Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Ušlechtilé víno pochází z pochybných předků

aktualizováno 
-
Odrůda vína, kterou vinaři považují za tak špatnou, že ji ve Francii dokonce zakázali pěstovat, je předkem nejušlechtilejších a nejdražších francouzských vín. Ke svému překvapení to zjistili výzkumníci z Kalifornské univerzity v USA. Jak vidno, potomci se mohou od svých prarodičů velice lišit. Výzkumníci zkoumali DNA (dezoxyribonukleovou kyselinu nesoucí dědičnou informaci) z listů několika set francouzských vín z vyhlášených oblastí, včetně Champagne a Burgundska. Porovnáním shodných znaků pak zjistili, že šestnáct dnešních nejuznávanějších odrůd, včetně nyní velmi módního Chardonnay, vzniklo křížením týchž rodičů - klasické odrůdy Pinot a podřadné odrůdy Gouais blanc. Botanikové se o původ špičkových odrůd přeli po staletí. Kalifornští výzkumníci použili objektivní metodu porovnání DNA, kterou mají také rádi kriminalisté pátrající po zločincích. Výsledky natolik překvapily, že je otiskl i renomovaný vědecký časopis Science. Listy z odrůdy Gouais blanc museli výzkumníci vzít z botanického archivu Národního ústavu pro zemědělský výzkum poblíž Montpelier, protože z vinic bylo toto víno znechucenými vinaři vymýceno. »Skutečnost, že špičková vína mají takového předka, je srovnatelná snad jen s tím, kdyby se ukázalo, že ušlechtilá plemena výstavních psů počal nějaký oříšek na smetišti,« řekla vedoucí výzkumu Carole Meredithová agentuře Associated Press. »Tohle poznání prostě usadí vinařské snoby,« směje se Dan Berger, šéfredaktor amerického vinařského zpravodaje. Pro vědce je skutečným překvapením, že tolik odlišných vinných odrůd pochází ze zcela stejných rodičů. Další výzkum by tedy mohl vrhnout nové světlo i na vývoj jiných rostlinných druhů.

Autor:



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Džihád v Česku. Policisté obvinili muslima z přípravy bombového útoku

Dominik K. v posledních měsících před zatčením sám sebe fotografoval v přesně...

Policie zadržela radikálního muslima. Měl v bytě chemikálie a návody na výrobu bomby. Původem je Slovák. Islám přijal...

Turistky nám dělají z Oktoberfestu pornofilm, stěžují si Němci

Největší světový festival piva v Mnichově. (17.9.2016)

Pro obyvatele Mnichova znamenají přípravy na Oktoberfest nejen prostírání stolů nebo zkoušky lidových kapel, ale také...



All you can eat. Triatlonista zhltal 100 porcí suši, restaurace ho vyhodila

Sushi na kulinářském festivalu Gastro Hradec.

Celebritou se v bavorském Landshutu stal třicetiletý triatlonista a bývalý kulturista Jaroslav Bobrowski. Zašel si...

Tohle hřiště je jen pro bílý! Ženy s dětmi jsou víc než dřív terčem rasistů

Ilustrační snímek

Přibývá žen s dětmi, které vyhledají pomoc kvůli tomu, že se staly terčem rasistických útoku. Musí snášet opovržlivé...

Řidič cestou do práce přejel muže ležícího na silnici, byl to jeho syn

Ilustrační snímek

Rodinná tragédie se stala o víkendu u Štítova na Rokycansku. Řidič osobního vozidla v sobotu brzy ráno přejel muže...



Další z rubriky

Čína popravila chůvu, která nechala uhořet matku s třemi dětmi

Ilustrační snímek

V Číně v pátek popravili chůvu, která loni v červnu úmyslně založila požár, při kterém ve městě Chang-čou zahynula...

Bundeswehr podpálil raketou rašeliniště, hasí ho už dva týdny

Požár rašeliniště u německého města Meppen vypukl na počátku září během manévrů...

Více než dva týdny zuří na severu Německa požár vřesoviště, které podpálila německá armáda při testování rakety....

AfD je proti Benešovým dekretům, to není v českém zájmu, řekl Zeman

Prezident Miloš Zeman na závěr své návštěvy Německa vystoupil na tiskové...

Prezident Miloš Zeman končí oficiální návštěvu Německa. Před polednem ho s vojenskými poctami přijal spolkový prezident...



Najdete na iDNES.cz