Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Tisíciletý symbol ustupuje. Japonci dávají před rýží přednost chlebu

  16:51aktualizováno  16:51
Tisíce let byla rýže symbolem japonské kuchyně. Loni poprvé utratili Japonci více za chleba než za tuto národní plodinu. Odhalil to průzkum ministerstva vnitřních záležitostí. Japonská strava stále více podléhá západnímu vlivu a Japonci také od havárie v jaderné elektrárně Fukušima příliš nevěří místním potravinám.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: AP

Jedna domácnost utratila loni v průměru za rýži v přepočtu necelých 6 600 korun, zatímco za chleba to bylo něco přes 6 700 korun. Rýže nakoupili Japonci o 4,1 procenta méně, než v předchozím roce. Naopak za chléb utratili o 0,2 procenta více, uvedl server telegraph.co.uk s odvoláním na průzkum japonského ministerstva vnitřních záležitostí a komunikace.

Něco takového země vycházejícího slunce nepamatuje. Rýže byla vždy tradiční plodinou a spolu s vysokou konzumací ryb je považována za japonský recept na pevné zdraví a dlouhověkost. A to navzdory tomu, že japonská kuchyně čelí západnímu typu stravy už od 2. světové války.

Z průzkumu dále vyplynulo že obyvatelé Japonska stále příliš nevěří, že doma vyprodukované potraviny jsou bezpečné. Jejich důvěru nahlodala loňská havárie v jaderné elektrárně Fukušima, při níž do okolí uniklo množství radiace. Rýži museli kvůli kontaminaci zničit zemědělci hned v několika oblastech.

O tom, že Japonci stále více mění své kulinářské zvyky, svědčí ale i jiné výzkumy, které se objevily v poslední době, píše telegraph.co.uk. Vyplývá z nich, že Japonci už méně připravují na snídani svou tradiční polévku miso, nejedí už ke všem jídlům coby přílohu rýži a ne vždy večeří v rodinném kruhu. Přitom ve světě přichází na chuť japonské kuchyni čím dál více lidí.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

V Troji se zřítila lávka přes Vltavu, zranili se čtyři lidé

Pěší lávka u Trojského zámku v Praze se zřítila do Vltavy (2. prosince 2017).

Pěší lávka u Trojského zámku v Praze se zřítila do Vltavy. Čtyři lidé byli zraněni. Na místě zasahují záchranáři a...

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...



USA nad Koreu poslaly raptory. Evakuujte Američany, zní z Washingtonu

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení.  Na snímku stroj...

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení. Manévry odsoudila jako provokaci Severní Korea, která...

Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

Za zřícení Trojské lávky může správce, postupoval špatně, říká soudní znalkyně

Pěší lávka u Trojského zámku v Praze se zřítila do Vltavy (2. prosince 2017).

Správce Trojské lávky mohl podle soudní znalkyně v oboru stavebnictví Miloslavy Pošvářové předejít neštěstí, kdyby...



Další z rubriky

Lidé protestovali u ambasády USA v Bejrútu, ve Švédsku hořela synagoga

V Bejrútu lidé protestují u ambasády USA, policie je rozehnala slzným plynem a...

Bezpečnostní složky v libanonském Bejrútu v neděli rozehnaly slzným plynem a vodními děly demonstranty, kteří...

Jižní Korea uvalila další sankce na severokorejské subjekty

Severokorejský vůdce Kim Čong-un sleduje test rakety Hwasong-15 (29. listopadu...

Jižní Korea uvalila sankce na dvacet dalších severokorejských subjektů a 12 jedinců. Informovala o tom agentura Jonhap....

Chci pokřesťanštit Evropu. To je můj sen, říká nový polský premiér

Nový polský premiér Mateusz Morawiecki

Nový polský premiér Mateusz Morawiecki zaujal svým prvním interview po pověření novou funkcí i bruselský server...



Najdete na iDNES.cz