Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Nemocných průjmy z drůbeže výrazně přibylo

  14:19aktualizováno  14:19
Blansko - Lidé, kteří si doma připravují drůbeží maso, mohou mít problémy s průjmovým onemocněním způsobeným bakterií s latinským názvem Campylobacter. Potvrdili to hygienici na Blanensku, kteří od podzimu loňského roku zaznamenali výrazný nárůst pacientů s typickými potížemi.

"Zatímco vloni jsme evidovali dvaadevadesát případů, letos je to už dvě stě třicet. Jde tedy o nárůst o sto padesát procent," přiblížila Marie Hiršová z okresní hygienické stanice. Podle ní se nemoc projevuje podobně jako salmonela, tedy teplotami, průjmem, křečovitými bolestmi břicha. "Děti tak například často končí na chirurgii, než se zjistí, že jde o tuto nemoc," dodala Hiršová. Malým dětem a starým lidem navíc hrozí dehydratace.

Podle hygieniků nemocní nejčastěji uváděli, že před tím, než se u nich projevily zdravotní komplikace, jedli drůbeží maso. Ne však ve stáncích, ve školních nebo závodních jídelnách či restauracích, ale doma. "Dokazuje to, že lidé nedodržují základní hygienické návyky. K množení bakterií totiž dochází už při rozmrazování, kdy nechají maso rozmrazovat na lince v pokojové teplotě," dodala Hiršová.

Nebezpečí nákazy číhá také na pracovní ploše, která je potříštěna šťávou z masa a
připravují se na ní mezitím jiná jídla. "Rozmrazovat je potřeba pomalu v ledničce nebo šokem v mikrovlnné troubě," vysvětlila.

Blanensko však není jediným okresem, kde nárůst těchto onemocnění zaznamenali. "Počet případů se zvedl ve všech okresech. Proč k němu dochází ale nevíme. Může to být tím, že se konzumuje větší množství drůbeže, že případy mohly být i v minulosti, ale nevěnovala se jim taková pozornost," řekla Ivana Šafránková z oddělení epidemiologie brněnské krajské hygienické stanice.

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Po měsíci v KLDR byla jako Severokorejci. Myslela jen na jídlo a vodu

Koreanistku Ninu Špitálníkovou jsme oblékli do šatů Karen Millen, šperky ALO...

Stačily jen čtyři týdny v KLDR a studentka koreanistiky Nina Špitálníková se začala chovat jako všichni Severokorejci....

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...



Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...

Odešla ke zpovědi a zmizela. Z vraždy po 57 letech usvědčili kněze

Závěrečná řeč texaského státního návladního v kauze Irene Garzaové (8. prosince...

Vlk v kněžském rouše. Tak označil texaský prokurátor bývalého kněze Johna Feita, který byl tento čtvrtek usvědčen z 57...



Další z rubriky

Obyvatelé Litic vidí šanci uplatnit výhrady k obřím průmyslovým halám

Vizualizace průmyslových hal, které se mají stavět na okraji plzeňské části...

Sporný projekt společnosti Accolade na výstavbu průmyslových hal v Plzni-Liticích narazil na překážku. Ministerstvo...

Poslanci se hádají o Ondráčka. Nesmíme být tak cimprlich, hájí ho Kováčik

Poslanec KSČM Zdeněk Ondráček při jednání sněmovny (25. září 2014)

Ostrou diskuzi vyvolala volba komunisty Zdeňka Ondráčka do čela komise pro kontrolu Generální inspekce bezpečnostních...

Hasičské tanky vytáhly trosky trojské lávky z Vltavy

Tanky začnou tahat trosky trojské lávky z Vltavy

Hasiči dokončili dnes večer v Praze vytahování zbytků trojské lávky z Vltavy. Na místo dorazili kolem poledne, samotné...

Skoncujte s iluzí dokonalých Vánoc
Skoncujte s iluzí dokonalých Vánoc

Padající stromeček a nekončící úklid. I takové jsou Vánoce.



Najdete na iDNES.cz