Diskuze

Červci, sinice, sépie. Proč a čím se barvily a barví potraviny

Zrak je náš nejdůležitější smysl a barvy jsou ta nejdůležitější informace. Právě barva nás osloví první, až v druhé řadě tvar či velikost. A platí to i pro potraviny. Krása barev nás ovlivňuje, kdykoliv usedneme k jídlu či jdeme nakupovat.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
Foto

;-D ono je to v závěru jedno, protože česká ovce všechno spase[>-]Rv

1 8
možnosti

J67a38n 46H67a28v28r76d45a

19. 2. 2019 11:22

Článek super, ale jako vždy - asi tam bude několik chyb.

např. v tabulce to E133 - Brilantní modř, kde není uvedena její nebezpečnost, přitom si stačí rozkliknout pár odkazů... Touto brilantní modří je přitom často obarvováno to, co mlsají děti.

https://www.dtest.cz/ecka/24/e-133-brilantni-modr-fcf

https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E133

1 2
možnosti

Článek dobrý. Jen technická k úvodu: "barvy jsou ta nejdůležitější informace". Nejsou. Nejdůležitější je jasová složka a z ní indukované kontrasty, umožňující rozpoznávání hran.

Černobílé vidění není problém (viz vidění za šera), ale nechtěli byste žít v barevném světě bez hran.

6 0
možnosti

Myslím, že pro hmyz je barevné viděné důležitější než detekce hran. Taky asi bude se složeným okem ta detekce hran problém.

0 0
možnosti

Výborný článok ...a pre mnohých snáď aj "dobré ráno" !

Oceňujem aj postrehy ako. "...Záznamy, zda některé těstoviny obarvené kyselinou pikrovou opravdu vybouchly, se nedochovaly...."

Skoro mi káva vyprskla na klávesnicu!;-D

12 1
možnosti

Žádné záznamy se nedochovaly, jelikož byly při výbuchu zničeny.

7 0
možnosti

Málokdo např. ví, že přirozená barva masa je bílá, pokud je maso červené, je obarvené...:-)

2 2
možnosti

J82a70n 86H16á48j96e62k

19. 2. 2019 9:04

Co to je za nesmysl? Maso obsahuje hem, takže přirozená barva je červená...

2 1
možnosti

Košenila. Bylo by zajímavé napsat sem jak to s tímto barvivem vlastně bylo. Vím toho dost, ale ne všechno. Červená barva byla v Evropě vzácná. Červenou látku na oděv si mohl dovolit jen někdo velmi bohatý a mocný. Také byla znakem moci. Nosí jí třeba kardinálové. Pak byla objevena Amerika. Pro evropany byl šok, když viděli, že tam červenou nosí i ti nejchudší a jak je ta červená jasná a sytá.

3 0
možnosti

Problem je, ze vyrobci obarvuji potraviny, aby vypadalo zdraveji a nekteri na to opravdu skoci a kupuji to. Prikladem je pecivo, kde je 99% barveno jen z duvodu, aby vypadalo zdraveji.

3 1
možnosti

Jak má pečivo "vypadat zdravěji?"

1 0
možnosti

Spousta cukrovinek obsahuje pro děti (nejen pro ně) nevhodná barviva. Je potřeba číst složení. Jsou to třeba lacina lízátka, perníky, jednotlive balené a prodávané bonbóny, zvejky apod.

Bohužel neschopnost EU tato barviva zakázat, v USA povolené nejsou.

4 3
možnosti

E21d93a 77J48a34k17u32b83a

19. 2. 2019 8:05

V USA je zase povolena spousta latek v EU zakazanych...

9 0
možnosti

sorry jako. Ale nez si dat neco obarveneho na zeleno s tim, ze je to zdrave, tak to si radeji dam na obed ten spenat...

8 0
možnosti

J50a28n 36T56a82r53a80b26a

19. 2. 2019 7:51

Ono jde například o barvy na vajíčka, známý zelený likér nebo treba zmrzlinu. Se spenatovym listem by to nebylo ono;-D

2 0
možnosti
  • Nejčtenější

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

v diskusi je 125 příspěvků

26. března 2024

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo...

Z jaderné triády zbyly Britům už jen ponorky. A ty musejí posílit

v diskusi je 76 příspěvků

27. března 2024

Jadernou triádu tvoří strategické bombardéry s jadernými zbraněmi, mezikontinentální balistické...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rusko zastavilo odlet na ISS s první Běloruskou, letět měla i Američanka

v diskusi je 50 příspěvků

21. března 2024  10:23,  aktualizováno  14:26

Ve čtvrtek 21. března se necelých deset minut před půl třetí odpoledne měla vydat na Mezinárodní...

Hlučínsko patří nám. Před 100 lety byl podepsán definitivní protokol o hranici

v diskusi je 17 příspěvků

28. března 2024

Před 100 lety definitivně skončily tahanice o československo-německé hranice. 28. března 1924 byl...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Načapali jsme otesánka, který se velkého sousta nezalekne. Boeing 747-400F

v diskusi je 8 příspěvků

21. března 2024

Poté, co na Letiště Václava Havla Praha přestaly v barvách Qatar Airways létat nákladní Boeingy...

Američané odepsali modul, který je vrátil po půl století na Měsíc

v diskusi je 17 příspěvků

28. března 2024,  aktualizováno  11:41

Od začátku letošního roku je na Měsíci a kolem něj poměrně rušno. Vedle řady sond, které zamířily...

Hlučínsko patří nám. Před 100 lety byl podepsán definitivní protokol o hranici

v diskusi je 17 příspěvků

28. března 2024

Před 100 lety definitivně skončily tahanice o československo-německé hranice. 28. března 1924 byl...

Úspěšný let prototypu XB-1 vrací do hry cestování nadzvukovou rychlostí

v diskusi je 32 příspěvků

27. března 2024  17:17

Po více než dvaceti letech, od ukončení provozu letounu Concorde, se možná opět dočkáme nadzvukové...

Jarní bouře ničila před 100 lety Prahu. Napáchala obří škody

v diskusi je 10 příspěvků

27. března 2024

Prahou prošla před 100 lety, 27. března 1924, neobvykle silná jarní bouřka. V části hlavního města...

Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně
Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně

Šárka chtěla kojit. Chvíli to ale vypadalo, že se jí to nepodaří. Díky správně zvolené laktační poradkyni nakonec dosáhla úspěchu. Poslechněte si...