Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Kachní pečínka předpověděla bílé Vánoce. Už dva roky se nemýlí

  10:14aktualizováno  10:14
Na statku Václava Svítka se o svatém Martinu odehrává po generace stejný rituál: hospodářka vsune do pece pekáč s kachnou a pečlivě ji dozlatova propeče. Nad pečínkou se pak sejde celá rodina. Ne aby si jen pochutnala, ale aby z kachny věštila počasí až do konce zimy. A zdá se, že se mýlí jen výjimečně.
Podle kachní předpovědi budou letošní Vánoce na sněhu

Podle kachní předpovědi budou letošní Vánoce na sněhu | foto: AP

"S několikaměsíčním předstihem předpověděl mrazy, které v únoru udeřily," říká s uznáním meteorolog Petr Dvořák, který Svítkovu předpověď sleduje už dva roky a tvrdí, že do puntíku vychází. Proto také Svítka požádal o "alternativní odhad" počasí na letošní zimu. "Až do března 2013 totiž ani s pomocí satelitů a superpočítačů nedohlédneme," přiznává meteorolog.

Hlavní slovo si při věštění vždy bere hospodář Svítek, jenž pečínku porcuje a komentuje, co vše v ní vidí: kdy bude bláto, plískanice, mráz či sníh.

Jedinou podmínkou pro přesnou předpověď je, aby maso pěkně odpadávalo od kostí. Z jejich barvy, ale i podle vrstvy tuku pečínky, lze údajně vždy spolehlivě odhadnout, jaká bude následující zima. A čím tmavší prsní kost kachny je, tím blátivější budou Vánoce. A naopak: čím světlejší, tím víc napadne sněhu. No a pokud je hřbet kosti do bíla, pak bude sníh i na horách. Když je naopak kropenatý, přijdou plískanice.

A co věští kachní pečínka letos? Nadprůměrně teplou zimu s několika mrazivými obdobími. Nejbližší přijde na Mikuláše. Sníh většinou brzy roztaje a bude bláto. Vánoce a Nový rok, naznačila kachní pečínka, však budou na sněhu.

V lednu mrazy, únor přinese oblevu

S prvními lednovými dny se ovšem očekává lehké oteplení, při kterém sníh v nížinách roztaje, nebo jej významně ubude. Avšak už 15. ledna má nastat až na tři týdny výrazné ochlazení s teplotami od minus 15 do minus 20 stupňů a je velmi pravděpodobné, že k tomu i vydatně nasněží.

Hned poté, začátkem února, nastane obleva. Zajímavé je, že ke konci tohoto měsíce bychom se měli dočkat tří výrazně mrazivých dnů nebo krátkých studených epizod. Naopak březen by měl být teplejší s proměnlivým počasím, tedy sněhovými přeháňkami a občasnými plískanicemi. Vše už ale bude přesto směřovat k jarnímu počasí.

A proč vlastně Václav Svítek předpovídá počasí z kachny, místo obvyklé svatomartinské husy? Pokud jsou prý odchovány v přírodě, tak to vyjde nastejno.

Neomylná kachna předpovídá

A kachna v rukou Václava Svítka se v poslední době nemýlí. "Panu Svítkovi to v posledních letech až obdivuhodně vychází," říká s respektem meteorolog Petr Dvořák, jenž si dá vždy práci, aby hospodářovu půlroční předpověď zpětně konfrontoval se skutečností.

"Hospodář Svítek předpověděl s několikaměsíčním předstihem rekordní mrazy, které letos v únoru udeřily, ale i to, že zima bude jinak nadprůměrně teplá. A byla," připomíná meteorolog. Počasí až na drobné výjimky vždy kopírovalo Svítkovu předpověď.

Dvořák si dává nicméně záležet, aby jeho úvahy nesouvisely s činností hydrometeorologického ústavu, v němž pracuje. A třebaže se i nadále hodlá v práci držet vědeckých předpovědí (meteorologové jsou zatím schopni předpovědět počasí jen na měsíc dopředu – pozn. red.), nehodlá se lidové meteorologii ani v nejmenším vysmívat.

Za přesnou předpověď mohou léta zkušeností

"Rodina pana Svítka má dávné sedlácké kořeny. Ti lidé mají obdivuhodný vztah k přírodě, ve které žijí. Mají tedy odpozorované některé její signály či varování, o nichž my ostatní moc nevíme, natož abychom je vnímali," vysvětluje meteorolog.

A mohou to podle něj být i staleté zkušenosti, jež si předci hospodáře Svítka předávají z generace na generaci. Jedinou záhadou v letošní předpovědi Václava Svítka je, že kachní hřbet byl pro období Vánoc jakoby "rozmazaný".

A hospodář tentokrát překvapivě neví, co to vlastně znamená. Pečená kachna prý nic takového nikdy neměla. "Rozmazaný" hřbet by snad mohl znamenat časté mlhy nebo neobvyklé a hlavně neočekávané změny počasí. Každopádně půjde o nový, velmi cenný poznatek do pokladnice zkušeností Václava Svítka a jeho předků.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Právníci přechytračili soud. Vyhýbali se mu až do promlčení činu

Obžalovaní Karel Hnilica a Lenka Hnilicová na snímku z prosince 2012

Manželský pár advokátů Hnilicových názorně demonstroval, jak je v Česku možné se vyhnout trestu od soudu. Byť jde o...

Ve věku 39 let zemřel veterán Mevald vyznamenaný za službu v Afghánistánu

Prezident Miloš Zeman a český voják Jaroslav Mevald při slavnostním udílení...

Ve věku 39 let zemřel v pátek náhle český veterán Jaroslav Mevald zraněný v roce 2014 v Afghánistánu. Za hrdinství,...



U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Motorest Čtyři kameny u dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy na snímku z 19....

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...

Dopravní podnik testuje gumové bodáky, mají zastavit přebíhače kolejí

Na tramvajové zastávce v Braníku dopravní podnik testuje zábrany v kolejišti...

Pražský dopravní podnik zkouší na jedné z tramvajových zastávek v Braníku gumové zábrany ve tvaru malých bodáků. Mají...

ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN půjdou společně. Vést Sněmovnu Fiala nechce

ODS. TOP 09, KDU-ČSL a hnutí STAN se dohodly na společném postupu při formování...

Čtyři strany ve Sněmovně - ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN - se domluvily na společném postupu při formování Sněmovny a...

Další z rubriky

Pardubický zámek čeká revoluce bez galerie navržená esy mezi architekty

Josef Pleskot a Petr Všetečka, dva z trojice architektů, kteří pomáhají...

Pardubický zámek bude více patřit Pernštejnům a návštěvníkům zámku. Z renesančního klenotu Pardubic se odstěhuje...

VIDEO: Terminál pardubického letiště zvládne až čtyři lety najednou

Letištní terminál v Pardubicích těsně před dokončením. (20.11.2017)

Výstavba pardubického nového letištního terminálu za čtvrt miliardy vrcholí. Zbývá vybavit jednotlivé haly a úspěšně...

Kradl v památníku Gabčíka či Kubiše. Teď se bojí, že přijde o práci

Michal Sedlmajer kradl v Národním památníku hrdinů heydrichiády

Čtyřiadvacetiletý Michal Sedlmajer, který letos v červenci ukradl peníze z kasičky v Národním památníku hrdinů...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.