Skandál kolem melaminu v sušeném kojeneckém mléce začal letos v září a přerostl do celosvětového pátrání, jak hluboko chemikálie používaná při výrobě plastických hmot do lidského potravinového řetězce pronikla.
Kontaminované mléko bylo nejprve zjištěno ve výrobcích čínské mlékárny Sanlu, ale jeho přítomnost byla objevena v mnoha výrobcích od jogurtů přes čokoládu a cukrovinky až po sušenky. Řada zemí v reakci na skandál zcela zakázala nebo podstatně omezila dovoz čínských mléčných produktů.
Melamin je dusíkatá heterocyklická sloučenina vyráběná na celém světě ve velkém množství jako surovina pro výrobu moderních plastických hmot. Obsahuje 66 procent dusíku, takže je ideální pro zamaskování skutečnosti, že mléko bylo zředěno vodou.
U dospělých mléko kontaminované melaminem poškození ledvin nezpůsobí, pokud ho nevypijí více než dva litry denně. Kojenci a malé děti jsou nejzranitelnější skupinou.
