Ušlechtilé víno pochází z pochybných předků

aktualizováno 
-
Odrůda vína, kterou vinaři považují za tak špatnou, že ji ve Francii dokonce zakázali pěstovat, je předkem nejušlechtilejších a nejdražších francouzských vín. Ke svému překvapení to zjistili výzkumníci z Kalifornské univerzity v USA. Jak vidno, potomci se mohou od svých prarodičů velice lišit. Výzkumníci zkoumali DNA (dezoxyribonukleovou kyselinu nesoucí dědičnou informaci) z listů několika set francouzských vín z vyhlášených oblastí, včetně Champagne a Burgundska. Porovnáním shodných znaků pak zjistili, že šestnáct dnešních nejuznávanějších odrůd, včetně nyní velmi módního Chardonnay, vzniklo křížením týchž rodičů - klasické odrůdy Pinot a podřadné odrůdy Gouais blanc. Botanikové se o původ špičkových odrůd přeli po staletí. Kalifornští výzkumníci použili objektivní metodu porovnání DNA, kterou mají také rádi kriminalisté pátrající po zločincích. Výsledky natolik překvapily, že je otiskl i renomovaný vědecký časopis Science. Listy z odrůdy Gouais blanc museli výzkumníci vzít z botanického archivu Národního ústavu pro zemědělský výzkum poblíž Montpelier, protože z vinic bylo toto víno znechucenými vinaři vymýceno. »Skutečnost, že špičková vína mají takového předka, je srovnatelná snad jen s tím, kdyby se ukázalo, že ušlechtilá plemena výstavních psů počal nějaký oříšek na smetišti,« řekla vedoucí výzkumu Carole Meredithová agentuře Associated Press. »Tohle poznání prostě usadí vinařské snoby,« směje se Dan Berger, šéfredaktor amerického vinařského zpravodaje. Pro vědce je skutečným překvapením, že tolik odlišných vinných odrůd pochází ze zcela stejných rodičů. Další výzkum by tedy mohl vrhnout nové světlo i na vývoj jiných rostlinných druhů.

Autor:

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Otec lže, chci vypovídat, říká Babiš mladší. Premiér dál mluví o kampani

Andrej Babiš zveřejnil na svém facebookovém profilu fotky syna Andreje, mají ho...

Babišův syn Andrej napsal v e-mailu pro Seznam Zprávy, že si přeje být telefonicky v kontaktu s českou policií...

Nevěděl jsem vůbec, co podepisuji, řekl Babišův syn ke kauze Čapí hnízdo

Farma Čapí Hnízdo u Olbramovic na Benešovsku

Syn premiéra Andreje Babiše tvrdí, že ho spolupracovníci jeho otce kvůli kauze Čapí hnízdo drželi na Krymu. V reportáži...

Demisi, demisi, znělo Václavským náměstím. Lidé volali po konci Babiše

Demonstrace za demisi premiéra Andreje Babiše na Václavském náměstí v Praze....

Na Václavském náměstí v Praze se konala demonstrace požadující odstoupení premiéra Andreje Babiše z funkce. Na místě se...

Rodina ze Zlína spáchala společnou sebevraždu, snila o lepších světech

Ilustrační snímek

Matka a její dospělí potomci se zajímali o náboženská témata, esoteriku a toužili po ráji. Rozhodli se pro společnou...

Tisíce lidí demonstrovaly v Praze, žádaly Babišovu demisi

Demonstrace při oslavách výročí 17. listopadu za odstoupení premiéra Babiše

Výročí 17. listopadu provázely demonstrace po celém Česku. Tisíce lidí se sešly v Praze na Staroměstském a Václavském...

Další z rubriky

Počet obětí požárů v Kalifornii stoupl na 81, pohřešují se stovky lidí

Americké město Paradise v Kalifornii zachvátil lesní požár. (8. listopadu 2018)

Ničivý požár na severu Kalifornie si podle nové bilance vyžádal nejméně 81 mrtvých a počet pohřešovaných stoupl na 870....

Zavražděný Chášukdží lhal snoubence, na jaře se tajně oženil s jinou

Během vzpomínkové akce na zavražděného novináře Džamála Chášukdžího ve...

Chtěl se oženit, ale zabili ho na saúdském konzulátu v Istanbulu. Teď vyšlo najevo, že se oženil už pár měsíců předtím,...

Svět je nebezpečné místo, Saúdi jsou i nadále naši spojenci, rozhodl Trump

Francouzský prezident Emmanuel Macron v Elysejském paláci v Paříži přijal...

Saúdský korunní princ Muhammad bin Salmán o plánu zavraždit novináře Džamála Chášukdžího možná věděl, ale možná také...

Najdete na iDNES.cz