Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Prodavači hub musí mít školení

  12:49aktualizováno  12:49
Pokud nesbíráte houby v lese, ale raději je kupuje na tržnici, budete mít od soboty větší jistotu. V platnost totiž vstoupí novela zákona o potravinách, která zvyšuje nároky na prodejce volně rostoucích hub. Každý bude muset projít školením a získat osvědčení, že houbám rozumí.

"Do soboty může prodávat volně rostoucí houby prakticky každý a stačí mu k tomu většinou pouze živnostenský list," upozorňuje mluvčí České zemědělské a potravinářské inspekce Daniela Kolejková.

Od 16. června musí podle ní všichni prodavači hub mít doklad o složení odborné zkoušky, které vystavují hygienické stanice.

Žádost o provedení zkoušky musí obsahovat lékařské potvrzení, že žadatel má v pořádku zrak, a výpis z trestního rejstříku. Povinný je i nadále živnostenský list.

"Houby je možné prodávat pouze za určitých podmínek – nesmějí být nakrájené, přípustný je pouze jediný řez, a to tak, aby nebyl oddělen klobouk houby od jejího třeně, houby nesmějí být přestárlé, zapařené, příliš vlhké a už vůbec ne plesnivé nebo nahnilé," vypočítává podmínky mluvčí.

Dodává, že v ideálním případě by měly být také do sucha očištěné a řádně označené druhem houby, datem sběru a dobou použitelnosti - do tří dnů od sběru. Skladovat se musí při teplotě od 0 do 10 stupňů Celsia.

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Neznámý útočník střílel z vozu na projíždějící auto, žena nepřežila

V jihlavské Slavíčkově ulici se střílelo na projíždějící automobil. Útok...

Na okraji Jihlavy se v pátek odpoledne střílelo. Po ženě v autě z protijedoucího vozu několikrát vystřelil zatím...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



VIDEO: Čínský lezec po mrakodrapech zemřel, spadl z 62patrové budovy

Známý čínský lezec Wu Jung-ning

Číňan Wu Jung-ning, který se proslavil lezením po výškových budovách bez jakéhokoli jištění, zemřel po pádu...

Nenecháme si vnucovat, kdo u nás bude pracovat nebo žít, řekl Babiš v Bruselu

Premiér Andrej Babiš vystoupil v Bruselu na tiskové konferenci na okraj summitu...

Premiér Andrej Babiš odmítá, aby se Česko pokoušelo přijetím několika uprchlíků přesvědčit Evropskou komisi ke stažení...

V USA se kolem MeToo šíří rozpaky, vánoční večírky poznamenal strach

Demonstrace na podporu kampaně MeToo před Trump Tower na Manhattanu (9....

Američané začínají zpytovat svědomí, zda se to s povykem kolem sexuálních skandálů nepřehání. Některé případy ukázaly,...



Další z rubriky

Kamencové jezero zvelebí další miliony, jeho rozvoj navrhnou architekti

Nové molo na Kamencovém jezeře je složené z dílců, které bude možné dle libosti...

Sedmnáct milionů korun investuje příští rok Chomutov do areálu Kamencového jezera, které je pro své složení vody s...

Nová věznice by měla do čtyř let vzniknout ve Všechově u Tábora

Odvolaný ředitel Vězeňské služby Petr Dohnal.

Téměř dvě miliardy korun by měla stát nová věznice, která by měla do čtyř let vzniknout na bývalém letišti Všechov u...

Před šesti lety zemřel Václav Havel, lidé si ho připomínají na řadě akcí

Vdova po prezidentovi Václavu Havlovi Dagmar, spolu s ředitelem Národního...

Lidé si v pondělí na několika akcích připomínají prezidenta Václava Havla, který zemřel před šesti lety. V Praze 6 bude...



Najdete na iDNES.cz