Archeologové v Jordánsku našli zbytky chleba starého přes 14 tisíc let

  13:50aktualizováno  13:50
Spálené zbytky chlebových placek objevili archeologové v kamenném ohništi na severovýchodě Jordánska. Tvrdí, že chléb je 14 500 let starý. Vědce překvapilo, že lidé pekli chleba nejméně pět tisíc let před tím, než se došlo ke vzniku zemědělství a kultivaci obilovin.

Kamenné ohniště, kde byly nalezeny zbytky 14 500 let starého chleba. Jordánsko (16. července 2018) | foto: Reuters

Nalezený chléb připomíná dnešní pita chleba a byl vyroben z tehdy divoce rostoucího ječmene, pšenice a ovsa. Vědci se již pokusili napodobit tehdejší recepturu, výsledný produkt podle nich chutná „pískovitě a slaně“.

Zatím nejstarší podobný objev učinili archeologové v Turecku, kde objevili chleba starý devět tisíc let. Nyní se vědci budou zabývat otázkou, jaký mělo pečení chleba vliv na počátky zemědělství. Je možné, že když se lidé naučili takto zpracovávat obiloviny, mohl to být jeden z podnětů, který postupně vedl ke vzniku zemědělství a k přeměně společnosti od lovců sběračů k zemědělské společnosti. Pro tehdejší lidi byl chleba významným zdrojem karbohydrátů a živin jako vitamín B, železo, hořčík a vláknina.

Archeoložka Amaia Arranz-Otaegui sbírá spolu s místním asistentem obilí na...

Archeoložka Amaia Arranz-Otaegui sbírá spolu s místním asistentem obilí na místě vykopávek.

Objev nejspíše přepíše učebnice historie. Doposud si vědci mysleli, že v tomto období společnost lovců-sběračů nazývaná Natúfiánci v oblasti Středozemního moře chleba nepekli. „Přítomnost chleba na nalezišti takto starém je výjimečná,“ prohlásila Amaia Arranz-Otaegui, výzkumnice z univerzity v Kodani. 

Natúfiánci obývali území dnešní Sýrie, Izraele, Palestiny a Jordánska v době mezi třináctým a devátým stoletím před naším letopočtem. Byla to kultura lovců a sběračů a zároveň první společnost, která začala budovat stálá sídliště. Natúfiánci založili město Jericho, které je pravděpodobně nejstarším městem na zemi. 

Autoři: ,



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Zemřela chovatelka uštknutá mambou, podle lékařů ale z jiné příčiny

Praha, 05.10.18 Mamba zelená, odchyt, Hlubočepy,

Žena, kterou v minulém týdnu uštkla mamba zelená, zemřela. Podle lékařů ale nebyl příčinou útok smrtelně jedovatého...

ODS, lidovci, ČSSD a Piráti v Brně vyšachovali ANO. Megapodraz, říká Babiš

Novou koalici v Brně budou tvořit čtyři strany, které vyšachovaly vítězné hnutí...

Povolební vyjednávání v Brně přineslo nečekaný zvrat. Zástupci ODS, lidovců, ČSSD a Pirátů společně oznámili, že...



Soud zprostil viny policistu, který zatarasil cestu ujíždějícímu motorkáři

Policisté podpořili kolegu Šimona Vaice /na snímku/, kterému hrozí trest za...

Obvodní soud pro Prahu 8 zprostil viny policistu Šimona Vaice, obviněného z těžkého zranění ujíždějícího motorkáře tím,...

Tenhle objev se vymyká všemu, říká o úspěchu českých egyptologů jejich šéf

Ředitel Českého egyptologického ústavu Miroslav Bárta.

Čeští egyptologové opět potvrdili, jak jsou mimořádně úspěšní na své koncesi v Abúsíru nedaleko Káhiry. Oznámili další...

Probuďte se, globální oteplování se utrhlo ze řetězu, varují vědci

Úbytek ledu způsobený globálním oteplováním mění i návyky mnoha zvířat.

Toto je poslední výzva, začněte jednat hned, jinak bude pozdě. Vědci z Mezivládního panelu OSN pro změnu klimatu vydali...



Další z rubriky

Německá policie prověřuje, zda měl útočník z Kolína vazbu na Islámský stát

Příslušník útvaru rychlého nasazení německé policie před budovou nádraží v...

Německá policie zjišťuje, jestli měl pachatel pondělního možného teroristického útoku na nádraží v Kolíně nad Rýnem...

Estonsko vystaví Rusku účet za okupaci, dosahuje třiceti miliard

Lidé v Talinu vzpomínají na Estonce, které Sověti deportovali na Sibiři po...

Zvláštní komise estonského ministerstva spravedlnosti spočítala škody, které pobaltské zemi v letech 1940-1991...

Do Spojených států míří karavana uprchlíků, zastavit je má Mexiko

Karavana honduraských uprchlíků je na cestě do Spojených států. Na snímku je...

Skupina více než tří tisíc honduraských uprchlíků překročila v pondělí hranice Guatemaly a míří dál do Spojených států....

5 tipů, jak trénovat dětskou pozornost
5 tipů, jak trénovat dětskou pozornost

Věnovat dítěti péči a rozvíjet v něm schopnost koncentrace se vyplatí jak vám, tak jemu. Díky tomu, že bude pozorné ve škole, nebudete muset věnovat tolik času učení doma, což nejspíš potěší vás i vašeho potomka. Vyzkoušejte aktivity, kterými dětskou pozornost posílíte.



Najdete na iDNES.cz