Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Víno hnije, vinaři rychle sklízejí

  12:20aktualizováno  12:20
Jižní Morava - První úroda ve vinohradech v tomto století bude podle odhadů vinařů špatná. Deštivé a chladné počasí posledních dní totiž způsobilo, že hrozny ve vinohradech začínají hnít. "Hrozny praskají a jakmile se trochu oteplí, určitě se objeví plíseň," řekl Martin Půček, tajemník Českomoravské vinohradnické a vinařské unie.

"Úroda bude asi větší než vloni, ale rozhodně podstatně nižší kvality. Obsah cukru v hroznech nebude vysoký," dodal Martin Půček.

Vinaři na jihu Moravy musí se sklizní hroznů pospíšit. "Intenzivně sbíráme. Měkké odrůdy, jako je například Müller Thurgau, musí urychleně z vinohradů pryč, jinak by bylo po úrodě," řekl Jan Hajda, předseda Zemědělského družstva v Sedleci na Břeclavsku.

Úroda přitom ještě před časem vypadala velmi slibně. "Mohla to být slušná průměrná úroda. Když ale bylo v srpnu dostatek slunce, nebyla vláha. Najednou došlo vody až moc a slunce chybí. Co srpen neupeče, září už nedovaří," míní Martin Půček.

Současné deštivé počasí škodí porostům vinné révy nejen kvůli hnilobě.

"Množství vody vymívá z bobulí již vytvořený cukr, a hrozny tak ztrácejí na kvalitě. Navíc se v hroznu zadržuje i další dešťová voda a ta se pak při lisování dostane do vinného moštu, a tak ho ještě více znehodnocuje. Vlhko navíc přispívá k rozšiřování hnilobných procesů. Několik posledních deštivých dnů tak velice ublížilo hlavně odrůdám, které zrovna teď dozrávají a musí se sbírat. Pozdnější odrůdy na tom zatím tak špatně nejsou, pokud se počasí zlepší, není u nich nic ztraceno," uvedl vedoucí oddělení vinohradnictví Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského Jindřich Ševčík.

"Zatím jsem o nějakém větším rozšíření hniloby neslyšel, nebezpečí ale hrozí a strach z toho máme. Vykupovat hrozny chceme začít za týden a pokud se podle předpovědi počasí od středy zlepší, tak by to mělo být dobré," doufá Pavel Vajčner, ředitel Znovínu Znojmo, největšího zpracovatele vinné révy na Znojemsku.

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Právníci přechytračili soud. Vyhýbali se mu až do promlčení činu

Obžalovaní Karel Hnilica a Lenka Hnilicová na snímku z prosince 2012

Manželský pár advokátů Hnilicových názorně demonstroval, jak je v Česku možné se vyhnout trestu od soudu. Byť jde o...

Ve věku 39 let zemřel veterán Mevald vyznamenaný za službu v Afghánistánu

Prezident Miloš Zeman a český voják Jaroslav Mevald při slavnostním udílení...

Ve věku 39 let zemřel v pátek náhle český veterán Jaroslav Mevald zraněný v roce 2014 v Afghánistánu. Za hrdinství,...



U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Motorest Čtyři kameny u dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy na snímku z 19....

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...

Dopravní podnik testuje gumové bodáky, mají zastavit přebíhače kolejí

Na tramvajové zastávce v Braníku dopravní podnik testuje zábrany v kolejišti...

Pražský dopravní podnik zkouší na jedné z tramvajových zastávek v Braníku gumové zábrany ve tvaru malých bodáků. Mají...

ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN půjdou společně. Vést Sněmovnu Fiala nechce

ODS. TOP 09, KDU-ČSL a hnutí STAN se dohodly na společném postupu při formování...

Čtyři strany ve Sněmovně - ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN - se domluvily na společném postupu při formování Sněmovny a...

Další z rubriky

Vondráček povede Sněmovnu. Pojďte jednat o vládě, vyzval Babiš ODS

Radek Vondráček (ANO) přijímá gratulace ke zvolení šéfem Sněmovny (22. listopad...

Novým šéfem Sněmovny byl zvolen Radek Vondráček z hnutí ANO. Ve volbě ho podpořili i komunisté, SPD a Piráti. „Půjdu...

Vliv kotlů na znečištění ovzduší roste. Podle výzkumů konkurují průmyslu

(Ilustrační snímek)

Mezi zdroji znečištění ovzduší jsou stále viditelnějším hráčem. Podíl domácích topenišť na vypouštění škodlivin roste a...

V tělocvičně policie se šířil černý kašel. Čelím šikaně, tvrdí nakažený

(Ilustrační snímek)

Vrchní komisař Marian Janoušek se loni v listopadu nakazil černým kašlem v policejní tělocvičně. Poté, co se snažil...



Najdete na iDNES.cz