Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Ivančické oslavy: nakonec se vyčasilo

  14:13aktualizováno  14:13
Ivančice - Chřest vařený, chřest pečený, chřest smažený, zadělávaný chřest, chřest po provensálsku, chřestový krém, chřest na desítky způsobů. Chřest se stal nejskloňovanějším slovem na třídenních Slavnostech chřestu v Ivančicích. Na sedmý ročník oslavující tradiční specialitu, místními lidmi zvanou špargl, se sjeli možná tisíce lidí z celé Moravy.

Slavnosti zahájilo již v pátek ráno otevření chřestových trhů a o hodinu později i začátek výstavy Chřest v gastronomii. Páteční deštivé počasí sice příliš nepřálo kulturnímu programu, díky prozíravosti pořadatelů však mohlo všechna vystoupení pod zastřešenou tribunou sledovat několik desítek diváků choulících se pod deštníky.

Sobotní a nedělní slunné počasí však už na ivančické náměstí přilákalo stovky místních i návštěvníků z Brna i širšího okolí. Na pódiu se za tři dny vystřídala více než desítka hudebních, tanečních a divadelních souborů. Vrcholem programu bylo sobotní večerní vystoupení Ladi Kerndla a jeho swingového orchestru.

Většinu lidí sem však přilákal samotný chřest, který je pouze sezonní plodinou. Jeho výhonky se sklízí jediný měsíc v roce právě kolem Slavností chřestu. U stánků s čerstvým chřestem se tak táhly fronty, další stánek se studenými i teplými specialitami ze šparglu měl už v sobotu v poledne vyprodáno a musel narychlo připravovat další várku jídel.

"Chřestu jsme letos dovezli přes dvě a půl tuny ze Slovenska, sami jsme v naší chřestovně sklidili zhruba dva metráky. Na ten náš jsme museli dokonce udělat až třídenní pořadník, každý den totiž sklidíme okolo deseti kilo a na každého by se nedostalo," chválil zájem lidí Vít Karas, vedoucí ivančického kulturního a informačního centra, které slavnosti každoročně pořádá.

Kvůli velkému zájmu museli dokonce pořadatelé vyrazit na Slovensko pro další zásobu chřestu i v sobotu odpoledne. "Kolega tam už s osobním autem jel, měl by přivést dalších tři sta kilo. Celkem tak letos prodáme přes tři tuny. V prvním roce slavností se přitom prodalo asi osmdesát kilo," usmíval se Karas.

Všechny tři dny byly šparglové speciality na jídelních lístcích i ve většině ivančických restaurací. "Hospodští si u nás objednají třeba dva metráky chřestu a pak z něj dělají různé speciality. Škoda jen, že si nikdo netroufne vzít toho hodně, uskladnit to v mrazáku a speciality pak nabízet po celý rok," dodal vedoucí pořádajícího kulturního centra.

Nadšení ze sobotního program neskrývaly malé děti. Divadelní pohádka Princezna s dlouhým nosem hereckého spolku Radim z Brna většinu z přihlížejících nadchla. "Princezna měla dlouhý nos skoro jako ta z filmu. Chtěla bych to vidět ještě jednou," žadonila malá Anežka Sojková, která se na představení dívala se svou maminkou.

Na své si přišli i dospělí. "Nakoupili jsme tři kila chřestu, část sníme hned, část dáme do mrazáku. Poprvé jsme tu byli před třemi roky, od té doby jsme ani jednou nevynechali. Do chřestových jídel jsme se úplně zamilovali," svěřili se manželé Touškovi z Brna.

Spokojeni tak mohli být i pořadatelé. "Povedlo se to. I když člověk řadu nocí nespí a pořád přemítá, na co zapomněl, mám nakonec dobrý pocit. Mohlo nám jen trochu víc přát počasí. Kdyby i v sobotu trochu zapršelo, přišlo by míň lidí a nemuseli jsme jezdit pro další chřest na Slovensku," říkal s jasně zřetelnou ironií v hlase Vít Karas.

Na trhu v Ivančicích byl o chřest velký zájem

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



USA nad Koreu poslaly raptory. Evakuujte Američany, zní z Washingtonu

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení.  Na snímku stroj...

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení. Manévry odsoudila jako provokaci Severní Korea, která...

Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...



Další z rubriky

Zlínský kraj trápil silný vítr, u Holešova projel pod padajícím stromem vlak

Stromy popadaly i na cestu spojující Vsetín a Malou Bystřici v lokalitě Dušný.

Silný vítr způsobil v pondělí a v úterý komplikace lidem na spoustě míst ve Zlínském kraji. Hasiči vyjížděli k více než...

Nedopustili jsme roztržku, rozdělení bylo správné, shodli se Klaus a Mečiar

Bývalí premiéři Václav Klaus (vpravo) a Vladimír Mečiar se zúčastní debaty...

Bylo to jako propadnout se v čase o čtvrt století zpět. V budově bývalého Federálního shromáždění vzpomínal Václav...

Zeman přijal ministerské kandidáty. S Plagou řešil inkluzi, s Milkem kanál

Kandidát na ministra školství Robert Plaga (ANO) po schůzce s prezidentem...

Prezident Miloš Zeman na zámku v Lánech přijal další tři kandidáty na ministry. Přijel za ním adept na ministra...



Najdete na iDNES.cz