Podle vrchní dietní sestry Fakultní nemocnice Královské Vinohrady Tamary Starnovské by měl člověk, který je od časného rána aktivní, snídat vydatně a převážně sacharidy. Takový "pacient" by podle ní měl posnídat chleba s máslem nebo rostlinným tukem, ovesnou kaši, rýžový nákyp nebo sušenky s mlékem či jogurtem.
Vhodné jsou podle ní hlavně potraviny s nízkým glykemickým indexem. Jde o takové jídlo, z něhož se cukr uvolňuje pomalu. Zasytí pak nadlouho a člověk nemá hned znovu pocit hladu.
O pravidelné jídlo je biorytmus...
Během dne by měl podle expertů člověk jíst čtyřikrát až pětkrát a vždy v přibližně stejnou dobu. "I pravidelné jídlo je biorytmus," upozorňuje Starnovská.
A dodává, že večeře by měla být energeticky chudá. Převažovat by měly kvalitní bílkoviny, jako příloha je vhodná zelenina. "Ze zkušeností dietních poraden víme, že lidem dělá větší problémy časové rozvržení jídel během dne než změna skladby potravy," dodává doktor Piťha.
|
SNÍDANĚ V ČESKU |
|
Každý den snídá téměř 65 procent lidí, občas 21 procent. Čtrnáct procent dotázaných ráno nejí vůbec. Nejvíc opomíjejí snídani lidé od 40 do 49 let, naopak po šedesátce denně snídá přes devadesát procent Čechů. |
