Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Zobrazit příspěvky: Doporučované Všechny podle vláken Všechny podle času

M59a78r73t96i95n 58K94a26v59k86a 4806961372982

Vegani mohou na trávník. Nemocnice ušetří za sekání a bude moci nabízet lososaR^

+50/−5
doporučit
5.5.2018 5:37

D24a14n92i93e38l 82P71a28n68e78k 6562771522630

Ano, přesně tak to je. My v podstatě potřebujeme zejména zajistit, aby pacient dostal kalorie a živiny, které by za den dostat měl.

Zdroj: https://zpravy.idnes.cz/jidlo-v-nemocnicich-ivana-siskova-uvn-koblihy-k-snidani-nemocnicni-stravovani-zdrava-strava-icr-/domaci.aspx?c=A180430_100017_domaci_hell

To fakt ne :D Vzdyt ta nemocnicni strava je jen o tech kaloriich, ziviny jsou 00 prd. Pani mozna dela v nemocnici kde na to koukaji, ale dostat ke snidani mouku namacenou v oleji a posypanou cukrem k tomu sladky caj tak to jsou jen prazdne kalorie, dopoledne uz ma zase hlad. Takovehle radoby nutricni odborniky prosim ne... Chcete aby telo ziskalo ziviny a potrebnou energii, tak dejte lidem kvalitni stravu a ne prazdne kalorie, ktere nemaji potrebny efekt pro regeneraci a vykon. 8-o

+23/0
doporučit
5.5.2018 8:38
Foto

M91i29r23o75s71l56a76v 87S80t81e45i83n89e68r 4290942800446

V nemocnici je těžko zajistit opravdu čerstvou a teplou stravu, z ekonomických důvodů ji vyrábí nějaký catering a rozváží v boxech, jídlo vychladne za půl hodiny i v termosce. Jak to řešit jinak?

Jinak dodávat pacientům "sílu" koblihami je opravdu mimo, koblihy jsou příklad pro nemocného člověka nevhodných uhlovodanů a tuků. Kobliha měla své opodstatnění v dobách, kdy se v zemědělství namáhavě pracovalo.

Bramborová kaše z prášku nebo jako příloha 6 koleček knedlíku by měly být nahrazeny přírodnějšími potravinami, s lepšími dietními vlastnostmi- nudle, špetzle, brambory v různých formách, t.j. kaše, ve slané vodě vařené , rýže, luštěniny a pod.

Zmínění padesátníci a více trpí nejméně z jedné třetiny na diabetes, mnohdy o tom ani neví, ale zrovna infekce často tu nemoc zdůrazňuje. Stařečkové, denně konzumující pečeni nebo guláš se šesti se vysokého věku nedožijí.

Podceňována bývá cibule, česnek, kysané zelí, kmín, pepř a paprika jako základ české tradice. Tradiční strava v Čechách i na Moravě měla vždy výraznou chuť a to přispívá i k tvorbě slin, probudí zažívací trakt a tím usnadní i trávení. Nechutná strava leží nevyužita jako zátěž v žaludku. Vláknina v potravě opět vyčistí stěny střev a podpoří vyměšování.

+21/0
doporučit
5.5.2018 7:03

T45i40n57a 17M48a62l36á 5439625413204

Doma se říkalo:" Doma jez co máš, jinde, co ti dají!" Je na tom dost pravdy. Jenom toho křiku, který by se vznesl, až by si pacienti měli část, třeba lepších potravin, zaplatit. Co jenom bylo křiku kvůli zdravotnickým poplatkům.

+47/−6
doporučit
5.5.2018 4:38

R94o50m27a15n 41P33a39v72l15i34k 8808311354324

Loni jsem si špitálu celkem užil, doma bych ty blafy nepozřel, ale když ležíte kousek od truhly, tak máte jiné starosti, než když máte zaražené prdy. A jestli si někdo tam vzpomene, že je vegan, tak mu je asi prd a poslal bych ho domů. Jó, když už je líp a začnete brblat, tak doporučuji postup jednoho zkušeného dědka z Moravy, s kterým jsem ležel. Problém nebývá kvalita, ale chuť. Dědek u oběda vytáhl paličku česneku, solničku a pepřenku. Naštěstí nebyl lakota, to jídlo dostalo úplně jinou chuť. S láskou na něj myslím.

+46/−6
doporučit
5.5.2018 6:23

J21a57r53o91m13i97r 73K96r21a42t22k16y 8848796602486

Takze misto toho aby pacient dostal treba jen ovocne zeleninovou stavu plnou vitaminu, ktera nezatizi telo pri traveni, tak dostane jidla hromadu aby telo, ktere ma starosti s lecbou, dostalo jeste vic zabrat. Navic jeste jidla, ktere jsou jen kalorie bez efektu.

+24/−3
doporučit
5.5.2018 7:31

M38a93r45c77e85l40a 27K77o57u44ř88i31l74o19v64á 3181311833365

Myslím, že i pro toho kdo se stravuje zdravě, par nezdravych jídel za rok nezabije.

+33/−7
doporučit
5.5.2018 5:46

M14a81r50i59e 42K45o96l38a84r92o35v48a 3590212666957

Cesi, je vam prilis dobre.

+22/−4
doporučit
5.5.2018 6:06

S85y84l57v46a 79Š40p75o44r67k18o51v31á 5126772130839

dotyčná paní kecá, když se snaží ospraveldnit nezdravé jídlo tím, že pacienti jsou většinou nad 50 let. Zdravá strava se u nás začala propagovat hned po r. 89, takže pacientům nad 50 bylo tehdy něco nad 20 a tu zdravou stravu většinou právě tehdy začali jíst, takže jsou na ni naopk zvyklí. A začali ji tehdy jíst i lidé m ezi 30-40, takže to, o čem mluví. může platit tak na pacienty kolem 80 - a těch opravdu v nemocnicích většina NENÍ. Jenže ono je prostě jenodušší navařit kotel omáčky než třeba zapečené filé se zeleninou, nebo mrsknout na talíř koblihu místp celozrného pečiva a nějakého finančně nenáročného zeleninového salátu

+19/−3
doporučit
5.5.2018 8:42

J10i52ř56í 65B86á44r12t41ů 7872114429843

Jak je vidět z diskuse tak je paní terapeutka asi úplně blbá a každý kdo má v zadnici díru by to dělal líp. Je fajn mít v národě tolik chytrých lidí.

+26/−6
doporučit
5.5.2018 5:55

M32a95r39t19i18n22a 77L32e73n47k55o73v16á 8162909340930

Mouka, cukr, tuk, strasny, výživová poradkyně pacienty zabíjí.

+20/−4
doporučit
5.5.2018 7:52
Foto

I74v36o 17C88h50u47d16o64b11a 9190506821254

šel jsem do nemocnice se slepým střevem a odcházel s vysokým tlakem,choresterolem a vysokým cukrem;-D;-D;-D

+24/−8
doporučit
5.5.2018 8:13

J57a78n 96K89a21m70l 8777412234886

Ty názory nemocniční výživářky mne dost děsí. To už raději asi výživu do žíly.

+23/−8
doporučit
5.5.2018 7:32
Foto

P98e79t20e62r 95S81t58u80d53e77n47í22k 4745346949816

Zajima veta z clanku "Kdybychom všichni jedli vzorně, jsme v nemocnici téměř bez práce." Jako chapu, ze lidi chteji sladke a rekneme, ze to i potrebuji, ale jak muze rict na jedne strane tohle a na druhe strane cpat lidem koblihy. Coz pro starsi generaci neexistuje banan, jablko, hruska, ktere jsou take plne cukru? Na to je starsi generace z vykla a dala by si to i mladsi generace.

+14/−3
doporučit
5.5.2018 8:23

M58a33r54t16i13n36a 49L57e89n76k75o25v94á 8292559610610

Co to je za nutriční terapeutku? Obhajovat konzumaci koblih tím, že chci pacienty vykrmit. Ať jde vykrmovat husy a zjistí si, co je racionální výživa.

+19/−6
doporučit
5.5.2018 7:44

O46l17g18a 39P84a19v81l52í37k96o15v76á 6444138727942

To je teda úroveň odpovědí, že by jeden brečel. My jsme skvělí a vzděláváme klienty tím, že jim cpeme koblihy, bílé pečivo, sladké nápoje, protože by jinak nic nejedli. Že zrovna tyto nezdravé potraviny zatěžují pacientův organizmus, takže se hůře hojí a celkově dává dohromady nevadí? Nevadí, my jsme bozi, vy jste mamlasi

+10/−1
doporučit
5.5.2018 10:03

J39i22t54k86a 16T85a72p40š61á71k29o16v42á 8858339315

To by mě zajimalo, jaké jsou v koblize živiny. Tato třicetiletá "odbornice" by se asi divila, jak se stravují ti starci nad padesát. Kde jsou nějaké bilkoviny? Ale asi se dostávám do kontaktu s jinými starci - těmi, co se stravují zdravě a racionálně, aby byli dlouho fit. Celozrnné pečivo by se mělo podávat povinně. Třeba i skrz peristaltiku! (Jestli vůbec odbornice ví, co to je.) Já mít po ránu koblihu, tak je mi těžko celý den.

+8/0
doporučit
6.5.2018 23:14

R85i60c37h26a85r51d 72C24i71t63n74a38r 9447808559732

Je to klasicky rozpor jako dnes ve vsem. Dve skupiny obcanu zastavaji naprosto rozdilna stanoviska a v zivote se neshodnou. Inteligentnejsi, aktivnejsi a pozitivnejsi lide nesouhlasi s pani odbornici a vidi za tim jen lenost a neochotu, rozumove slabsi, zvykli drzet usta a krok, a gaucovi povaleci nechapou o co zase te prazske kavarne a veganum jde. Diskuze zbytecna.

+8/0
doporučit
5.5.2018 9:00

J13i30r64i 16F11i73n54k 1602440779773

Nemocniční strava nemá šanci se zavděčit, protože se vaří pro všechny.

Někdo je zvyklý na výživnější snídani tak bude u koblihy frflat, někdo jí na snídani sladké tak bude frflat u šunky a sýru.

Nemocniční strava není o zdravé výživě, tu si pěstujte doma podle osobních preferencí a chutí, ta je o dodání nějaké energie. Je to jen přechodná strava - na rozdíl třeba od zmiňovaných školních jídelen.

A chápu že preferuje spíše chutě starších lidí, protože ti už chuť k jídlu nemívají a sami se udržují v podvyživeném stavu a aby do sebe něco dostali, tak se jim často nabízí smažené či sladké blafy, protože pořád je to lepší než aby nejedli vůbec.

+9/−1
doporučit
5.5.2018 8:48

J22a89k75u19b 51R73o82u89s 3823740554182

No jo, když ona je paní terapeutka z ÚVN. To je celkově nemocnice jak z úplně jiného vesmíru. To pro zbytek republiky vůbec není relevantní, 99.9% občanů na takovou péči nikdy nedosáhne.

Ve světle té nedávné kauzy jste měli udělat rozhovor s nutriční terapeutkou z nějaké okresní nemocnice, nebo třeba klidně i z Bulovky, to by byl mazec...

+15/−5
doporučit
5.5.2018 4:24

K86a48t39e24ř51i20n43a 94H80r26b55k13o22v30á 2261292210150

oháni se tím že pacienti maji různé diety a proto jidlo vypada a je jake je, ale jak my vysvětli, že jsem jako pacient na šetřící dietě, při zákazu mastného dostala hrachovou kaši s uzeným která plavala v snad hrnku oleje, to by mě fakt zajimalo. Když jsem si stěžovala, bylo mi řečeno, že nic jiného neni. A to jsem byla na infekčním bez naštěv a ještě těhotná a mela jsem jíst, jen nic koreněného a mastného.

+7/0
doporučit
5.5.2018 7:14

A76n81n17a 73K60i34r95š54o33v64á 9606890715973

Když tak čtu diskuzi, tak si říkám, že musíme být nejzdravější národ na světě - koblihy jsou pro mnohé smrt, všichni by chtěli ovoce, zeleninu, bílý jogurt, tmavé pečivo....nebo jen na Idnesu se scházejí dokonale zdravě žijící lidi? To mi nějak nesedí. ;-)

+8/−1
doporučit
5.5.2018 10:51

M56a21r77e66k 70J58a12n49e11č82k95a 1947446713961

Mám pocit, že někteří ani neumějí číst a nebo chápat obsah. V článku je jasně uvedeno, že pokud pacient hubne a nemá problém s laktózou nebo bílým pečivem, klidně do něj budou ládovat i ty koblihy a přeslazené jogurty. Pokud má někdo nadváhu, nebo nemá problém s hubnutím a jeho zranění nebo nemoc jej nepodporuje, může si dovolit jíst zdravě i v nemocnici. Ty kalorie jsou ale u lidí, kteří tratí na váze základ a když ani to nestačí, nebo mají problém s pozřením stravy, nebo jeho trávením, pak je potřeba takové ládovat nutričními nápoji, nebo oboje kombinovat. Kdo ten problém nezažil a stále pouze bojuje se svou nadváhou, to prostě nechápe.

+9/−2
doporučit
5.5.2018 12:36

A31r56t63u77r 77N97o73v10a23k 6872157283963

Připomíná mi to kecy, kterými krmili výrobci lančmítu ze separátu média : naši zákazníci mají určité chutě a tento lančmít preferují. Nemocnice vaří co nejlacinější blafy aby ušetřily (a nedivím se jim, když lidi nemůžou platit ani tu stovku denně za jídlo) a ne proto, že pacienti to vyžadují. Proto se podávají koblihy k snídani, není s tím žádná práce to hodit na talíř a stojí to 12 Kč.

+9/−2
doporučit
5.5.2018 8:28

E86v78a 44H90u54r56t55o10v52a 9584586626128

Tohle je šílenost. Je průšvih, že v nemocnici někdo takový vůbec působí. Ano, pacienti jsou podvyživení, a to i přesto, že jsou obézní. A prázdnými kaloriemi v podobě koblihy se jejich podvýživa rozhodně nezmění. Na to, aby pacienti přestali být podvyživení musí přestat jíst bílou mouku s cukrem. Měli by jíst dostatek bílkovin, vlákniny, zeleniny. Cukr nikdo z nich nepotřebuje. Naopak, cukr jim velmi škodí. Paní asi nečte zahraniční literaturu, jinak si nedokážu představit tak strašné výplody mysli. Neskutečné. Jo, a v Krči před pár lety (tam, kde ona působila), tak se strava nedala vůbec pozřít. Nemluvě o tom, že pseudošunkové pochoutky plné éček s rohlíkama z přešlechtěné mouky a vařené fazole bez chuti pro kojící matky jsou fakt úlet. RvRvRv pro paní "odbornici". Ostuda.

+6/0
doporučit
10.5.2018 17:58





Najdete na iDNES.cz