Odborníci zatím nechtějí předvídat, o kolik procent se stavy stád skotu sníží, ale předpokládají, že se jeho úbytek projeví během následujících šesti až devíti měsíců.
"Zemědělec většinou nemá na to, aby tak vysoké extrémy v cenách na trhu unesl. Silnější firmy budou z větší části pokračovat, ale ty, které jsou na tom hůř, stavy skotu sníží," soudí předseda havlíčkobrodské Agrární komory Petr Zgarba.
Podle něj se na trhu s hovězím opakuje situace jako před dvěma lety, kdy prudce klesly výkupní ceny mléka, ale ceny mléčných výrobků zůstaly na stejné úrovni. "Je to sice ekonomický nesmysl, ale v případě hovězího masa je teď realita podobná," dodává Zgarba.
Povinné testování dobytka staršího třiceti měsíců na přítomnost nemoci šílenýách krav, které se provádí od poloviny června, zemědělce nijak nezatíží, platí je stát. Znamená víc práce pouze pro veterináře, kteří musejí odebírat vzorky tkání k testování z podstatně většího množství dobytka než dosud. "Je to pro nás znatelně náročnější, ale zatím to zvládáme vlastními silami. Výskyt BSE totiž vedl zároveň ke snížení počtu porážek," řekl ředitel jihlavské Okresní veterinární správy Božek Vejmelka.
Pokles zájmu zemědělců o chov skotu se projeví u farem, kde kupříkladu uvažovali o investicích do kravínů. "Kdo už investoval do kravína třicet milionů, bude chovat skot dál, ale ti, kteří mají teprve před takovou investicí, by museli zešílet, kdyby do toho šli a násobili si tak budoucí ztráty," míní předseda představenstva jihlavské Agrární komory Antonín Lenikus.
Odhaduje, že řada farem rozšíří chovy prasat a bude se orientovat hlavně na rostlinnou výrobu. "Kdyby se udržely stávající dobré výkupní ceny krmného obilí, je lepší obilí prodat, než jím krmit dobytek. Ale to se uvidí až podle výsledku žní," soudí Lenikus.
Zemědělské družstvo v Dušejově, kde byla dojnice s pozitivním nálezem BSE počátkem června poprvé v zemi objevena, o redukci svého stáda neuvažuje. Farma ho hodlá i po státem přikázané porážce svých 134 dojnic co nejdříve obnovit na původní počet a usilovně shání náhradní dobytek. "Už máme zajištěno asi sedmdesát vysokobřezích jalovic. Teď se u nich dělají zdravotní zkoušky a pokud dopadnou dobře, tak je příští týden přivezeme. Stádo doplníme na původní počet: celkem stovku zvířat nakoupíme, zbytek obstaráme z vlastního chovu," slíbil předseda družstva Zdeněk Bartošík.
