tohle bych někomu hodil na halvu

"crudites" ...musela jsem se podivat do slovniku co to je a to ziju v USA uz 20 let.

Fascinující také je, kolik lidí se tu ofrňuje nad kroupami a pohankou a podobnými věcmi, že co je to za novoty a že by to nejedli a jak to dámy ůvbec můžou vymyslet. Spousta těchto věcí se ještě před 100 lety normálně vařila a byla základní stravou našich předků. Až pak z kuchyně vymizely. A když se dnes obnovují, tak na to někteří koukají pomalu jak na ufo a jsou přesvědčeni, že se sem zatahuje nějaký cizokuchyňský nešvar.

Všechno se mi líbí,ale s těmi kroupami pro ležící pacienty bych tedy váhala,ledaže ty fermentované nenadýmají.

Máme zkušenost s jídlem ve Všeobecné nemocnici v Praze na "Karláku" -je výborné a pak s jídlem pro nastávající maminky a maminky po porodu a ty mají hlad ( a to dcera není nijak rozjedená). Tak si myslím,že taky záleží na tom,jak je ten personál v kuchyni poctivý.

Nutriční terapeutka přece nebude měnit pohodlné návyky, ona naplní normy a zdraví pacientů je jí u zadele

Zatímco výživové poradkyně s týdenním kurzem přesně vědí, co nemocným v nemocnici vařit. A ono když se má nutriční terapeutka dohadovat s personálem v kuchyni, co a komu vařit a jak stravování zlepšit, tak to taky není moc pohodlné

Jsem asi fakt konzervativní, ale podobné pochutiny bych raději nahradil běžným, ale kvalitně připraveným jídlem. Nejsem vybíravý, sním takřka všechno, takže než experimentovat s jinými pokrmy, bylo by záhodno se zaměřit na kvalitní přípravu těch stávajících. Ona taková svíčková, koprovka, segedín anebo guláš se dají připravit jak dobře, tak špatně. Záleží na umění kuchaře. Co se týče těch dobrot v článku, ty v rámci experimentu někdy v restauraci, ale krmit se tím obden, to si neumím představit.

To je jako v politice někteří naši spoluobčané si nechají nakukat do hlavičky cokoliv, najednou se prý špatně vaří v školách, v nemocnicích atd..

Mám už mnoho let života za sebou a nemám žádnou vzpomínku, že by někde špatně vařili, chutnalo mi doma, chutnalo mi ve škole, na pionýrských táborech, na střední škole, nestěžoval jsem si dokonce ani na vojně, chutnalo mi v závodních jídelnách, chutnalo mi v hospodě, chutnalo mi opakovaně i v nemocnicích a ještě jsem měl výčitky svědomí že tam žeru zadarmo.

Ta jídla co se vařila ve všech veřejných stravovnách byla i vyvážená a zdravá, z toho nikdo obézní nebyl ani nebyl nemocný.

Obezita a nemoci to je totální nekázeň ve stravování, přežírání, mlsání, alkohol, typickým příkladem dneska jsou zejména romské děti, ty leckteré dívky ty snad směřují k morbidní obezitě, tohle ale ze školního stravování určitě nemají.

Apropó a taky piji odjakživa vodu z vodovodu, a nepřestal jsem ani v dobách, kdy to bylo velmi "nezdravé" a nóbl dámy by tohle do úst nevzaly, musím se smát když dneska vidím tytéž dámy, jak si v restauraci objednávají vodu z vodovodu aby vypadali cool, protože dneska je to prý zase naopak velmi zdravé. Mě osobně kdybych si tohle v hospodě objednal by hanba fackovala.

To ma byt jako lepsi jeslti to spravne chapu?

Tak to je tak z blata do louze.

Rainbowl, quinoa, crudité - co to je? Jídelníček podle Čápové nezní špatně, ale přijde mi, že paní Lukášová žije v nějaké jiné dimenzi...

Já bych si to vše dala hned místo uho a flaksy, vypadá to lákavě. A třeba by to nakonec chutnalo i zarytým masoknedlíkářům :-) Dalo by se to s tou klasikou třeba aspoň prostřīdat.

Ale zas když umřít na cholesterol, tak radši dřív než později:-)

Bu, bu, bu vzít do úst "masoknedlík" a hnusnou UHO, správně řečeno jakoukoliv omáčku, to je smrt na cholesterol jistá.

Vy byste tolik neměla věřit tomu co vám předhazují média. Jídla ve veřejném stravování se střídala odjakživa, knedlík, rýže, brambory, hrachová kaše, těstoviny, chleba, pečivo, do tohohle není potřeba cpát nějaké zrniny a ovesné vločky když válka není.

Dá se s tradičním našim jídlem i krásně zhubnout, stačí zavést kázeň, zmenšit porce, omezit tuk, více se pohybovat.