Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Francie zrušila stoletý zákaz pití absintu, nápoje pařížské bohémy

  15:38aktualizováno  15:38
Absint, vysoce alkoholický destilát z anýzu a dalších bylinek, se ve Francii zřejmě dočká renesance. Senát odhlasoval zrušení zákazu jeho požívání, který platil od roku 1915. Nápoj přezdívaný pro své typické zbarvení "zelená víla" proslavila pařížská bohéma.

Piják absintu | foto: Profimedia.cz

"Už se na mě nebudou dívat jako na drogově závislého," radoval se podle britské stanice BBC Clement Arnoux, když francouzský senát odhlasoval zrušení bezmála stoletého zákazu pití absintu. Končí v půli května. "Konečně má rodina a přátelé změní názor," dodal francouzský milovník anýzového destilátu.

Švýcaři chtějí patent

Mnozí netuší, že absint nepochází z Francie, ale ze Švýcarska, z hraniční oblasti u Val-de-Travers. Švýcaři nyní také podali žádost, aby název absint mohli u svých nápojů používat jen oni. Jejich úsilí má zatím minimální dopad, protože Švýcarsko není v Unii. To se však může změnit, vzhledem k úzkým vztahům alpské země k EU.

Ostře zelený a vysoce alkoholický nápoj (obsahuje mezi 60 a 70 procenty alkoholu) proslul v dobách největší slávy Paříže, evropské metropole umění začátku 20. století. V zakouřených kavárnách a omšelých barech tento dryák chudých popíjeli malíři a básníci. "Zelené víle" podlehli třeba malíři Eduard Manet, Edgar Degas, Vincent van Gogh či Toulouse Lautrec nebo básníci Paul Verlaine a Artur Rimbaud.

V roce 1915 země galského kohouta absint zakázala kvůli údajným škodlivým účinkům. Pijáci absintu prý trpěli halucinacemi a tvrdilo se, že kdo pije destilát ze "svaté trojice" hořkých bylinek pelyňku, anýzu a fenyklu, zaručeně přijde o rozum. Zrovna van Gogh, který si uřízl ucho, byl pro úřady jedním z odstrašujících příkladů. Halucinace uživatelů absintu prý měla na svědomí látka thujon.

Té se však v současnosti používá mnohem méně a její zhoubné účinky nejsou zas tak jisté. Halucinace mohly způsobovat různé příměsi v laciných à la absintech, třeba modrá skalice, která falešnému nápoji dodávala ostře zelenou barvu.

Původní přísný zákon se v průběhu let už několikrát zmírnil. V roce 1988 EU povolila prodej absintu takřka ve všech státech Unie, ve Francii však zákaz platil dál. Destilát se ale mohl prodávat i tam, ovšem pod jiným názvem.

"Byla to bizarní situace," řekl George Rowley, ředitel fabriky na výrobu absintu La Fee Absinthe. "Mohli jste destilovat absint ve Francii, nalít ho do lahví a vyvézt do světa jako absint, jen ve Francii jste tohle udělat nemohli. Bylo to směšné, ten nadbytečný zákon bylo třeba odstranit," dodal potěšen, že se do Francie vrátí její tradiční alkohol, který je pro některé součástí kulturního dědictví románské země.

"Už jsme zapomněli, že více než půl století byl národním nápojem Francouzů absint a ne víno. Takže to, že jsme poslední, kdo ho znovu povolí, není ani tak ironické, jako spíš šílené," dodal Arnoux.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Právníci přechytračili soud. Vyhýbali se mu až do promlčení činu

Obžalovaní Karel Hnilica a Lenka Hnilicová na snímku z prosince 2012

Manželský pár advokátů Hnilicových názorně demonstroval, jak je v Česku možné se vyhnout trestu od soudu. Byť jde o...

Ve věku 39 let zemřel veterán Mevald vyznamenaný za službu v Afghánistánu

Prezident Miloš Zeman a český voják Jaroslav Mevald při slavnostním udílení...

Ve věku 39 let zemřel v pátek náhle český veterán Jaroslav Mevald zraněný v roce 2014 v Afghánistánu. Za hrdinství,...



Babiš: Jsem zklamaný hlavně z Pirátů, předčasné volby jsou nesmysl

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš během rozhovoru pro MF DNES. (8. listopadu 2017)

Až sestavíme vládu, půjdeme jednat s každým a začneme u ODS, říká šéf ANO Andrej Babiš. Osloví všechny strany, přestože...

Dopravní podnik testuje gumové bodáky, mají zastavit přebíhače kolejí

Na tramvajové zastávce v Braníku dopravní podnik testuje zábrany v kolejišti...

Pražský dopravní podnik zkouší na jedné z tramvajových zastávek v Braníku gumové zábrany ve tvaru malých bodáků. Mají...

Tvůrce Kanceláře Blaník opouští Seznam. Důvodem jsou neshody s vedením firmy

Z natáčení filmu Prezident Blaník

Lobbista Tonda Blaník bouchl do stolu. Tvůrce, který oceňovaný seriál vytváří, opouští internetovou televizi Stream...

Další z rubriky

Američtí letci vytvořili na obloze obří penis, pobouřili tamní obyvatele

Američtí letci vytvořili na obloze obří penis, pobouřili obyvatele malého města...

Příslušníci amerického námořního letectva si v rámci vzdušného cvičení zašprýmovali a pomocí zkondenzovaného plynu...

Nad Anglií se srazil vrtulník s malým letadlem. Na místě jsou čtyři mrtví

Policie na místě srážky letadla a helikoptéry. Při havárii zemřeli čtyři lidé....

Na jihovýchodě Anglie se v pátek ve vzduchu srazila helikoptéra s malým letadlem Cessna 152. Místní policie potvrdila,...

Jednání nebudou, pokračujeme v jaderném programu, zní ze Severní Koreje

Severokorejský vůdce Kim Čong-un sleduje manévry severokorejských speciálních...

Severokorejský vyslanec při OSN Han Te-song v pátek vyloučil možnost zahájení rozhovorů mezi KLDR a USA, dokud budou...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.