Archeologové v Jordánsku našli zbytky chleba starého přes 14 tisíc let

  13:50aktualizováno  13:50
Spálené zbytky chlebových placek objevili archeologové v kamenném ohništi na severovýchodě Jordánska. Tvrdí, že chléb je 14 500 let starý. Vědce překvapilo, že lidé pekli chleba nejméně pět tisíc let před tím, než se došlo ke vzniku zemědělství a kultivaci obilovin.

Kamenné ohniště, kde byly nalezeny zbytky 14 500 let starého chleba. Jordánsko (16. července 2018) | foto: Reuters

Nalezený chléb připomíná dnešní pita chleba a byl vyroben z tehdy divoce rostoucího ječmene, pšenice a ovsa. Vědci se již pokusili napodobit tehdejší recepturu, výsledný produkt podle nich chutná „pískovitě a slaně“.

Zatím nejstarší podobný objev učinili archeologové v Turecku, kde objevili chleba starý devět tisíc let. Nyní se vědci budou zabývat otázkou, jaký mělo pečení chleba vliv na počátky zemědělství. Je možné, že když se lidé naučili takto zpracovávat obiloviny, mohl to být jeden z podnětů, který postupně vedl ke vzniku zemědělství a k přeměně společnosti od lovců sběračů k zemědělské společnosti. Pro tehdejší lidi byl chleba významným zdrojem karbohydrátů a živin jako vitamín B, železo, hořčík a vláknina.

Archeoložka Amaia Arranz-Otaegui sbírá spolu s místním asistentem obilí na...

Archeoložka Amaia Arranz-Otaegui sbírá spolu s místním asistentem obilí na místě vykopávek.

Objev nejspíše přepíše učebnice historie. Doposud si vědci mysleli, že v tomto období společnost lovců-sběračů nazývaná Natúfiánci v oblasti Středozemního moře chleba nepekli. „Přítomnost chleba na nalezišti takto starém je výjimečná,“ prohlásila Amaia Arranz-Otaegui, výzkumnice z univerzity v Kodani. 

Natúfiánci obývali území dnešní Sýrie, Izraele, Palestiny a Jordánska v době mezi třináctým a devátým stoletím před naším letopočtem. Byla to kultura lovců a sběračů a zároveň první společnost, která začala budovat stálá sídliště. Natúfiánci založili město Jericho, které je pravděpodobně nejstarším městem na zemi. 

Autoři: ,

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Po střelbě ve Štrasburku jsou tři mrtví, útočník je stále na útěku

Policie hlídkuje v centru Štrasburku, kde útočník zabil několik lidí...

Tři lidi zastřelil v úterý večer v centru Štrasburku útočník, který je nyní stále na útěku a možná i mimo Francii....

Francouzi znovu vyšli do ulic, ke žlutým vestám se přidaly i Marianne

Ve Francii se opět sešli příznivci hnutí žlutých vest, které protestuje proti...

Na pařížské třídě Champs-Élysées se v sobotu k protivládním protestům sešly asi tři tisíce členů hnutí takzvaných...

Dokážeme skokově ochladit Zemi, ale je to nebezpečné, varuje expert

Martin Dočkal se zabývá krajinným inženýrstvím.

Geoinženýring zná nástroje, kterými se skokově dá ovlivnit klima na naší planetě. Jeho nejtvrdší forma však může být...

„Miliardářce“ ze směnáren šéfovali bývalí politici. Žena se zastřelila

Poslanec za hnutí ANO Bronislav Schwarz

Ve vedení firmy To & Mi z Varnsdorfu, v níž pracovala Zuzana K., která za čtyři roky podle policie protočila až 12...

Za nadávky v TV Barrandov podala ČT trestní oznámení. Soukup se směje

Jaromír Soukup ve svém pořadu na TV Barrandov

Česká televize se právně ohradila proti obsahu vysílání TV Barrandov, podává trestní oznámení. Veřejnoprávnímu médiu se...

Další z rubriky

Soros je osobností roku. Brání liberální demokracii, míní Financial Times

Miliardář George Soros hovoří na panelové diskuzi v Berlíně (31. října 2012)

Osobností roku se podle výběru britského listu The Financial Times stal americký finančník maďarského původu George...

Korunovace císaře nebude za naše peníze, zlobí se Japonci a podávají žalobu

Japonská císařská rodina: princezna Yoko, princezna Akiko, princezna Nobuko,...

Japonsko se příští rok po třiceti letech rozloučí s abdikujícím císařem Akihitem, kterého v květnu na chryzantémovém...

Hackeři tři roky četli zprávy diplomatů EU, odhalili jejich obavy z Trumpa

Ilustrační snímek

Hackerům se tři roky dařilo získávat informace z diplomatické komunikace Evropské unie. Z tisíců diplomatických...

Najdete na iDNES.cz