Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Za hospodu čistší

  0:01aktualizováno  0:01
Je to civilizace? Nebo spíš útok na tradice a svobodu podnikání? Kontroloři a revizoři míní brát od nynějška vážně hygienické předpisy, které pro veřejné stravovny nařizuje Evropa. Z našich kaváren, barů, osvěžoven, hospod, restaurací, špeluněk, kvelbů a pajzlů je dosud splňují pouhá procenta.

A co ti ostatní? Můžete si vybrat: a) investují statisíce, ba i miliony do toho, aby jejich provozovny byly "čistoskvoucí", b) hospodu s lamentací zavřou, c) podplatí nebo umluví kontrolora. Každý zdejších poměrů znalý Evropan ví, že cé je správně.

Mají tedy vůbec ty předpisy a ty prohlídky smysl? Cožpak návštěvník bufetu Na Plovárně neví, že když tam není lednička, špekáčky nejspíš nebudou úplně svěží? Kupuje-li si je, je to přece jen a jen jeho riziko.

Když má hospodský umaštěnou zástěru a míchá polévku prstem, může se přece dospělý člověk zvednout a jít jinam. Na to nepotřebuje unii. A komu tato "alternativní hygiena veřejného stravování" nevadí, ať si ji užije.

To je jeden pohled. Druhý je však správnější. Host je svým způsobem rukojmím restauratéra. Do kuchyně mu nevidí. Vrchní může mít uniformu jako ze žurnálu, ale cordon bleu, které vám nese, může pocházet, přeženeme-li to trochu, z úplně jiného zvířete, než je kráva.

Čím se nejvíc liší zapadlá nádražní hospůdka u nás a v takovém Řecku? Ta řecká je úzkostlivě čistá včetně toalet. Úcta k zákazníkovi a čistota jsou totiž v civilizované společnosti normální. Nenormální je opak.

Samozřejmě každý hostinský může argumentovat tím, že právo na špínu je základním lidským právem. A že jeho hostům se u něj líbí. Takový argument se demokraticky vyvrátit nedá. Já osobně, být kontrolorem, bych takové restaurace nezavíral, jen bych jim vnutil nálepku: Stravování v této hospodě škodí zdraví.



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

USA nad Koreu poslaly raptory. Evakuujte Američany, zní z Washingtonu

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení.  Na snímku stroj...

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení. Manévry odsoudila jako provokaci Severní Korea, která...



Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...



Další z rubriky

Sport bude mít speciální úřad, připraví ho zlatý olympionik Hnilička

Milan Hnilička

Premiér Andrej Babiš hodlá zřídit funkci vládního zmocněnce pro sport. Podle Lidových novin bude tento post zastávat...

Lidem chodily na mobil jízdenky, které neobjednali. Peníze dostanou zpět

SMS jízdenka (ilustrační foto)

Systém, který v Ústí nad Labem posílá na mobily SMS jízdenky na MHD, v sobotu posílal a zaúčtoval i doklady, které si...

Prezidentští kandidáti se představují v Rozstřelu na iDNES.tv

Prezidentských voleb v lednu 2018 se zúčastní devět kandidátů.

V lednu 2018 budou voliči z devíti kandidátů přímo vybírat prezidenta republiky. První kolo se uskuteční 12. a 13....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz