Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Mexická restaurace dala jazz klubu nový říz

  10:19aktualizováno  10:19
Mexické sombrero na pianu v jazzovém klubu na starém městě v Hradci Králové dává tušit, že duch klasického neworleánského jazzu, jak jej hrála legenda Louis Satchmo Armstrong, zabrousil ještě více na jih a nyní koketuje s latinsko americkými rytmy. Však se také restaurace už rok a půl jmenuje Jazzový klub a mexická restaurace Satchmo a jeho přátelé, v originále Satchmo y Los Amigos.

Noví nájemci jako by se poučili z chyb svých předchůdců. Na rozdíl od nich totiž vsadili na perfektní restaurační služby. Jídelní lístek zaplnili více než šedesáti mexickými pokrmy a navrch přidali jako samozřejmost rychlou a příjemnou obsluhu.

Koncerty spíše jednotlivých hudebníků nebo malých formací se konají jednou za čtrnáct dní. Originální interiér využívající obnažené sklepní klenbové zdivo se nezměnil, naopak lepší péčí o hosty dostal prostor přátelštější tvář.

Nový majitel pozměnil výzdobu jen nepatrně. Kromě sombrera a přehozů s mexickými vzory zaujmou papíroví červi v mexických národních barvách - zelené, bílé a červené, a papírové vystřihovánky. Ale ze stěn na hosty stále shlížejí jazzoví velikáni.

"Ruční vystřihování z papíru je pro Mexiko typické. To je jedna z mála dekorací v restauraci, jinak respektujeme architekturu klubu," říká majitel restaurace rodilý Mexičan Miguel Angel Ponce Torres.

Jazzový klub a mexická restaurace Satchmo y Los Amigos
Dlouhá 96, Hradec Králové
Otevřeno: pondělí a úterý 11.00 - 15.00, středa až pátek 11.00 - 24.00, sobota 17.00 - 24.00. Počet míst: asi 60
Corona 0,33l - 56 Kč
Plzeňský Prazdroj 0,5l  -24 Kč
Velkopopovický kozel 10 % - lahv. (tmavé) - 18 Kč
Gambrinus - lahv. 10 % - 18 Kč
nealk. pivo Radegast  - 18 Kč
Celkové hodnocení: *****
(maxim. počet hvězdiček je 5)
Návštěva 27. března, autor si občerstvení hradil sám.

VŠECHNY RECENZE
HRADECKÝCH HOSPOD

Jídlo je tu v centru pozornosti. Mexická kuchyně je velmi pestrá a základem jsou tortilly neboli placky z nakynutého těsta, mnoho druhů omáček a papriky. S nimi se kombinují různé druhy mas, zejména kuřecí, vepřové a hovězí.

Restaurace nabízí v pracovní dny čtyři hotová jídla s polévkou za jednotnou cenu 59 korun. Tento pátek mexický kuchař připravil na poledne například tortillovou polévku a Bisteces encebollados neboli roštěnou v cibuli s rýží.

Na stálém jídelním lístku jsou jídla v ceně kolem sta korun, například jeden z pokrmů Tacos, což je křupavá kuřecí tortilla plněná masem s mexickou omáčkou, salátem a sýrem, stojí 99 korun.

Pan Torres doporučuje svým hostům například jídlo nazvané Montezumova pomsta, což jsou tortilly, kaktusový salát, steak a salát se speciálním dresinkem. Na svou restauraci je pyšný a tvrdí, že v Česku na jídlo lepší mexická restaurace není.

Z piv nabízí Satchmo mexické pivo Corona, točený Plzeňský prazdroj a v lahvích tmavou velkopopovickou desítku a světlý Gambrinus. Přiměřený je i výběr bílých a červených vín. Sedmička stojí 120 korun a dvě deci 26 korun.

V mexické restauraci samozřejmě nesmí chybět pálenka tequila, Satchmo má osm druhů v ceně 39 až 59 korun. Z nealkoholických nápojů jsou specialitou mexické tropické džusy, například z manga nebo kombinovaný z banánů a jahod.

Návštěvníci Satchma si mohou s mexickou kuchyní i pohrát, když se jednou za měsíc zúčastní latinsko-americké party. "Tyto slavnosti, na něž zveme latinskoamerické hudebníky, jsou zaměřeny vždy k jednomu tématu. Tento týden byla ochutnávka jídel z pálivých papriček a také soutěž, kdo jich sní nejvíce. Slavnost příští měsíc bude ve znamení tortilly," říká majitel.

Královéhradecká restaurace mísí jazzového ducha s latinskoamerickou kuchyní.

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...

VIDEO: Balíky létaly z auta do dálky, pošta pracovníka vyhodila

Pošta v akci. Svérázné doručování balíků zachytil svědek

Okamžitým ukončením spolupráce „ocenila“ Česká pošta pracovníka, kterého svědek natočil, jak v obci Strání na...



Další z rubriky

Turisty v Orlických horách nemá kdo obsluhovat, pracovníky vysála Škoda

Odborníci doporučují předškolákům strávit na svahu hodinu, šestiletí už...

V Orlických horách chybí kuchaři, servírky, ale třeba také lyžařští instruktoři. Zaměstnavatelé v turistickém ruchu jen...

Zeman jmenoval Babišovu vládu. Přeje si, aby získala důvěru do února

Prezident Miloš Zeman na Hradě jmenuje vládu Andreje Babiše. (13. prosince 2017)

Vláda Andreje Babiše poprvé zasedla. Vicepremiéry byli zvoleni ministr zahraničních věcí Martin Stropnický a ministr...

Prezidentští kandidáti v debatě „plavali“ v jednoduchém kvízu o obraně

Debata osmi prezidentských kandidátů o obraně, bezpečnosti a zahraniční...

Kolik má česká armáda profesionálních vojáků, jaký je roční rozpočet na obranu nebo která země vstoupila do NATO jako...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!



Najdete na iDNES.cz