Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

OBRAZEM: Kuchaři vaří v plísni i bez umyvadel, ukázaly kontroly hygieny

  12:15aktualizováno  12:15
Rez, plíseň nebo halda krabic od mléka ledabyle pohozených v umyvadle. To viděli hygienici v kuchyních restaurací a jídelen při kontrolách v loňském roce. Provedli jich více než 56 000 a rozdali pokuty za bezmála 13 milionů korun.

Na kontrolách se podílelo celkem 347 pracovníků hygienických stanic. Ve školních jídelnách loni provedli 6 958 kontrol, v restauracích a jídelnách 49 107. Oproti roku 2011 přitom kvůli metanolové aféře počet kontrol stoupl o více než polovinu.

Podle hlavního hygienika Vladimíra Valenty k nejčastějším prohřeškům patřilo špatné skladování potravin, kontroly také odhalily používání surovin, u kterých nebylo možné doložit, odkud pocházejí. Hygienici proto rozdali 6 170 pokut za bezmála 13 milionů korun, v dalších stovkách případů nařídili nápravu nebo dočasně omezili provoz.

Nedávno vláda posvětila novelu, která původně kompetence hygieniků měla převést pod veterinární správu. Proti tomu ale protestovalo ministerstvo zdravotnictví a kabinet mu nakonec ustoupil (více čtěte zde).

Zobrazit celou fotogalerii

Prohlédněte si pohodlně všechny fotografie



Hlavní zprávy

Nejčtenější

O Hrad se utkají Zeman s Drahošem. Ten má podporu většiny ostatních kandidátů

Kandidát Jiří Drahoš se v pražském volebním štábu raduje z postupu do druhého...

Do druhého kola prezidentských voleb postoupí Miloš Zeman a Jiří Drahoš. Dosavadní prezident dostal 38,56 procenta...

Na prezidenta se hnala polonahá žena. Zeman je Putinova děvka, křičela

V místnosti, kam přišel volit prezident Miloš Zeman, se vysvlékla žena, skočila...

V místnosti, kam přišel volit Miloš Zeman, se vysvlékla žena a rozeběhla se k prezidentovi. Na obnažené hrudi měla...



Na okraji Prahy havaroval autobus. Tři lidé zemřeli, zraněných jsou desítky

Tragická nehoda autobusu u Horoměřic (12. ledna 2018)

Tři lidé zemřeli při nehodě linkového autobusu a osobního auta u Horoměřic u Prahy, zraněných je přes čtyři desítky,...

Angličtina kandidátů se liší. Nejlepší byl Horáček, vypravěčem dne Hannig

Michal Horáček při debatě osmi prezidentských kandidátů na iDNES.cz. (9. ledna...

Na prezidentské kandidáty čekalo v úterní superdebatě iDNES.cz, MF DNES a Rádia Impuls malé překvapení. V polovině...

Využili naivní hloupou holku, říká kamarádka Češky zadržené v Pákistánu

Pakistánská policie zveřejnila fotografii mladé Češky, která se na letišti v...

Za týden přiletím. Vezu spoustu dárečků a drahého oblečení, které sama neunosím. Dám ti ho. To je poslední vzkaz, který...

Další z rubriky

Není to o strachu, ale respektu, říká Brabec o možnosti, že by byl premiér

Ministr životního prostředí Richard Brabec.

Ministr životního prostředí a místopředseda ANO Richard Brabec řekl iDNES.cz, že cítí „obrovský respekt a obrovskou...

Babiš čelil otázce, jak zabrání, aby Mynář a Nejedlý na Hradě dělali byznys

Premiér Andrej Babiš během středečního jednání Poslanecké sněmovny. (17. ledna...

Andrej Babiš zažil poprvé jako premiér interpelace. Jedna z prvních mířila na jeho doporučení prezidentovi Miloši...

Armádní laboratoř zkoumá munici, její životnost prodlouží až na 45 let

Likvidace vyřazené armádní munice v areálu muničního skladu v Týništi nad...

Největší český armádní muniční sklad v Týništi nad Orlicí na Rychnovsku disponuje jako jediný v Česku speciálními...

Najdete na iDNES.cz