Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Je to očistec, říká obsluha rozpáleného grilu. Před vedrem neuteče

  19:01aktualizováno  19:01
Někomu se daří vyhnout se letnímu vedru v klimatizované kanceláři, jiní ho ale i při práci zakoušejí na vlastní kůži. S pekelnou výhní se denně potýká například Jiří Kalina, který ve stánku v karlovarské Varšavské ulici prodává čerstvě grilované maso. U rozpáleného grilu tráví deset hodin denně.

Jiří Kalina prodává u grilu v karlovarské Varšavské ulici. | foto: Sabina Netrvalová

Horké letní dny si tak "užívá" opravdu se vším všudy. "Nejdrsnější je to samozřejmě kolem poledne, kdy je největší nával. Lidi mají hlad a slunce je rovnou nad námi. Úplně nejtepleji je pak ve dvě ve tři," popisuje Jiří Kalina.

Ve stánku se podle něho teplota pohybuje kolem sedmdesáti stupňů a schovat před vedrem se v něm nedá. Není kde. "Snad trochu ustoupit stranou dál od grilu. Jedině, když ze stánku vyjdu úplně ven, tak se ochladím," říká muž.

U grilu pracuje sám, a i když už horko začne být nesnesitelné, nemá možnost, aby ho někdo vystřídal. "Jen v pondělí za mě na hodinu výjimečně zaskočil kolega, když jsem byl u zubaře," vysvětluje Kalina.

Jak sám říká, práce ve třicetistupňových vedrech u neustále rozžhaveného grilu je někdy opravdu náročná. "Člověk tu stojí celý den v takovém horku, které je jen na málo místech, ale i tak se musí na lidi pořád usmívat. Bývá to očistec, ale vydržet se to musí," popisuje.

Na práci si však nestěžuje, grilování kuřat a vepřových žebírek ho baví. A zvyknout si na horko se prý nakonec dá.

"Všechno je to o psychice. Dělám svou práci pro lidi a chci ji dělat dobře, tohle k tomu prostě patří. Jednoduše vypiji dostatek vody a tělo si s tím horkem už nějak poradí. Problém je jen v hlavě," říká Kalina.

Největší odměnou za hodiny strávené ve vedru pro něj pak je, když se k němu zákazníci vracejí. "Když jsou lidé spokojení, tak to u grilu taky jinak ubíhá a člověk se hned cítí lépe," usmívá se muž.

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Motorest Čtyři kameny u dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy na snímku z 19....

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...

Muž přesvědčil policistu k demonstrativnímu oběšení, pak ho nechal zemřít

Sebevražda (ilustrační foto)

Policista z olomoucké krajské policie, který zemřel na začátku roku 2015, nespáchal dobrovolnou sebevraždu, ale byl...



Vzdejme se slova Vánoce, vyzval kněz křesťany. Už podle něj nemá smysl

SANTABĚH. Několik stovek běžců v kostýmech Santa Clause bylo možné pozorovat v...

Severoirský katolický kněz Desmond O’Donnell míní, že by nejen katolíci, ale vůbec všichni křesťané měli opustit výrazy...

Nový chodník je šikmý a s boulemi. Ať ho zaplatí starosta, zní z obce

V Hornich Bojanovicich mají křivý chodník

Nakloněná plocha s boulemi, jak obvykle vypadají cesty po zemětřesení nebo po povodni. V Horních Bojanovicích na...

Lékařku záchranky po oživování pacienta přemohly emoce. Rozplakala se

Po oživování pacienta lékařku zaplavila vlna emocí.

Na sociálních sítích se objevila fotografie lékařky, kterou někdo zachytil krátce poté, co v Praze oživovala mladého...



Další z rubriky

Vydání údajného ruského hackera do USA je možné, potvrdil vrchní soud

Rusky Hacker

Pražský vrchní soud v pátek potvrdil přípustnost vydání Rusa Jevgenije Nikulina do Spojených států. USA muže viní z...

Pospíšil míří do čela TOP 09. Kalousek říká, že nebude nástupci škodit

Miroslav Kalousek, končící předseda TOP 09, a europoslanec Jiří Pospíšil, který...

Miroslav Kalousek končí v čele TOP 09. Strana, kterou založil spolu s Karlem Schwarzenbergem, si po propadu ve volbách...

Migrující los u Olomouce konečně překonal dálnice a zamířil k Libavé

Jeden ze snímků losa, který se nyní pohybuje západně od Olomouce.

Tříletému samci losa evropského, který v říjnu při migrování z východních Čech dorazil na Olomoucko, se podle informací...



Najdete na iDNES.cz