Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Nadšenec žije jen z jídla z popelnic. Peněz má dost, ale štve ho plýtvání

Sledujeme on-line   16:25aktualizováno  16:25
Vybírání popelnic není jen doménou lidí bez domova. „Mě doma učili, že jídlo se nevyhazuje,“ říká Petr, který o peníze nouzi nemá, a přesto už léta žije jen z vyhozených potravin. „Je to divný pocit šlapat po jídle,“ poznamenává, zatímco klečí v kontejneru a do krabice skládá zeleninu, pečivo i jogurty. Jeho výpravu po kontejnerech zachycuje další díl seriálu Chudoba v Česku.

Řetězce do kontejnerů vyhazují i potraviny, které jsou naprosto v pořádku. | foto: Petr Kuča

S Petrem se scházíme v deset večer v temném dvorku za jedním z pražských supermarketů. Celá akce musí proběhnout potichu a hlavně nenápadně, aby si nezvaných návštěvníků nevšimli zaměstnanci prodejny, kteří celou noc v prodejně naskladňují nové zboží.

„Jsou v pohodě, nejspíš by s tím neměli problém. Ale nebudeme to pokoušet,“ říká Petr. Pomocí speciálního háku odemyká železnou klec, v níž jsou umístěny velké kontejnery a několik popelnic. „Podívej, pokaždé tu jsou kvanta čerstvých housek,“ šeptá a ukazuje do jedné z popelnic naplněné po okraj všemi možnými druhy pečiva - je stále krásně měkké. Ve velkých kontejnerech pak nacházíme brambory, banány, ananasy, melouny i rajčata. Sem tam se najde nahnilý kousek, ale většina vyhozené zeleniny a ovoce je v pořádku.

On-line reportáž Život s životním minimem (více o ní čtěte zde):

„Podívej, vyhazují i čaj,“ ukazuje. V kontejneru nakonec najdeme asi deset krabiček. U másla, mléka a jogurtů, které už lehce přesáhly datum doporučené spotřeby, vyjadřuji pochybnosti. Petr je však suverénně skládá dál. „Jogurty jsou dobré ještě měsíc potom, co projdou,“ říká s tím, že je konzumuje zcela běžně.

V jednu chvíli se od zadního vchodu do marketu ozvou hlasy a oba strneme. „Přišli si zakouřit. Musíme počkat,“ šeptá Petr. Další skoro půlhodinu čekáme a mráz postupně zalézá pod kůži. Konečně se ozve zaklapnutí dveří a můžeme pokračovat. Naplněné bedýnky postupně skládáme do kufru auta. O půlnoci už je napěchované tak, že se do něj nic víc kromě řidiče a spolujezdce nevejde.

Fotogalerie

„Ke kontejnerům vyrazím tak jednou za dva tři týdny. Pak se ženou žijeme ze zásob. Nebaví mě shánět jídlo obden,“ říká.

První zkušenosti s dumpster-divingem, neboli doslovně přeloženo s potápěním v kontejnerech, nasbíral v devadesátých letech ve Spojených státech a ve Španělsku. „Myslel jsem, že v Česku to nepůjde, ale postupně jsem zjistil, že se tady vyhazuje ještě více jídla,“ říká Petr.

Potraviny by mohl bez problémů i pohodlně nakupovat, o peníze nouzi nemá. Z principu však nechce: „Tady se úplně v klidu vyhazuje zcela dobré, kvalitní jídlo. To mě štve. Když všechno nespotřebujeme sami, snažíme se jídlo aspoň někomu nabídnout, nebo ho necháme někde ve volném prostoru, aby si ho někdo mohl vzít.“

Nejlepším řešením by podle něho bylo, kdyby obchodní řetězce měly povinnost dávat vyřazené potraviny neziskovým organizacím, které by je pak rozdělovaly mezi potřebné. V některých zemích, například ve Francii, tato povinnost již existuje. V Česku to však zatím funguje - nebo spíše nefunguje - na dobrovolné bázi (více čtěte zde).

Supermarkety mohou darovat prošlé potraviny zdarma nebo alespoň velmi levně potravinovým bankám, ty je pak přerozdělují humanitárním nebo charitativní organizacím. Jenže podle zkušeností Petra a celé řady dalších dumpsterů to příliš nefunguje - kontejnery jsou stále plné dobrého jídla.

Podle celosvětové anarchistické iniciativy Food Not Bombs, jejíž dobrovolníci pracují v městských parcích, na ulicích a v jídelnách, je třeba změnit distribuci potravin a zespravedlnit přístup ke zdrojům.

„Supermarkety, nadnárodní společnosti ze své podstaty v kapitalismu a konzumní společnosti budou plýtvat potravinami a generování zisku bude jejich jediným cílem. To ale není důvod nesnažit se jídlo zachránit ať už formou dumpsterdivingu nebo zákazem vyhazování potravin,“ říká Aleš Vilímek z pražské pobočky Food Nod Bombs.

Z jídla, které členové iniciativy najdou v kontejnerech, vaří několikrát do týdne teplé veganské jídlo. „Rozdáváme ho všem lidem bez rozdílu, tzn. nejen lidem bez domova, důchodcům a sociálně vyloučeným, ale i náhodným kolemjdoucím, cestovatelům.. komukoliv, neptáme se a nerozlišujeme,“ vysvětluje Vilímek.

Jak vzniká nejlevnější guláš v Praze? Z lančmítu či kuřecích jater:



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Byt za 960 Kč si pronajímala šéfka úřadu. Cena odpovídá kvalitě, tvrdí

Jitka Sosnovcová, ředitelka Státního zdravotního ústavu

Nejvyšší kontrolní úřad v pondělí upozornil, že Státní zdravotní ústav pronajímal své byty v Praze extrémně levně. A...

Okamura vyhrál spor s úřady o tubusový dům. Bagry se už zakously do Břevnova

Model tubusů, který ukazuje, jak by mohl dům Tomia Okamury vypadat.

Předseda SPD Tomio Okamura si na pražském Břevnově staví netradiční bydlení. Bude žít ve více než desítce válcových...

Hamáček vede ČSSD, která považuje za zásadní problém obviněného ve vládě

Novým předsedou ČSSD se stal Jan Hamáček, delegáti ho do čela strany zvolili na...

Novým předsedou ČSSD je dosavadní místopředseda Jan Hamáček, který je ochoten jednat o vládě s ANO. Schválit ji musí...

Táta nemluví, nevidí, nechodí. Po útoku nožem je muž odkázaný na druhé

Jana Petružálková se synem (20. února 2018)

Jedna rána nožem navždy poznamenala život mladého muže a fatálně zasáhla i do osudu jeho rodiny. Místo toho, aby s...

Letušky ohlásily poruchu, pasažéři začali pít a chystali se na smrt

Ilustrační foto.

Pokud někdy vznikne film Svéráz národní letecké dopravy, mohla by tato historka být jednou z jeho nejlepších scén. Když...

Další z rubriky

Benešova role v únoru 1948 byla ostudná a osudová, míní historik

Prezident Beneš ustoupil nátlaku a jmenoval nové ministry podle komunistického...

Češi si v těchto dnech připomínají 70. výročí komunistického převratu, který znamenal na další desetiletí ztrátu...

Zeman vyvíjí nátlak na Pelikána, aby vydal hackera Nikulina do Ruska

Rozhovor s ministrem spravedlnosti Robertem Pelikánem - 2.

Prezident Miloš Zeman letos dvakrát žádal ministra spravedlnosti Roberta Pelikána, aby vydal údajného ruského hackera...

Desítky lidí se rozloučily se Šloufem. Nejedlý donesl velkou kytici

Pohřeb někdejšího vlivného člena ČSSD Miroslava Šloufa se konal 24. února v...

Političtí souputníci, rodina a přátelé se před polednem ve velké obřadní síni strašnického krematoria v Praze...

Najdete na iDNES.cz