Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Japonští farmáři vypěstovali banány, které se dají sníst i se slupkou

  17:15aktualizováno  17:15
Představte si, že nemusíte řešit, ze které strany oloupete banán, ale sníte ho celý i se slupkou. Farmáři v Japonsku takovou odrůdu vypěstovali a dokonce už je v prodeji. Zatím za docela vysoké ceny a pouze lokálně, farma však v budoucnu uvažuje o exportu do zahraničí.

V Japonsku vypěstovali banány, které lze jíst i se slupkou. | foto: D&T Farm

Tzv. mongee (v překladu neuvěřitelné) banány pěstují ve společnosti D&T Farm, zabývající se zemědělským výzkumem. Podle deníku Telegraph spočívá metoda v ochlazení banánů na teplotu asi minus šedesát stupňů Celsia a následném rozmrazení. Při procesu se nepoužívají žádné pesticidy.

Ovoce vypadá na první pohled normálně, je však sladší než klasicky pěstované banány a hlavně má měkčí a stravitelnou slupku. Extrémní chlad navíc způsobí rychlejší růst plodů, doba kultivace se tak zkrátí z obvyklých dvou let na zhruba půl roku.

25.prosince 2017 v 10:43, příspěvek archivován: 21.února 2018 v 11:22

#MondayMadness #Japan #Japanese Mongee #banana (pronounced “mon-gay” and “mongee” is #okayama slang for “incredible”) #Special #edible #Skin #incredible #japanesefood #fruits #organic #organicfood #DidYouKnow #FYI #Facts #FreedomJMarket (Source/Images ©SoraNews24) https://t.co/XhkTmvZCoD

„Vycházeli jsme z výzkumu Setsuza Tanaky, který se tím zabýval dlouhá léta,“ uvedl mluvčí D&T Farm. Tanaka byl tamějším manažerem technického vývoje a průkopníkem pěstitelské metody. „Jeho motivací byla možnost jíst chutné a zdravé banány – lidé teď klidně mohou jíst i slupku, protože je vypěstovaná organicky, bez chemikálií,“ dodal mluvčí.

Že je banán připraven ke snědení (samozřejmě vcelku), poznají lidé podle hnědých teček, které se na slupce objeví. Ovoce otestoval japonský web SoraNews24, jehož redaktoři uvedli, že slupka byla tenčí než u klasických banánů a tedy snadno poživatelná. Z hlediska chuti však oproti banánu, jehož příchuť byla prý velmi výrazná, recenzenti u slupky téměř žádnou necítili.

Banány šly podle deníku The Guardian do prodeje už loni v obchodním domě v Okajamě, ležící mezi Kjótem a Hirošimou. V současnosti se prodávají jen lokálně a v malých dávkách. Z cenového hlediska se jedná o luxusní zboží.

Lidé, kteří se už nechtějí zdržovat loupáním banánu, si musí připravit 648 jenů za kus (v přepočtu asi 124 korun). Farma letos plánuje vyrobit desetkrát více banánů než loni a také uvažuje o exportu do jiných zemí.

Autor:



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Vzdali jsme se. Vídeňská učitelka popsala problémy s muslimskými žáky

Výuka islámské věrouky v německém Offenburgu.

Na školách ve vídeňské přistěhovalecké čtvrti Favoriten ničí výuku i vztahy radikalizace většinových muslimů....

Džihád v Česku. Policisté obvinili muslima z přípravy bombového útoku

Dominik K. v posledních měsících před zatčením sám sebe fotografoval v přesně...

Policie zadržela radikálního muslima. Měl v bytě chemikálie a návody na výrobu bomby. Původem je Slovák. Islám přijal...



Turistky nám dělají z Oktoberfestu pornofilm, stěžují si Němci

Největší světový festival piva v Mnichově. (17.9.2016)

Pro obyvatele Mnichova znamenají přípravy na Oktoberfest nejen prostírání stolů nebo zkoušky lidových kapel, ale také...

Karikaturista nakreslil zuřící Serenu, nařkli ho z rasismu a sexismu

„A nemůžete ji prostě nechat vyhrát?“ Karikatura tenistky Sereny Williamsové od...

Australský karikaturista Mark Knight nakreslil zuřící tenistku Serenu Williamsovou, jak zlostí rozšlapává raketu....

All you can eat. Triatlonista zhltal 100 porcí suši, restaurace ho vyhodila

Sushi na kulinářském festivalu Gastro Hradec.

Celebritou se v bavorském Landshutu stal třicetiletý triatlonista a bývalý kulturista Jaroslav Bobrowski. Zašel si...



Další z rubriky

Trump navštívil oblasti postižené hurikánem, slíbil „spoustu peněz“

Americký prezident Donald Trump navštívil oblasti zasažené hurikánem Florence...

Americký prezident Donald Trump navštívil oblasti postižené řáděním hurikánu Florence. Místním slíbil „spousty peněz“ a...

Chci vědět, proč by se měl počet vojáků ve Frontexu zvyšovat, řekl Babiš

Premiér Andrej Babiš vystoupil v Praze při zahájení šestnáctého sněmu Svazu...

Evropská unie musí jasně definovat, na co budou vyčleněny nové síly pohraniční agentury Frontex. Uvedl to ve středu...

Auto před mešitou v Londýně najelo v noci do chodců, dva jsou v nemocnici

U mešity na severozápadě Londýna najelo auto do chodců (19.9.2018)

U mešity na severozápadě Londýna v noci na středu narazilo auto do pěších, nejméně dva lidé byli s lehčími zraněními...



Najdete na iDNES.cz