Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Loni blahobyt, letos půst. Švestky spálily mrazíky, slivovice bude málo

  11:56aktualizováno  11:56
Po loňské mimořádné úrodě švestek bude ta letošní hodně mizerná. Plody totiž poničily květnové mrazíky. A to znamená jediné: slivovice bude letos málo. A ani dalšího ovoce vhodného k pálení nebude nadbytek, podle ovocnářů se ho letos proti průměru posledních pěti let urodí o pětinu méně.

Loňská úroda švestek byla mimořádná, letos naopak pálenice čeká chudá sezona, protože švestky poničily květnové mrazy (Ilustrační snímek). | foto: Slavomír Kubeš, MAFRA

Když Dalibor Lhotský prochází svým sadem, který má nedaleko Kroměříže, trvá mu to dlouho. U každého ze zhruba třiceti stromů se totiž zdrží. Snaží se najít co nejvíc malých zelených plodů. Na některých stromech mezi listy zahlédne sem tam jeden, na jiných si ale může oči vyhledět - a nic.

"To ani nebude mít cenu sklízet. Myslím, že letos nebudu mít co pálit," posteskl si.

Loni přitom ze sadu vytěžil přes tunu kvasu, z něhož vypálil kolem sta litrů slivovice. A velmi dobré. Švestek bylo minulý rok mimořádně mnoho a navíc měly vysokou cukernatost, takže dobře "tekly". Podle odhadů Unie destilatérů se loni v Česku vypálilo 2,5 milionu litrů slivovice.

Letošní sezona bude mimořádná jinak: pálenky ze švestek bude málo. "Z osobní zkušenosti i od ostatních vím, že to letos bude se slivovicí špatné. Doma na zahradě nemáme na stromech ani švestku," potvrdil šéf agrární komory v Kroměříži Milan Hebnar.

Úrodu poničily květnové mrazíky

Přestože se mezi pěstiteli říká, že po vydatné sezoně následuje slabá, neboť stromy i půda si musejí odpočinout, příčinou letošní neúrody je něco jiného. Noční mrazíky, jež spálily nabíhající plody.

Na konci května noční teploty klesly až k minus šesti stupňům Celsia, na což v mnoha oblastech doplatily hlavně ovocné stromy. "Zajímavé je, že jsou oblasti, kde na stromech všechno vymrzlo a spadlo, ale opodál je úrody dost," upozornil předseda vsetínských agrárníků Josef Radílek.

Rozdíly jsou dokonce i přímo v sadech. Třeba vizovická likérka Rudolf Jelínek má švestkové stromy vysázené na 50 hektarech ve svahu nad závodem. A je nezvyklé, že jeden strom je tam bez plodů, zatímco druhý, který stojí jenom o pět metrů dál, je jimi obsypaný.

"To jsem ještě nikdy nezažil. Vypadá to, jako by mrazíky šly v nějakých pásech," podivil se výrobnětechnický náměstek likérky Rudolf Jelínek Jiří Koňařík. "Každopádně úroda bude slabší než loni, jestli o třetinu, nebo o víc, to se ještě uvidí," dodal Koňařík.

Milovníci pálenky se prostě budou muset zaměřit na jiné ovoce, hlavně jablka a hrušky. Ty mrazíkům vzdorovaly houževnatěji na rozdíl od švestek a třeba meruněk, kterých je také málo. "Jablek i hrušek mívám hodně. Obyčejně je nechávám shnít na zemi. Letos je ale sbírat budu, zatím to s nimi vypadá poměrně dobře," zhodnotil Lhotský.

Někde ale ani jablek není dost. Pavel Ivánek z Jarohněvic se ještě nedávno těšil z rychle rostoucích plodů jabloní a rybízů, prodejem tohoto ovoce se totiž jeho rodinná firma živí. Mrazy je ale spálily. "Když zatřesu větví jabloně, plody popadají. Jsem z toho nešťastný," ulevil si Jelínek.

Ceny vzhůru nepoletí

Přestože bude letos slivovice a obecně pálenky méně, nemělo by se to projevit na její ceně. V obchodech ani na černém trhu, kde dnes stojí litr slivovice kolem 300 korun. Vyloučit se ale nedá, že se její cena bude postupně zvedat, protože se zdražují energie.

Květnové noční mrazíky kromě švestek a dalšího ovoce poničily také révu vinnou, která se ve Zlínském kraji pěstuje hlavně na Slovácku. Nedostatek hroznů se může na rozdíl od slivovice promítnout i do cen vína. "Polovina úrody je pryč. Ta, co přežila, zatím drží," řekl vinař Tomáš Jurák z Nedakonic.

Autor:



Hlavní zprávy

Nejčtenější

V italském Janově se zřítil dálniční most, zemřelo 35 lidí

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se zřítilo několik desítek...

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v poledne zřítil asi 80metrový úsek mostu. Podle poslední bilance...

Všude bylo strašně krve. Češka promluvila o útoku žraloka na manžela

Ilustrační snímek

První dovolená v Egyptě se pro rodinu z malé moravské obce stala doslova hororovým zážitkem. Dva dny před odletem domů...



Konflikt na koupališti v Dubí se odehrál jinak, tvrdí noví svědkové

Koupaliště v Dubí na Teplicku v den incidentu. NEPOUZIVAT

Zcela jiným způsobem popisují incident na koupališti v Dubí svědci, které oslovil server Romea.cz. Podle nejen romských...

Francouzská rodina přerušila provoz na letišti ve Frankfurtu, obešla kontroly

Policista na letišti ve Frankfurtu

Francouzská rodina přerušila na více než dvě hodiny provoz na letišti ve Frankfurtu nad Mohanem, když pronikla bez...

V Dubí to vře, muže na místním koupališti napadli „přespolní“

Opuchlá tvář, podlitina pod okem, sešité víčko a ústní koutek - tak vypadá po...

Původně malicherná rozmíška mezi dvěma dětmi na brouzdališti v Dubí spustila konflikt, jehož následky bude město řešit...



Další z rubriky

Policie uzavřela příjezdy do Adršpachu, pod náporem Poláků kolabuje doprava

Do skalních měst v Adršpachu a Teplicích nad Metují přijely tisíce návštěvníků...

Kvůli dopravnímu kolapsu v Adršpachu na Náchodsku policisté uzavřeli dvě ze tří příjezdových komunikací do obce....

Výstava ukazuje známky za stovky kilogramů zlata i telegram z Titaniku

Světová výstava poštovních známek PRAGA (15. srpen 2018)

Na filatelistické Světové výstavě Praga 2018 jsou v kongresovém hotelu Clarion k vidění cenný Bombajský dopis nebo...

Zápřednice vyděsila lidi ve Cvikově. Jako píchnutí vosy, uklidňuje odborník

Zápřednice jedovatá chránící kokon s vajíčky. Výrazná kusadla jí v tom pomáhají.

Ve Cvikově se objevil jeden z nejjedovatějších pavouků žijících v Česku. Zápřednici jedovatou vyfotili lidé v...



Najdete na iDNES.cz