Na Sicílii našli víno ze starověku, může být nejstarší na světě

  8:20aktualizováno  8:20
Výzkumníci z floridské univerzity na Sicílii objevili v jeskyních nedaleko přístavního města Sciacca terakotové nádoby, v nichž se nacházely zbytky zřejmě červeného vína ze čtvrtého tisíciletí před naším letopočtem. Sicilané se tak pravděpodobně stali nejstaršími vinaři na světě.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Ondřej Bičiště, MF DNES

Už dříve vědci věděli, že vinný průmysl se v Itálii rozvíjel od starověku, konkrétně od roku 1200 před Kristem, ale nález týmu univerzity z Floridy tenhle mezník posouvá ještě o další tři tisíce let do minulosti.

V roce 2012 našli výzkumníci ve vápencové jeskyni v Monte Kronio staré nádoby. „Provedli jsme chemickou analýzu antických nádob a objevili v nich takzvanou kyselinu vinnou a její soli,“ uvedl pro The Guardian chemik Enrico Greco.

Kyselina vinná je hlavní kyselinou obsaženou v hroznech, a přirozeně se uvolňuje při výrobě vína. „Díky nálezu jejích molekul můžeme potvrdit, že tyhle nádoby sloužily k uchování vína,“ dodal.

Někteří odborníci se domnívají, že člověk víno vyráběl už před deseti tisíci lety, ačkoliv dosud nejstarší nalezené stopy malvidinu, barviva typického pro mladá červená vína, pocházejí z Arménie a datují se do doby před šesti tisíci lety.

Avšak v případě Arménie nemohli vědci vyloučit možnost, že malvidin pocházel z granátových jablek, v nichž se také nachází a které jsou v Arménii běžným ovocem. Arménci je dokonce používají jako svůj státní symbol.

V případě Sicílie ale objevený malvidin může pocházet jedině z hroznů, protože granátová jablka v té době v této oblasti nerostla.

„Tento objev nás naplňuje radostí,“ řekl Alessio Planeta, vinař a historik ze Sicílie, která je jedním z největších producentů vína v Itálii. „Dřív jsme si mysleli, že vinařství dorazilo na Sicílii se starověkými kolonizátory, ale tohle vrhá na celou věc nové světlo.“

Autor:



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Zemřela chovatelka uštknutá mambou, podle lékařů ale z jiné příčiny

Praha, 05.10.18 Mamba zelená, odchyt, Hlubočepy,

Žena, kterou v minulém týdnu uštkla mamba zelená, zemřela. Podle lékařů ale nebyl příčinou útok smrtelně jedovatého...

ODS, lidovci, ČSSD a Piráti v Brně vyšachovali ANO. Megapodraz, říká Babiš

Novou koalici v Brně budou tvořit čtyři strany, které vyšachovaly vítězné hnutí...

Povolební vyjednávání v Brně přineslo nečekaný zvrat. Zástupci ODS, lidovců, ČSSD a Pirátů společně oznámili, že...



Soud zprostil viny policistu, který zatarasil cestu ujíždějícímu motorkáři

Policisté podpořili kolegu Šimona Vaice /na snímku/, kterému hrozí trest za...

Obvodní soud pro Prahu 8 zprostil viny policistu Šimona Vaice, obviněného z těžkého zranění ujíždějícího motorkáře tím,...

Tenhle objev se vymyká všemu, říká o úspěchu českých egyptologů jejich šéf

Ředitel Českého egyptologického ústavu Miroslav Bárta.

Čeští egyptologové opět potvrdili, jak jsou mimořádně úspěšní na své koncesi v Abúsíru nedaleko Káhiry. Oznámili další...

Probuďte se, globální oteplování se utrhlo ze řetězu, varují vědci

Úbytek ledu způsobený globálním oteplováním mění i návyky mnoha zvířat.

Toto je poslední výzva, začněte jednat hned, jinak bude pozdě. Vědci z Mezivládního panelu OSN pro změnu klimatu vydali...



Další z rubriky

Situace v Jemenu je kritická, hladomor hrozí dvanácti milionům lidí

Počet Jemenců na pokraji hladomoru by mohl v příštích měsících narůst až na...

Počet Jemenců na pokraji hladomoru by mohl v příštích měsících narůst až na dvanáct milionů, tedy na tři z pěti...

Británie musí ohledně brexitu nabídnout něco nového, míní Evropská unie

V Bruselu proběhl summit Evropské unie a šesti zemí Východního partnerství (24....

Londýn musí přijít s novými návrhy, aby bylo možné odblokovat brexitové rozhovory a uzavřít dohodu o odchodu Británie z...

Tuniský migrant znásilnil v Itálii Slovenku, aktivisté mlčí, hřímá Salvini

Matteo Salvini během tiskové konference před italskými volbami (22. února 2018).

V Itálii je ve vazbě Tunisan, kterého obvinila ze znásilnění osmatřicetiletá Slovenka. Případu využil k ostré kritice...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz