Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Mandlová krusta pokořila zázvor s medem. Nejlíp vaří ve škole v Písku

  18:18aktualizováno  18:18
Nejlepší školní obědy servírují kuchařky v píseckém Domově mládeže a Školní jídelně. Porotu celostátní soutěže oslnily pohankovou polévkou, kuřecím plátkem v mandlové krustě a tvarohovým dezertem. Na druhém místě skončila základní škola na náměstí Svornosti v Brně.

Vítězný kuchařský tým z Písku | foto:  Petr Topič, MAFRA

Brněnská škola si vysloužila druhé místo díky bramborovém krému s majoránkou, kuřecímu stehnu s medem a zázvorem a tvarohovým krémem. Bronz brala Základní škola Chmelnice v Praze.

Fotogalerie

"U nás ve škole kombinujeme tradiční i cizí jídla. Děti mají rády vepřové, svíčkovou, ale třeba i pizzu, hranolky nebo torteliny. Naopak nám hodně vrací luštěniny," uvedla spokojená členka vítězného kuchařského tria Marie Stárková.

Do soutěže se přihlásilo 69 škol, do finálového kola postoupilo 10 z nich. O pořadí rozhodla 17členná odborná porota vedená známými kuchaři Ondřejem Slaninou a Filipem Sajlerem. Jídla také posuzovali zástupci ministerstev školství a zdravotnictví či výživoví poradci.

Tříčlenné týmy ze školních jídelen od rána vařily menu složené z polévky, hlavního jídla a moučníku. Musely to být pokrmy, které jsou v dotyčných školách pravidelně na jídelníčku. Finálové klání probíhalo v Základní škole Chelčického v Praze.

Vítězné menu

Pohanková polévka s játrovými knedlíčky
Kuřecí plátek v mandlové krustě se smetanovou omáčkou, otavské špalíky
tvarohový desert s jahodami

Soutěž o nejlepší školní oběd pořádá Všeobecná zdravotní pojišťovna a Společnost pro výživu. V loňském prvním ročníku vyhrála Základní škola Na Výsluní v Uherském Brodě, její kuchařský tým uvařil zapečené rybí filé se zeleninou.

"Školní kuchaři hraji důležitou roli v boji proti dětské obezitě," poznamenal Martin Štěpánek z VZP. Podle místopředsedkyně Společnosti pro výživu Jany Dostálové se špatná reputace školního stravování vylepšuje.

Podle Slaniny je gastronomie v českých školách už na slušné úrovni. "Pokud děti nebudou ohrnovat nos, tak mají dobrý základ do života," míní.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Právníci přechytračili soud. Vyhýbali se mu až do promlčení činu

Obžalovaní Karel Hnilica a Lenka Hnilicová na snímku z prosince 2012

Manželský pár advokátů Hnilicových názorně demonstroval, jak je v Česku možné se vyhnout trestu od soudu. Byť jde o...

Ve věku 39 let zemřel veterán Mevald vyznamenaný za službu v Afghánistánu

Prezident Miloš Zeman a český voják Jaroslav Mevald při slavnostním udílení...

Ve věku 39 let zemřel v pátek náhle český veterán Jaroslav Mevald zraněný v roce 2014 v Afghánistánu. Za hrdinství,...



U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Motorest Čtyři kameny u dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy na snímku z 19....

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...

Dopravní podnik testuje gumové bodáky, mají zastavit přebíhače kolejí

Na tramvajové zastávce v Braníku dopravní podnik testuje zábrany v kolejišti...

Pražský dopravní podnik zkouší na jedné z tramvajových zastávek v Braníku gumové zábrany ve tvaru malých bodáků. Mají...

ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN půjdou společně. Vést Sněmovnu Fiala nechce

ODS. TOP 09, KDU-ČSL a hnutí STAN se dohodly na společném postupu při formování...

Čtyři strany ve Sněmovně - ODS, TOP 09, KDU-ČSL a STAN - se domluvily na společném postupu při formování Sněmovny a...

Další z rubriky

Rakousko má další úsek dálnice z Vídně do Brna hotový. Česko pořád nic

Slavnostní otevření pětikilometrového úsek D3 mezi Veselím nad Lužnicí a...

Řidiči, kteří se chystají na vánoční trhy do Vídně a pojedou přes Mikulov, potkají po cestě nové orientační cedule....

Klaus mladší chce funkci v ODS, dere se do čela pražské organizace

Václav Klaus mladší při rozhovoru s Barborou Tachecí pro MF DNES (18. února

Václav Klaus mladší se po úspěchu ve volbách do Sněmovny pokusí získat svoji první velkou politickou funkci ve straně,...

Obce z Plumlovska čistotě přehrady dál věří, přispěly na boj proti sinicím

Po několikaleté přestávce je Plumlovská přehrada opět napuštěná a tamní voda je...

Obce v okolí Plumlovské přehrady, ve které se po očistě za miliony opět objevily jedovaté sinice, stále věří tomu, že...



Najdete na iDNES.cz