si problematické pochutiny přestaly samy kupovat.

„Projekt je běh na dlouhou trať. Nechceme ve školách dělat revoluci a tvrdit, že je všechno špatně. Velmi respektujeme současnou legislativu a výživová doporučení pro školní stravování,“ dodává Bednářová Častvajová.

Fotogalerie

Součástí působení spolku Zdravá strava do škol budou i školení pro školní jídelny a snaha o novou interpretaci současných předpisů pro školní stravování. Snaží se přesvědčit vedoucí školních jídelen, že lze vařit z čerstvých a lokálních surovin a zároveň nepřekročit stanovou cenu oběda.

Ve škole se stravuje většina dětí

Podle studie provedené v roce 2005 společností STEM/MARK byl výskyt nadváhy a obezity u dětí mezi šesti a dvanácti lety 20 procent a 11 procent ve věku 13 a 18 let. Zlepšit jejich stravovací návyky se tak snaží i Ministerstvo školství. Na jaře roku 2015 by měla vejít v platnost nová vyhláška, která upraví stravovací normy, jež dosud znemožňovaly stravování dětí se speciální dietou (více najdete zde).

Školní jídelny začaly v Československu vznikat po druhé světové válce. V současnosti jich funguje zhruba 9,4 tisíce a stravuje se v nich asi 70 procent školáků. Jídlo v základní škole má zajišťovat 35 procent doporučeného denního příjmu živin žáka. V případě školky, kde děti i svačí, je to dokonce 60 procent.

Do boje proti nudným a stále stejným svačinám se pustil spisovatel ze San Franciska. Své dceři chystá nápadité svačinové boxy:

Jste spokojeni s jídelnou ve škole, kterou navštěvuje vaše dítě?

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 12. října 2014. Anketa je uzavřena.

ANO 121
NE 80






Hlavní zprávy

Další z rubriky

Bouřka v Rakovníku (23. června 2017)
Tři sta tisíc blesků. Noční bouřky byly rekordní, hlásí meteorologové

Bouřky, které ve čtvrtek a v noci na pátek zasáhly Českou republiku, doprovodilo nadprůměrné množství blesků. Meteorologové jich za 24 hodin zaznamenali téměř...  celý článek

Šéfka Státního úřadu pro jadernou bezpečnost a zastupitelka Středočeského kraje...
Lex Drábová? Úředníci zůstanou i zastupiteli, navrhují Chovanec a Gazdík

Vysocí státní úředníci včetně ministerských náměstků asi budou moci do budoucna zůstat řadovými krajskými zastupiteli. Post v krajské samosprávě kvůli tomu...  celý článek

Stanislav Štech při přebírání resortu školství, v němž stráví jen pár měsíců...
Štech poprvé rozdával profesury, titul nově nosí Jakubisko či Eben

Nově jmenovaní profesoři v pátek převzali dekrety z rukou ministra školství Stanislava Štecha (za ČSSD), který je ve funkci od středy. Slavnostního...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.