Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Smažák i koblihy. Zdravá strava není priorita, zní z kuchyní v nemocnicích

České zdravotnictví je na prvotřídní úrovni. Platí to samé ale i o nemocničním stravování? Redaktoři iDNES.cz se vydali zjišťovat, jak se vaří v českých špitálech. Proč pacienti dostávají koblihy a omáčky s knedlíkem? Neměl by jídelníček odpovídat zdravé výživě? Odpovědi na tyto a další otázky přináší nový seriál Jídlo v nemocnicích.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
MJ

Neustále se někde řeší, co je zdravé a co ne, jednou jsou vejce škodlivá, nyní dle vědců zdravá, tak si vždy vzpomenu na babičku, která říkala : Jez na co máš chuť, až ji mít nebudeš, nebude co řešit, hezký všem diskutujícím 8-o

0 1
možnosti
MH

Neni to pravda, ne kazdy je prase co vse spase ;-D Proste spis nez smazeny a rizek, urcite je vhodnejsi jahly, CusCus, cirzna, humus na chleba :-)

A to co rikaj ze abych aspon neco snedl? Kdyz tam uvidim tohle, tak se mi pritizi, pobleju se a nesnim nic ;-D

A co verici? Co kdyz nejim maso a nebo veprove? :-)

0 1
možnosti
DM

Také typické - večeře pacienta s bolavým žaludkem: 2 krajíce suchého chleba a k tomu "Čerstvý sýr s barevným pepřem"

1 1
možnosti
MH

;-D jj to je nej, jeste bych tam pridal chilli papriku to bude super na ten zaludek ;-D

0 0
možnosti
KV

Řešení je jedno, u pacientů bez diety prostě oddělit stravovací služby, a dát na výběr jejich neobjednání - kdo si to chce zajistit jinak, ať má možnost bez dvojího placení.

To, co se tam nabízí, totiž fakt není kvalitní strava. Pár hodin po porodu kořeněný salám typu vysočina, bramborová kaše z prášku (bez chuti, dvakrát víc naředěná vodou), jídlo překořeněné, bez nutriční hodnoty. Ovoce a zelenina je spíš sci-fi, a když, tak nevalné kvality.

2 0
možnosti
MH

Souhlas, pritom to lze udelat zdrave. Tohle je jen prezitek, chce to preskolit personal a kuchare :-)

0 0
možnosti
LZ

Je to pár týdnů, co jsem byla v porodnici. Dostala jsem leták co nesmím jíst abych mohla v klidu kojit (mimo jiné bílé pečivo). Bylo to peklo, 3x denně rohliky a dítě kolikaře. Já na nervy, dítě zmizelo před očima a sestry na mě řvaly.

Muž mi musel vozit jídlo (kantýna je scifi) a až pak se vše uklidnilo.

Na dotaz proč mám k jídlu něco co nesmím jíst... nemám si vymýšlet

2 0
možnosti
MH

Predne, to je strasna situace, potom se divi ze lidi tak blbe jedi v CR, ale spis je to kseft. Proste chtej, aby co nejvic lidi jedlo smazeny, potom maji operace a pojistovna musi platit :-P

0 1
možnosti

V Česku, ale i zbytku Evropy by se neuvěřitelně hodil projekt chytrých nemocnic. Chcete něco jiného a máte to povoleno od doktora? Na internetu máte seznam vyberte si a zaplaťte a oni vám to dovezou nebo jezte co je.

2 0
možnosti
MB

Co furt máte s chia semínky ?! Seznam je nejlepší "náhrada"...

0 0
možnosti
MP

seznam, najdu tam, co neznam :-)R^

1 0
možnosti
VJ

Moje zkušenost z nemocnice v Hradci Králové, jednoduchou větou hrůza děs. Ano byl jsem po operaci žlučníku a je jasné, že budu mít dietní stravu, ale rád bych řekl stravu. Polévka každý den stejná, přesolená, nebo parodie na vývar s rýží, kde spíš byla uvařená voda a rýže bez chut a zápachu. K snídani 1 džemík a 5 krajíčků vek nebo 1 přesnídvka a 5 krajíčků vek, k obědu parodii na rýžový nákyp, kde byla rozvařená rýže ve formě placky a na ní položené 3 kompotované broskve nebo 2 misky polévky. K večeři opět polévka, nebo 80g kuřecí šunky, máslíčko a 5 věk. Ještě že jsem měl piškoty a přesnídavku z domova, jinak bych asi pošel hlady. Chápu, že po opraci žlučníku musím jíst pomalu a malé porce, ale to co dávali k jídlu bych snad ani prasatům nedal. Naštěstí jsem tam byl jen 3 dny.

Po propuštění z nemocnice, jsem si vařil jídlo v páře, jídlo bylo chutné a ochucené.

Zajímalo by mě zda to jídlo v kuchyni někdo ochutnal nebo zda by ho dal své návštěvě doma jako pohoštění. Myslím si že určitě ne.

3 1
možnosti
Foto

No, blbý je to třeba na novorozeneckým. Maminy vysílené po porodu, co mají kojit dalšího tvora a zregenerovat se - a dostanou k snídani kostíka s rohlíkem. R^ A podobný věci.

Dobře vařili třeba ve Vojenské nemocnici v Olomouci, lehká a chutná jídla.

0 0
možnosti
PHH

Je takové zařízení na vaření - konvektomat. Vaří se v ohřáté páře, která koluje přes větrák. Nápad je to skvělý, nemůže se to připálit, vlhkost zajišťuje, že jídlo nebude suché atd... Ovšem do té doby než začnete šetřit čas a peníze. Pokud se t tom vaří 2-3 různá jídla, slané, sladké, maso, bezmasé, tak pára samozřejmě nabere všechny pachy a míchá to dohromady. Jídlo má pak chuť jako špinavé ponožky ať je to, co je to. I obyčejná rýže nebo brambory jsou odporné. Prostě děs. VFN Praha a přilehlé kliniky. Neteř byla v Praze Motole - taky je vegetarián, a bylo to o něčem jiném.

1 0
možnosti
PHH

Ještě k těm snímkům: Někde bylo jablko, někde banán a někde broskev. No a pak ještě nějaký jogurt by možná ušel, ale jsou to všechno typy, kde je hodně chemie.

0 0
možnosti
Foto

Zrovna sleduji, co dostává moje ze všech nejchytřejší v rehabilitačním zařízení po TEP kolena. Je přímo z kliniky, 8. den po operaci, dopravena do Bad Wiessee, St. Hubertus kliniky. Je to na známém jezeře Tegernsee.

Jako pacientka na pokladnu má pokoj v dependanci, v hlavní budově se roztahují uřvaní Arabové a arabské baby v černých hadrech se stěrbinou pro oči. Ti prý mají pobyt placený arabskými státy s daleko vyššími poplatky, než které hradí domorodcům jejich německá pojišťovna.

Přesto má pokojík s malou koupelnou v prvním patře s výhledem do parku sama pro sebe. Pacienti samoplátci a Arabové mají výhled na jezero- budiž jim to přáno- moje když má po procedurách, se jednoduše k tomu jezeru na húlkách dobelhá a krmí tam vodní ptactvo.

Kuchyň ale mají jenom jednu, kvůli Arabům tam mají slavného šéfkuchaře a ten ani pacientům na pokladnu nenabízí nic horšího. Denně 6 druhů salátu k volnému výběru, polévky jsou skutečně vařené, ne z kýblu, jako v nemocniích. Výběr ze třech hlavních jídel, manželka si libuje, jako na dovolené.

Někdy ale také jídla trochu mimo normalitu, třeba sojové tofu s omáčkou a nějakými zeleninovými přílohami, ale nikdo si nestěžoval, je to in.

0 0
možnosti
PN

No a to je podle mě přesně to, co průzkum vytistihuje: je to o věku. O čem vy řeknete, že je to jídlo mimo normalitu, to mně přijde jako základ. Masa a omáčky, rohlíky, rýžový nákyp apod. jdou mimo mě. Ale zase moje babička nebo mamka by řekly, že je to dobré a nemůžou si stěžovat.

4 0
možnosti
  • Nejčtenější

Írán zaútočil na Izrael. Armáda zachytila většinu střel, pomohli spojenci

13. dubna 2024  20:38,  aktualizováno  14.4 8:54

Sledujeme online Írán vyslal na Izrael desítky bezpilotních letounů a také rakety. Je to odveta za útok na íránský...

Ženu soudí za sex se psem i zneužívání syna a vnuka. Byla to terapie, hájí se

15. dubna 2024  12:28,  aktualizováno  13:33

U Krajského soudu v Ústí nad Labem začalo projednávání případu dlouhodobého sexuálního zneužívání,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rusové zničili Ukrajině elektrárnu, Polsko kvůli útokům vyslalo stíhačky

11. dubna 2024  8:15,  aktualizováno  12:37

Sledujeme online Rusko v noci na čtvrtek podniklo rozsáhlý útok na energetickou infrastrukturu ve čtyřech...

Všechny zabijte, vyzval Islámský stát k útokům na čtvrtfinále Ligy mistrů

9. dubna 2024  12:33,  aktualizováno  15:43

Teroristická organizace Islámský stát (IS) zveřejnila výhružnou ilustraci, ve které vyzývá k útokům...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Z léta opět do mrazů. V příštím týdnu bude i sněžit, varují meteorologové

11. dubna 2024  16:11

Léto se ještě zdaleka neblíží. Upozorňují na to meteorologové a dodávají, že podle všech modelů do...

Johnson i Pelosiová. Fiala v Kongresu mluvil s vlivnými, uctil Havlův odkaz

16. dubna 2024  20:25,  aktualizováno  22:35

Od zvláštní zpravodajky ve Washingtonu Podpora Ukrajiny, Izraele a Tchaj-wanu, nutnost transatlantické spolupráce, ale také dodávky LNG -...

Nebyl bych objektivní, ošívají se vybíraní porotci nad Trumpem a pornoherečkou

16. dubna 2024  19:47,  aktualizováno  22:05

Do procesu s bývalým americkým prezidentem Donaldem Trumpem bylo dnes vybráno prvních šest z 12...

Vysoké renomé, hodnotí Fialu v USA vládní politici. Jen loutka, míní Okamura

16. dubna 2024  21:41

Návštěva premiéra Petra Fialy v USA se neobešla bez komentářů politiků na domácí půdě. Podle...

Blíží se průlom u prodeje části drog. Mají se k nim dostat ale jen dospělí

16. dubna 2024  5:38,  aktualizováno  21:13

Koaliční politici se chystají za pevně daných podmínek umožnit prodej některých lehčích drog jako...