Diskuze
Teprve v cizině vás naučí makat, říká mladý kuchař ze špičkové restaurace
Děkujeme za pochopení.
M46i74c93h41a10l 13K28v34a68k
jestli mistrovství v kuchařství zacina na prazdnem taliri s drtkem jidla pro snoby, tak je nekde něco spatne...to by mel Honza uznat.....ze sice je mozna borec s pinzetou, tak jako kazda druha holka vecer před zrcadlem, coz mu neberu, a uznavam ze umi, ale nemá to nic spolecneho s opravdovou kucharinou, která byla vždy pro lidi, ne pro vybranou sebranku knourajicich hubenouru, kteří si pouze dokazuji, ze si mohou dovolit knedlik za 500 Kč, lidi ocekavaji velmi dobře uvarene a bohate jidlo, abyste se najedli, protože proto tam do te restaurace preci dete, ne se pouze kochat, ale ohlidnout a najist...secteno podtrzeno je jeho soucasna práce dulezita asi jako letani SpaceX do vesmiru - je to pekne, ale je to jen podivana k nicemu
M79i61c89h12a11l 82K35v90a21k
myslim tim to budouci komercni letani s hvezdama z Holywoodu:)
L18u14b35o34š 39H40a65n97u73s
Tak ono je rozdíl vařit, když máte v kuchyni šest - sedm kuchařů na šichtu, než vařit ve dvou snídaně, obědy pro personál + pasant, pak večeře - tři jídla pro zhruba 250 až 340 lidí 16 hodin denně, 8 dní v kuse a pak čtyři dny volna. Do toho objednávat mraky zboží, taky si ho složit a uklidit.
Lidi neseženete - buď přijde mladej kluk, kterej neumí nic a ještě se ptá po hodině práce kdyže je pauza, nebo přijde totál alkoholik, či smažka. Mladý se na takovou robotárnu vytrusej, a starý vyvařený borci jsou buď někde ve fabrice, nebo v invalidním důchodu...
P42a15v35e77l 13S27o82b90o48t79k81a
Kolik platíte?
9000 Kč měsíčně hrubého?
No tak to se pak nedivím že nemáte lidi
M41a19r42t57i36n 26R63o23t84t22e45r
No, nevím. Je to spíš takové jídlo pro oči.
M62i75c11h39a84l 28T43r11i57s71k29a
Vystudoval jsem hotelovou skolu pred r. 89, delal jsem ve velkem podniku kde se polovina surovin rozkradla, anebo nahradila levnejsim suntem. Byl to propracovany mafiansky system, ve kterem jeli vsichni, od vedeni podniku po posledni pomocnou silu, kazdy neco odnesl. O nejake kvalite, ci nedejboze hrdosti a ucty k profesi jsme si mohli jen zdat. Tesne po 89. se mi povedlo ziskat misto v Italii. Byl to neskutecny rozdil, kvalita surovin, nasazeni, pristup k praci, atd. Take jsem v tom neskutecne plaval, nestihal jsem tempo, neumel jsem bezne postupy..... Bylo to jako presednout za jizdy z dulniho voziku do porsche. Dnes delam neco jineho. Ale obcas se mi vybavi smrad kuchyne, vecne ozraly sefkuchar, clen KSC, soudruzku vedouci, clenku KSC, ktera dokazala nakrast i brambory na sadbu, osazenstvo kancelari, vsichni clenove KSC, ktere kazdy patek odjizdelo s autama narvanyma nakradenymi surovinami, jeste dnes je mi z toho zle.
P19a44v54e19l 98S48o88b74o41t68k51a
co píšete by mohla být pravda, ale s KSČ jste to přehnal.
vymýšlíte si.
P64a10v57e98l 60S49o14b97o78t13k27a
Na kterém učilišti vás naučí cizí jazyky?
J16a19k39u39b 41K58n68e40c11h21t98o97v12s27k26ý
Na všech, stejně jako na SŠ
M49i18l67a31n 39K40e37s12l
Po sametové revoluci odešlo dost pracovníků vyučených za komunistického režimu do zahraničí pracovat.Tvrdili,že neměli problémy přizpůsobit se pracovnímu tempu na př.v Anglii,Německu i jinde.Říkali,že naše učňovské školství je perfektně připravilo.Nevím,zda mluvili pravdu,neověřoval jsem sito.
M89i19l59a43n 82P10r21o90u54z64a
Ti byli dost vykulený co vše umí jeden člověk za malý peníz. Ovšem opravdu v začátcích.
J54i81ř44í 34D79o87l98e36ž15a32l
Ve 22 zástupce hotelu Hyatt, tak určitě...
jídlo dělá pinzetou, něco mi tady nehraje
M69i66l74o24š 36B15r72a75d95í75k
Pokud někoho práce opravdu baví, nemusí jezdit do ciziny, aby se naučil makat. Pokud jej to nebaví, tak se to nenaučí ani kdyby jel třeba do p..., chci říci hodně daleko.
M98i91l88a19n 82P24r61o15u83z86a
Proto leckterý amatér kterého to baví bude lepší než profesionál kterého to nebaví.
Írán zaútočil na Izrael. Armáda zachytila většinu střel, pomohli spojenci
Sledujeme online Írán vyslal na Izrael desítky bezpilotních letounů a také rakety. Je to odveta za útok na íránský...
Ženu soudí za sex se psem i zneužívání syna a vnuka. Byla to terapie, hájí se
U Krajského soudu v Ústí nad Labem začalo projednávání případu dlouhodobého sexuálního zneužívání,...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Rusové zničili Ukrajině elektrárnu, Polsko kvůli útokům vyslalo stíhačky
Sledujeme online Rusko v noci na čtvrtek podniklo rozsáhlý útok na energetickou infrastrukturu ve čtyřech...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Z léta opět do mrazů. V příštím týdnu bude i sněžit, varují meteorologové
Léto se ještě zdaleka neblíží. Upozorňují na to meteorologové a dodávají, že podle všech modelů do...
Babiš mluvil o obludné dohodě k migraci. Eurokomisařka podpořila českou vládu
Přímý přenos Kvůli migračnímu paktu Evropské unie se ve Sněmovně do vlády pustilo opoziční ANO. Předseda ANO...
Ženu v útulku pokousal pes, po srdeční zástavě a amputaci nohy bojuje o život
Mnohačetná a velmi vážná poranění utrpěla žena, kterou v úterý napadl pes ve žďárském útulku v...
Policisté týden hledali vězně na útěku, on zatím ukradl a naboural několik aut
Policistům z Úněšova na Plzeňsku se ve středu večer podařilo dopadnout vězně, který před týdnem...
Autobus zezadu narazil do náklaďáku, čelní sklo se rozbilo o korbu
S lehčími zraněními vyvázli řidič a dvě cestující v linkovém autobusu, který se dnes dopoledne na...