"Hovězí maso jsme prakticky stáhli. Lidé však nekupují téměř ani žádné salámy, paštiky, prudce poklesl také zájem o mléčné výrobky, především jogurty," uvádí prodavačka v jedné z hamburských prodejen koncernu Billa.
Problémy, co vlastně uvařit své rodině, má i manželka kancléře Gerharda Schrödera Doris, která se úvodníkem v nejčtenějším listu Bild vrátila kvůli nemoci šílených krav ke své původní profesi novinářky.
"Stejně jako miliony německých hospodyněk si dávám nyní otázku, co můžu připravit své rodině k jídlu," píše Doris Schröderová a dodává, že jedinou možností, jak zastavit šíření nemoci, je zákaz veškerého transportu skotu v zemích EU.
Stejně jako Doris Schröderová se skoro všichni Němci v těchto dnech ptají, které potraviny jsou vlastně bezpečné.
Riziko nákazy BSE přitom není jen v případě hovězího masa. Jak konstatují německé sdělovací prostředky, kostní moučkou, jejímž prostřednictvím se nemoc šílených krav přenáší, jsou krmena i prasata a drůbež. Proto ani BSE v drůbežím mase nelze údajně zcela vyloučit.
Moučka se přidává i do krmení pro psy a kočky - ve Velké Británii pošly na BSE nejen kočky, ale v jedné zoo i tygr a antilopa. Nebezpečí představuje podle některých německých novin i želatina, která se přidává do mnoha jogurtů, ale z níž se dělají i cukrátka pro děti.
Kontaminování masa BSE se v žádném případě nezničí tepelnou úpravou. Nemoc je velice zákeřná i v tom, že inkubační doba se u lidí pohybuje mezi dvanácti a třiceti roky.
Tady v Německu si jen těžko dokážou představit, jaký bude další vývoj. Ministr zemědělství Karl-Heinz Funke necítí ze své strany žádnou odpovědnost a tvrdí, že na zažehnání krize bude stačit úplný zákaz krmení skotu kostní moučkou a vyšetření skotu po celém Německu. "Kvůli dvěma případům BSE nebudeme likvidovat miliony krav," tvrdí Funke.
Šílenství kolem nakažených krav se ostatně netýká Němců beze zbytku.
Asi padesátiletý Wolfgang Miller si večer pochutnával na svém oblíbeném bifteku v restauraci naproti hamburskému nádraží. "Proč bych si ho nedal. Je, jak mi potvrdil vrchní, z argentinského masa, které BSE určitě infikováno není," dodává Mille.
 Co a jak je nebezpečné v těle krávy nakažené BSE |
