Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Sokolovští řezníci uspěli se svou šunkou. Je totiž poctivá, tvrdí

  9:05aktualizováno  9:05
Sokolovské řeznictví a uzenářství Dobřemysl získalo za svoji medovou pečenou šunku v soutěži Regionální potravina Karlovarského kraje ocenění v podobě medaile za třetí místo.

Medová šunka z řeznictví a uzenářství Dobřemyls, která v soutěži Regionální potravina Karlovarského kraje získala bronzovou medaili. | foto: Martin Stolař, MAFRA

Řeznictví a uzenářství Dobřemysl začalo fungovat teprve loni v říjnu. I proto se zde při nedávném vyhodnocení soutěže velmi radovali. "Jsme rádi, že už za tak krátkou dobu obstály naše výrobky u poroty. Je to jako bychom vyhráli," řekl Václav Dobřemysl.

"Tahle soutěž je určitě dobrá možnost, jak lidem ukázat, že i v Karlovarském kraji vznikají kvalitní produkty a nemusí si pro ně jezdit jen do velkých obchoďáků," dodal řezník, který v uzenářství pracuje i se svým otcem.

Dobřemyslovi mají svou strategii: "Co vyrobíme, to si sami prodáme. Nemáme potřebu se někam tlačit. Razíme cestu - korunu si na vstupních surovinách připlatíme, ale výrobky budou z masa - a ne z jedů," prohlašuje Václav Dobřemysl starší.

V sokolovské výrobně používají otec a syn receptury z roku 1925 po předcích. Nejsou v nich drůbeží separáty nebo emulze z kůží, které masné výrobky podstatně zlevňují. "Lidi dnes slyší na ceny, proto obří firmy nejdou na kvalitu, ale na zisk," poznamenal Dobřemysl starší. 



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Právníci přechytračili soud. Vyhýbali se mu až do promlčení činu

Obžalovaní Karel Hnilica a Lenka Hnilicová na snímku z prosince 2012

Manželský pár advokátů Hnilicových názorně demonstroval, jak je v Česku možné se vyhnout trestu od soudu. Byť jde o...

U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Motorest Čtyři kameny u dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy na snímku z 19....

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...



ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN půjdou společně. Vést Sněmovnu Fiala nechce

ODS. TOP 09, KDU-ČSL a hnutí STAN se dohodly na společném postupu při formování...

Čtyři strany ve Sněmovně - ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN - se domluvily na společném postupu při formování Sněmovny a...

Muž přesvědčil policistu k demonstrativnímu oběšení, pak ho nechal zemřít

Sebevražda (ilustrační foto)

Policista z olomoucké krajské policie, který zemřel na začátku roku 2015, nespáchal dobrovolnou sebevraždu, ale byl...

Vzdejme se slova Vánoce, vyzval kněz křesťany. Už podle něj nemá smysl

SANTABĚH. Několik stovek běžců v kostýmech Santa Clause bylo možné pozorovat v...

Severoirský katolický kněz Desmond O’Donnell míní, že by nejen katolíci, ale vůbec všichni křesťané měli opustit výrazy...



Další z rubriky

Za znásilnění může nejčastěji někdo známý, roste počet mladých násilníků

(Ilustrační snímek)

Za většinu znásilnění mohou osoby, které oběti znají, než cizí člověk v temném parku, ukazuje analýza 55 loňských...

TEST: Stejná cesta, třikrát vyšší cena. Kdy se nevyplatí jezdit s Uberem?

Takto vypadá mobilní aplikace Uber, když si řidiče objedná zákazník. Na přijetí...

„Jezdím s Uberem, je levnější než taxi.“ Tak zní častý argument těch, kdo si oblíbili službu, která před čtyřmi lety...

Europoslanec Jiří Payne hledá Evropu, která má povstat z popela EU

Příznivci Svobodných se sešli na Klárově, aby upozornili na směrnici EU, která...

Europoslanec Jiří Payne (Svobodní) rozeslal velvyslancům evropských i dalších zemí manifest s názvem „Jde to i jinak“....



Najdete na iDNES.cz