Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Hygienici odhalili v občerstvení nedostatky

  10:50aktualizováno  10:50
Karviná - Řadu nedostatků objevili hygienici ve stáncích rychlého občerstvení na Karvinsku. Z odebraných deseti vzorků hamburgerů a šesti zeleninových salátů nevyhovělo hygienickým požadavkům hned pět produktů. "Vzorky obsahovaly především zvýšené množství mikroorganismů," uvedla okresní hygienička Helena Šebáková.
Doplnila, že kontroly byly zaměřeny na vybavení provozů, hodnocení zdravotní nezávadnosti podávaných pokrmů a dodržování teplot při skladování surovin, ale i teplot při výdeji hotových výrobků.

Mezi nejčastěji zjištěné nedostatky patřilo právě nedodržování teplot při skladování surovin a výdeji pokrmů. Chyběly i teploměry v chladicích zařízeních a nedostatky našli hygienici také při dodržování osobní hygieny.

Další problémy byly zjištěny v oblasti provozní hygieny, tedy čistoty pracovních ploch, podlah a stěn. "V jednom případě jsme zjistili, že obsluha při přípravě pokrmů kouří," dodala Šebáková s tím, že za zjištěné nedostatky udělili hygienici na místě blokové pokuty.
Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Učitelka se na Instagram vyfotila při orálním sexu, dostala výpověď

(Ilustrační snímek)

Česká školní inspekce řeší stížnost na třídní učitelku jedné z pardubických základních škol. Na svůj profil na sociální...

Šílení milenci v Londýně utýrali au-pair, při pálení ostatků grilovali

Sophie Lionnetová na archivním snímku

V Londýně se blíží rozuzlení ostře sledovaného případu francouzské dívky Sophie Lionnetové. Tu minulé léto mučil a...



Člen ODS nazval vévodkyni cikánkou. Omluví se, nebo končí, reaguje Fiala

Ředitel středočeské ZOO Chleby René Franěk označil vévodkyni ze Sussexu Meghan...

Člen ODS a ředitel Zoo Chleby René Franěk označil vévodkyni ze Sussexu Meghan Markle, s níž se o víkendu oženil britský...

Policie dopadla muže podezřelého z pořezání tenistky Kvitové

Petra Kvitová

Policie zadržela muže, kterého podezřívá z předloňského útoku na tenistku Petru Kvitovou v jejím bytě v Prostějově....

Únosci se chtěli s autobusem probít na Západ, pohraničníci ho rozstříleli

Únos autobusu v květnu 1978

Tři únosci s autobusem plným nezletilých rukojmích proti odhodlané komunistické pohraniční stráži. Přesně před...

Další z rubriky

Soud zamítl Janouškovu žádost o prominutí zbytku trestu

Roman Janoušek u pražského vrchního soudu.

Městský soud v Praze nepravomocně zamítl žádost lobbisty Romana Janouška o prominutí trestu. Portálu iDNES.cz potvrdila...

Narodilo se jim dítě s Downovým syndromem, na příspěvek čekali měsíce

Anežka během hipoterapie.

Anežka se narodila s Downovým syndromem. Ve čtrnácti měsících neseděla, nelezla, ani se neplazila. Její rodiče tedy...

Srnky z pole vyháníme Metallicou, říká dobrovolník z jihu Čech

Plašení zvěře na loukách poblíž obce Besednice (22. května 2018).

Vidět srnku, která každé ráno a večer chodí na pole a naříká pro své mrtvé mládě, je zdrcující zkušenost. Své o tom ví...

Najdete na iDNES.cz