Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Každá třetí zmrzlina obsahuje příliš mnoho bakterií, odhalily kontroly

  10:26aktualizováno  10:26
Výsledky kontrol zmrzliny, které letos provádějí hygienické stanice, jsou varovné. Ukazují na častý výskyt bakterií ve vyšším počtu, než dovoluje norma. Třetina, ve Středočeském kraji dokonce polovina kontrolovaných zmrzlin měla nějakou mikrobiální závadu. Na vině jsou mnohdy samotní prodejci.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Zdravý člověk se s bakteriemi většinou vypořádá bez následků, případně dostane jen průjem. U citlivých nebo nemocných jedinců a­malých dětí však může mít bakteriální nákaza vážnější následky včetně nutné hospitalizace v nemocnici.

Podle názoru hygieniků mohou za bakteriální kontaminaci sami prodejci zmrzliny. Příliš si nedávají práci s ­hygienou i čištěním výrobníků, do kterých lijí vodu s rozmíchanou práškovou směsí na výrobu zmrzliny.

Nedostatečně často také vyměňují vodu na čištění kleští, nebo je dokonce otírají do různých hadrů a houbiček, které jsou líhní bakterií. Prodejci také někdy nedodržují termíny spotřeby u kopečkové zmrzliny.

Plných 36 procent vzorků zmrzliny, které hygienici kontrolovali v rámci cíleného státního zdravotního dozoru letos v létě od června do srpna nevyhovělo hygienickým limitům. „Z 394 odebraných vzorků zmrzlin jich nevyhovělo normám 143,“ uvedla pro MF DNES Lenka Hessová z ministerstva zdravotnictví.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Právníci přechytračili soud. Vyhýbali se mu až do promlčení činu

Obžalovaní Karel Hnilica a Lenka Hnilicová na snímku z prosince 2012

Manželský pár advokátů Hnilicových názorně demonstroval, jak je v Česku možné se vyhnout trestu od soudu. Byť jde o...

Ve věku 39 let zemřel veterán Mevald vyznamenaný za službu v Afghánistánu

Prezident Miloš Zeman a český voják Jaroslav Mevald při slavnostním udílení...

Ve věku 39 let zemřel v pátek náhle český veterán Jaroslav Mevald zraněný v roce 2014 v Afghánistánu. Za hrdinství,...



Babiš: Jsem zklamaný hlavně z Pirátů, předčasné volby jsou nesmysl

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš během rozhovoru pro MF DNES. (8. listopadu 2017)

Až sestavíme vládu, půjdeme jednat s každým a začneme u ODS, říká šéf ANO Andrej Babiš. Osloví všechny strany, přestože...

Dopravní podnik testuje gumové bodáky, mají zastavit přebíhače kolejí

Na tramvajové zastávce v Braníku dopravní podnik testuje zábrany v kolejišti...

Pražský dopravní podnik zkouší na jedné z tramvajových zastávek v Braníku gumové zábrany ve tvaru malých bodáků. Mají...

U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Požár motorestu poblíž Hlavence u Prahy (18. listopadu 2017).

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...

Další z rubriky

Reklamy na Zemanovu knihu obklopily silnice. Podle odborníků se nevyplatí

Reklama na novou knihu Miloše Zemana Dokážeme si vládnout sami

Dokážeme si vládnout sami, hlásá titul nové knihy prezidenta Miloše Zemana. Reklama na publikaci je v posledních dnech...

Chartista Hradílek ukončil pod tlakem rodiny hladovku proti Zemanovi

Bývalý disident a mluvčí Charty 77 Tomáš Hradílek (8. listopadu 2017).

Bývalý disident Tomáš Hradílek ukončil hladovku, kterou držel 17 dní na protest proti prezidentské kandidatuře Miloše...

Zlom v kampani, hodnotí experti vstup Topolánka do boje o post prezidenta

Prezidentský kandidát Mirek Topolánek se účastní pouliční slavnosti Korzo...

Kandidatura bývalého premiéra Mirka Topolánka na funkci prezidenta republiky znamená podle marketingových expertů...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.