Sami vojáci přiznávají, že plány na zlepšení stravy souvisejí se snahami o přechod k profesionální armádě. Profesionály totiž nejde krmit hlavně chlebem a zeleninou jako nenáročné vojáky základní služby.
Vedení ruské armády se rozhodlo změnit "celou filosofii" potravinových dávek. Vševojskový příděl, který je nyní složen hlavně z chleba, zeleniny a krup, přestane připomínat vegetariánskou stravu.
"Doplníme do něj maso, uzeniny, ryby, sýry a další potraviny bohaté na vitaminy a minerály," řekl deníku Kommersant šéf Ústřední zásobovací služby ruského ministerstva obrany Anatolij Petričenko.
Místo sádla čeká na vojáky smetana
Přibude i bílkovin. Za dva roky mají ruští vojáci dostávat 250 gramů masa denně místo současných 200 gramů, napijí se 150 gramů mléka místo nynějších 100 gramů. Zcela nově dostanou 10 gramů tvrdého sýra a tři vajíčka týdně.
Dosud používané "živočišné tuky", tedy hlavně sádlo, nahradí máslo a smetana. Některé potraviny ruské ministerstvo obrany testovalo přímo v kasárnách.
"Například jsme dlouho řešili, čím vojáky napájet. Zkoušela se káva nebo nápoje s kofeinem," vysvětlil Sergej Maslov, jeden z pracovníků, kteří nové vojenské menu připravovali. Káva se však v polních kuchyních špatně připravovala.
"Také jsme museli snížit normu taveného sýra," vysvětlil Maslov. Patnáctigramový balíček tak musí vojákům stačit. Uříznout přidělenou dávku z většího balení taveného sýra je prý v polních podmínkách velmi složité.
Změna prý nastane v roce 2007
Zatím ale není vyřešeno, jakou vodu budou ruští vojáci pít - zda minerálky z plastových lahví, nebo vodu vyčištěnou soupravami na přípravu pitné vody. Dokud tato otázka nebude vyřešena, budou vojáci i nadále pít ovocné šťávy, každý den budou mít nárok na dva decilitry.
Zlepšení stravy plánuje ministerstvo obrany od roku 2007, stát prý bude okolo 700 milionů rublů a v rozpočtu na příští rok nejsou potřebné finance přiděleny.
V současnosti dostávají ruští vojáci na den 750 gramů chleba, 600 gramů brambor a 300 gramů zeleniny. K tomu 200 gramů masa a 120 gramů ryb, stejné množství krup, 40 gramů těstovin a po dvaceti gramech másla a tuku. Různost stravy zabezpečuje koření, rajčatová pasta a sušená nebo nakládaná zelenina.
Podobné složení stravy měli ruští vojáci už za cara Petra I., ve válečných časech se ale její množství mění. Například za druhé světové války měl voják nárok na kilogram chleba, ale jen 175 gramů masa a 100 gramů vodky.
Dnes je oficiálně v módě střízlivost, a tak by se voják v boji místo vodky musel spokojit s multivitaminovou tabletou rozpustnou ve vodě.
