Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Švéd vybojoval světový titul v otevírání ústřic

  8:52aktualizováno  8:52
Švéd Hasse Johannesson se může pyšnit titulem mistr světa. Titul získal v netradiční disciplíně - otevírání ústřic. Na Mezinárodním ústřicovém festivalu v irském Galway dokázal 30 ústřic otevřít za dvě minuty a 41 vteřin.
Šampiona stálo prvenství „jen minimum krve“. Ilustrační foto.

Šampiona stálo prvenství „jen minimum krve“. Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

Skandinávskému restauratérovi tak stačilo průměrně pouhých pět vteřin, aby speciálním nožem otevřel jednu ústřici. A jak poznamenala agentura Reuters, stálo ho to jen minimum krve. O 13 vteřin za sebou nechal druhého v pořadí, Kanaďana Eamona Clarkea.

"Teď potřebuju cigaretu," prohlásil bezprostředně po vítězném závodě Johannesson, který se šampionátu v západoirském přístavním městě zúčastnil už počtvrté. Pohár si však odnesl poprvé.

Tajemství úspěchu podle mistra tkví nejen v dobrém načasování, ale také v čisté práci. "Jako kdybyste je nabízeli v restauraci," radil zájemcům.

Poškození masa ústřice, jeho nesprávné oddělení od schránky, nečistoty nebo stopy po krvi soutěžícího totiž znamenají trestné vteřiny. Johannesson byl penalizován čtyřmi. Letošního klání se zúčastnili borci ze 16 států světa. Vedle Švédska také z Thajska, USA či Estonska.

"Jde o správné vyvážení rychlosti a kvality, proto je to tak obtížné," vysvětluje Terry Brennan, jeden ze sedmi členů hodnotící poroty. "Všechno je to o tom být schopný bez potíží dostat ústřici vaším hrdlem," dodává s úsměvem.

V Galway se letos konal již 53. ročník Mezinárodního ústřicového festivalu. Na jeho začátku stáli místní hoteliéři, kteří jím ohlašovali začátek sezony ústřic.

V současnosti se očekává, že čtyřdenní slavnost přinese místní ekonomice okolo osmi milionů eur (asi 221 milionů korun). Zkonzumovat by se na ní mělo okolo 100 tisíc ústřic.

V Irsku se tato mořská lahůdka tradičně zapíjí místním černým pivem Guinness. Pro Japonku Kimijo Kasugaovou, která letos přijela na festival poprvé, to bylo překvapení, nikoli však nemilé.

"My v Japonsku pojídáme naše ústřice se saké, ale musím říct, že s guinnessem jsou vynikající," pochvalovala si kombinaci s proslaveným pěnivým mokem šestačtyřicetiletá návštěvnice z Tokia.

Autoři: ,


ZPRÁVY: "Nejste zimní vláda." Zeman dá Babišovi případně i druhou šanci



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...

VIDEO: Balíky létaly z auta do dálky, pošta pracovníka vyhodila

Pošta v akci. Svérázné doručování balíků zachytil svědek

Okamžitým ukončením spolupráce „ocenila“ Česká pošta pracovníka, kterého svědek natočil, jak v obci Strání na...



Další z rubriky

ZÁPISNÍK: Také Američané nadávají na svoji politiku

Američtí váleční veteráni navštívili památník druhé světové války ve

Spojené státy se přirovnávají k banánové republice a k ­Itálii. Americká konzervativní Tea Party žije v bublině. V...

ZÁPISNÍK: Pussyriotismu zdar. Babiš nebo Zemanovci?

Demonstrace na podporu ruské dívčí kapely Pussy Riot v Madridu (17. srpna 2012)

Dávka angažované poezie. Nápad na byznys s politickým deštěm. Hledání odpovědi na otázku: Kdo je horší? To jsou témata...

ZÁPISNÍK: České sebebičování. Přijali jsme Mnichov a vůbec

Edvard Beneš před svou vilou

Obama přestal kouřit kvůli své ženě a lidem chybí nadhled. Říkáme, že jsme nejhorší a že se Beneš v roce 1938 choval...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz