Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Alergika zabily ořechy v jídle, majitel restaurace půjde do vězení

  11:10aktualizováno  11:10
Šest let za mřížemi stráví majitel restaurace ve Velké Británii, v níž si objednal host jídlo, po kterém později zemřel. Ačkoli Paul Wilson avizoval, že je alergický na ořechy, obsluha mu přinesla pokrm obsahující arašídový prášek. Majitel nařídil personálu, aby jej používal místo dražšího mandlového prášku.

Mohammed Zaman (uprostřed) od soudu odešel s šestiletým trestem (9. května 2016). | foto: Profimedia.cz

V lednu 2014 si 38letý Paul Wilson objednal jídlo v indické restauraci ve městě Easingwold na severu hrabství Yorkshire. Přestože jako alergik požádal obsluhu o jídlo bez ořechů, milované kari se mu stalo osudným. Omáčka s kuřecím masem totiž obsahovala arašídový prášek.

Wilson později zemřel doma na toaletě v důsledku anafylaktického šoku, píše britský The Guardian. Rodiče oběti uvedli, že jejich syn na svůj stav úzkostlivě dbal již od sedmi let, kdy prodělal první alergickou reakci na ořechy.

Jak vyšlo najevo u soudu, Mohammed Zaman, majitel šesti restaurací v Yorku a okolí, přikázal kuchařům používat levnější suroviny, aby ušetřil.

Přitom nešlo zdaleka o první případ pochybení v Zamanových restauracích. Tři týdny před smrtí Wilsona byla s alergickou reakcí v nemocnici hospitalizována dívka, která v jedné z jeho restaurací také dostala jídlo obsahující ořechy, v němž být neměly.

Žalobce uvedl, že Zaman „upřednostnil zisk před bezpečností“. Podnikatel měl dluhy ve výši 300 tisící liber, a proto ilegálně zaměstnával nekvalifikované pracovníky a šetřil na surovinách.

„Mohammed Zaman byl několikrát varován, že riskuje zdraví a případně i životy svých zákazníků,“ řekl žalobce Richard Wright. Zaman se podle něj choval „nezodpovědně a přezíravě k rizikům“.

Zaman se bránil, že jeho restaurace vedli provozní a sám v budově ani nebyl, když bylo inkriminované jídlo Wilsonovi naservírováno. Přestože před soudem majitel restaurací svoji vinu popíral, porota v Teesside ho odsoudila na šest let za zabití.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Velká jízda do pekla. Život Terezy, kterou drží v Pákistánu za pašování drog

Tereza H., kterou v Pákistánu zadrželi za pašování drog, s kamarádkou Simonou.

Jednadvacetiletou Terezu H. přivedl divoký styl života až do pákistánské vazby za pašování drog. Se svou kamarádkou...

Zeman, nebo Drahoš? Vyberte si prezidenta ve volbách nanečisto

Ve druhém kole prezidentských voleb se utkají Miloš Zeman a Jiří Drahoš.

Zbývá jen několik dní, než se opět otevřou volební místnosti. Redakce iDNES.cz připravila volby nanečisto, ve kterých...



Poslanci vydali Babiše a Faltýnka ke stíhání kvůli Čapímu hnízdu

Andrej Babiš a Jaroslav Faltýnek na pátečním jednání Poslanecké sněmovny. (19....

Premiéra Andreje Babiše a šéfa poslanců ANO Jaroslava Faltýnka může policie stíhat kvůli podezření na podvod při...

ANALÝZA: Drahoš drží trumfy v souboji se Zemanem, Babiš si toho všiml

Jiří Drahoš postoupil do druhého kola prezidentských voleb. V nich se utká se...

Náskok 615 946 hlasů, který měl prezident Miloš Zeman v prvním kole prezidentské volby před Jiřím Drahošem, je optický...

Při požáru hotelu v centru Prahy zemřeli dva lidé, další jsou v nemocnicích

V Náplavní ulici v Praze hořel hotel.

V hotelu v pražské Náplavní ulici vypukl v sobotu po 18. hodině požár. Dva lidé zemřeli, několik dalších je zraněno....

Další z rubriky

Připravte si plynové masky, velí Filipíny. Sopka Mayon je opět vzhůru

Filipínská sopka Mayon se znovu probudila. (22. ledna 2018)

Filipínské úřady v pondělí po mohutné erupci vulkánu Mayon na jihu hlavního filipínského ostrova Luzon vyhlásily...

Až přiletí Kimova raketa. V Tokiu cvičili poplach při útoku z KLDR

Cvičný poplach v případě severokorejského raketového útoku v Tokiu (22. ledna...

V japonském hlavním městě Tokiu se v pondělí uskutečnil nácvik evakuace v případě severokorejského raketového útoku....

Sníh v Zermattu uvěznil tisíce turistů, spojení zajišťují vrtulníky

Vrtulník představuje jediný způsob, jak se dostat do Zermattu (21. ledna 2018)

Husté sněžení a lavinové nebezpečí odřízly několik alpských středisek. Tisíce turistů uvázly ve švýcarském Zermattu....

Najdete na iDNES.cz