Personál obou svatokopeckých restaurací od rána připravoval obvyklou víkendovou nabídku jídel a nachystal vše ke stolování. Dopoledne se pak restaurace navzdory vládnímu zákazu otevřely návštěvníkům. Na stolech byly petiční archy iniciativy Chcípl PES. Restaurace U Macků a U Maci měly mít otevřeno do 20:00, krátce po poledni ale do restaurace U Macků dorazila policejní hlídka a nařídila provozovnu uzavřít.
Macek řekl, že v době příjezdu policistů bylo v restauraci několik hostů, které policisté nechali sníst objednané jídlo. „Obě restaurace jsme poté zavřeli a nechali jsme v provozu výdejní okénka,“ uvedl Macek.
Obvyklý provoz ve svatokopeckých restauracích by podle Macka měl zavládnout i v neděli. „K protestní akci jsem se připojil, protože si myslím, že nařízení vlády a to, co s námi posledních pět měsíců dělá, je špatně. Je vidět, že počty nákaz stále stoupají nahoru, restaurace jsou přitom víceméně od října zavřené,“ uvedl Macek.
Restaurace U Macků a U Maci sídlí na vyhledávaném turistickém místě nedaleko Olomouce. Kvůli podzimnímu lockdownu se potýkají s obrovským propadem tržeb. V provozu mají pouze výdejní okénka, což však náklady pokrýt nestačí.
Na restaurace je jiný metr než na supermarkety
„Pokles tržeb je 95 procent a jsme v minusu,“ uvedl Macek, podle kterého kompenzace jsou z pohledu výše směšné, navíc je s jejich vyřizováním spojeno velké papírování.
Zrušte od 6. ledna všechna ekonomická opatření, vyzval vládu Chcípl PES |
I přes výpadek tržeb však Macek zatím personál nepropouští. „Držíme se, ale už jsem na konci finančních zásob. V létě vždy vyděláváme na zimu. Zásobu, co jsme měli mít do dubna, už prakticky nemáme. Je to už neúnosné,“ postěžoval si majitel restaurací.
Podle něj je na restaurace v rámci protiepidemických opatření uplatňován jiný metr než například na supermarkety. „Tam je hlava na hlavě a nikdo to neřeší. Řeší se restaurace, kde lidé od sebe sedí dva či tři metry a riziko nákazy je minimální,“ míní Macek.
Točené pivo si mohli dát odpůrci vládních opatření v sobotu v pivním šenku Čtyři růže v Brně. Podnik byl sice zavřený pro běžnou veřejnost, nicméně na znamení protestu zpřístupnil prostor svým příznivcům, kteří mohou proti opatřením podepsat petici.
Před přivítáním prvních příznivců po 16:00 navštívila podnik policie, která místo zkontrolovala. Uvnitř ale zatím nikdo krom pracovníků nebyl. Mluvčí policie Petr Vala řekl, že policie na jižní Moravě zkontrolovala 26 podniků zapojených do iniciativy Chcípl pes. „Zjistili jsme čtyři porušení. Dvě byla na Vyškovsku, jedno na Brněnsku a jedno na Břeclavsku,“ uvedl bez bližších podrobností Vala. Případy bude policie nadále řešit.
Restaurace se otevřely i v Praze
Na protest v hlavním městě otevřela restaurace Šeberák, kde je možné rovněž podepsat petici. Tu nabízely také další restaurace, které však měly otevřeno pouze výdejní okénko. Další provozovny byly po poledni zavřené a na dveřích měly protestní plakáty nebo vyvěšené české vlajky.
Restaurace Šeberák se otevřela hostům již před několika týdny. V sobotu tu byla kolem poledne více než desítka hostů. Přišli nejen Pražané, ale i mimopražští. Z Děčína dorazil s manželkou na oběd František Korel. „Virem je na životě ohroženo asi 17 procent lidí, ostatní to zvládnou. Proč vláda peníze nedá na ochranu těch zranitelných a zbytek nenechá žít a vydělávat na tuhle republiku?“ ptal se Korel, mistr světa v závodu pákových drezín.
Otevřeno má i hospůdka Obývák v pražských Strašnicích. Na místo přijela policie, majitel však podnik odmítá zavřít. Policie všechny hosty legitimovala a čeká, až všichni odejdou. Podle jednoho z policistů všechny nechají dopít.
Není cílem vydělat, ale přežít
Podle Jakuba Olberta z pražské restaurace Šeberák, která byla navzdory vládnímu opatření opakovaně v provozu už dřív, není cílem protestu vydělat, ale přežít.
Hromadné nátlakové akce, kde by se sešly tisíce lidé, jako tomu bylo v neděli 10. ledna na pražském Staroměstském náměstí, iniciativa nechystá. Odmítá ale podmínku, kterou vláda zařadila do podpůrného programu COVID Gastro - Uzavřené provozovny a podle níž žadatelé o dotaci musejí uvést, že nikdy neporušili vládní nařízení.
Iniciativa Chcípl PES zakládá hnutí, hospody otevřou jako politické buňky |
Podle Olberta je zhruba 30 až 50 podniků, které nechávají dlouhodobě restaurace nebo jiné provozy otevřené. Dalších zhruba několik set je těch, které někdy vládní nařízení porušily. Účast na dnešní akci ohlásily restaurace z Prahy, Teplic, Ústí nad Labem, Brna, Kladna nebo Jihlavska.
Zástupci iniciativy na úterní tiskové konferenci oznámili, že chtějí založit politické hnutí Otevřeme Česko - Chcípl PES. Restaurace se mají stát politickými buňkami a mohou být otevřené, protože podle iniciativy politická jednání mají z vládních protiepidemických nařízení výjimku. Ministr vnitra Jan Hamáček (ČSSD) takový výklad pravidel odmítl.
Vláda jako součást opatření proti šíření koronaviru uzavřela restaurace už loni na jaře, ke stejnému kroku sáhla v polovině října. Zákaz od té doby s výjimkou krátkého období před Vánoci trvá dodnes. Restaurace mohou sice prodávat jídlo a nápoje z okénka, podle výzkumné společnosti Nielsen ale gastronomické odvětví v Česku každým dnem uzavření ztrácí na tržbách 414 milionů korun.
