V lasvegaském kasinu Tipsy Robot si zákazník naťuká svou objednávku na tabletu a koktejl mu umíchají robotické ruce. Drink pak zákazníkovi donesou takzvané „galaktické velvyslankyně“, servírky ve třpytivých stříbrných sukních. Zákazníci si neobvyklý servis užívají, ale podprahová zpráva, kterou futuristický bar přináší, je jasná. Lidé v pohostinství brzy přestanou být potřební.
Podobné bary jsou sice ve světě gastronomie novinkou, nicméně budoucnost, kterou nastiňují, vyvolává nepokoje mezi tisíci zaměstnanců lasvegaských kasin. Ti se proto podle stanice CNN chystají v následujících dnech stávkovat.
Číšníci a servírky se obávají, že je software, umožňující zákazníkovi objednat si pití přes tablet, časem nahradí. Technologie už prošla prvními testy v některých kasinech, kde hráči dostávají při hraní na automatech drinky zdarma.
Automatizace v Las Vegas není žádnou novinkou. Stroje už stačily nahradit dívky, které kdysi v kasinech rozměňovaly peníze. Práci ztratili také někteří pomocní kuchaři a pekaři, když hotely kvůli obrovským objemům připravovaného jídla začaly využívat roboty v kuchyních. Nově začala automatizace pronikat i do pokojových služeb a na recepcích se začaly objevovat budky nabízející digitální odbavení.
Stávka zasáhne i nejproslulejší lasvegaská kasina
Do stávky by se měli zapojit lidé z celého města a předpokládá se, že akce bude mít dopad na desítky kasin. Prvního června totiž skončila platnost smluv mezi největšími nevadskými podniky a jejich více než 38 tisíci zaměstnanci. Asociace kuchařů a barmanů, která zastupuje zaměstnance při vyjednávání dalšího pětiletého kontraktu, uvádí, že hlavními body jednání jsou kvóty pro pracovní vytížení, zvyšování mezd a hrozby, které představuje právě automatizace.
„Dříve nebo později se to stane, ale roboti nás zatím nemohou plně nahradit. Bary jsou mimo jiné také sociálním prostředím, kde je důležitá interakce s dalšími lidmi. Není to jen o tom, dát si drink,“ myslí si Ivan, lasvegaský barman ruského původu.
Datum stávky ještě nebylo stanoveno, ale zaměstnanci nejproslulejších podniků, jako jsou Bellagio, Mandalay Bay, Circus Circus nebo The Mirage, jsou připravení k akci. Hotely a bary navíc tlačí fakt, že stávka přichází v tu nejnevhodnější možnou chvíli. Lasvegaský hokejový tým The Golden Knights hraje ve finále Stanley Cupu a všechny podniky jsou nacpané hokejovými fanoušky.
„Dlouhá léta jsme se obětovali ve prospěch společností. Především během hospodářské krize, kdy jsme netrvali na zvyšování mezd a umožnili jsme tak podnikům znovu zbohatnout. Teď chceme jako jejich nejvěrnější investoři svůj podíl zpátky,“ uvedla mluvčí Unie kuchařů Bethany Khan.
