Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Zobrazit příspěvky: Doporučované Všechny podle vláken Všechny podle času

M64a71r38t85i74n 23K31a85v87k30a 4926621942192

Vegani mohou na trávník. Nemocnice ušetří za sekání a bude moci nabízet lososaR^

+50/−3
doporučit
5.5.2018 5:37

R12o47m57a24n 40P28a42v85l81i54k 8588971604394

Loni jsem si špitálu celkem užil, doma bych ty blafy nepozřel, ale když ležíte kousek od truhly, tak máte jiné starosti, než když máte zaražené prdy. A jestli si někdo tam vzpomene, že je vegan, tak mu je asi prd a poslal bych ho domů. Jó, když už je líp a začnete brblat, tak doporučuji postup jednoho zkušeného dědka z Moravy, s kterým jsem ležel. Problém nebývá kvalita, ale chuť. Dědek u oběda vytáhl paličku česneku, solničku a pepřenku. Naštěstí nebyl lakota, to jídlo dostalo úplně jinou chuť. S láskou na něj myslím.

+46/−4
doporučit
5.5.2018 6:23

T36i55n96a 95M17a46l76á 5859365933284

Doma se říkalo:" Doma jez co máš, jinde, co ti dají!" Je na tom dost pravdy. Jenom toho křiku, který by se vznesl, až by si pacienti měli část, třeba lepších potravin, zaplatit. Co jenom bylo křiku kvůli zdravotnickým poplatkům.

+47/−5
doporučit
5.5.2018 4:38

D28a91n79i80e96l 58P22a40n68e29k 6972251782250

Ano, přesně tak to je. My v podstatě potřebujeme zejména zajistit, aby pacient dostal kalorie a živiny, které by za den dostat měl.

Zdroj: https://zpravy.idnes.cz/jidlo-v-nemocnicich-ivana-siskova-uvn-koblihy-k-snidani-nemocnicni-stravovani-zdrava-strava-icr-/domaci.aspx?c=A180430_100017_domaci_hell

To fakt ne :D Vzdyt ta nemocnicni strava je jen o tech kaloriich, ziviny jsou 00 prd. Pani mozna dela v nemocnici kde na to koukaji, ale dostat ke snidani mouku namacenou v oleji a posypanou cukrem k tomu sladky caj tak to jsou jen prazdne kalorie, dopoledne uz ma zase hlad. Takovehle radoby nutricni odborniky prosim ne... Chcete aby telo ziskalo ziviny a potrebnou energii, tak dejte lidem kvalitni stravu a ne prazdne kalorie, ktere nemaji potrebny efekt pro regeneraci a vykon. 8-o

+21/0
doporučit
5.5.2018 8:38
Foto

M92i69r78o89s82l37a76v 62S91t58e41i33n95e54r 4580412260216

V nemocnici je těžko zajistit opravdu čerstvou a teplou stravu, z ekonomických důvodů ji vyrábí nějaký catering a rozváží v boxech, jídlo vychladne za půl hodiny i v termosce. Jak to řešit jinak?

Jinak dodávat pacientům "sílu" koblihami je opravdu mimo, koblihy jsou příklad pro nemocného člověka nevhodných uhlovodanů a tuků. Kobliha měla své opodstatnění v dobách, kdy se v zemědělství namáhavě pracovalo.

Bramborová kaše z prášku nebo jako příloha 6 koleček knedlíku by měly být nahrazeny přírodnějšími potravinami, s lepšími dietními vlastnostmi- nudle, špetzle, brambory v různých formách, t.j. kaše, ve slané vodě vařené , rýže, luštěniny a pod.

Zmínění padesátníci a více trpí nejméně z jedné třetiny na diabetes, mnohdy o tom ani neví, ale zrovna infekce často tu nemoc zdůrazňuje. Stařečkové, denně konzumující pečeni nebo guláš se šesti se vysokého věku nedožijí.

Podceňována bývá cibule, česnek, kysané zelí, kmín, pepř a paprika jako základ české tradice. Tradiční strava v Čechách i na Moravě měla vždy výraznou chuť a to přispívá i k tvorbě slin, probudí zažívací trakt a tím usnadní i trávení. Nechutná strava leží nevyužita jako zátěž v žaludku. Vláknina v potravě opět vyčistí stěny střev a podpoří vyměšování.

+20/0
doporučit
5.5.2018 7:03

J63a95r22o36m62i14r 83K94r45a66t90k19y 8378406282806

Takze misto toho aby pacient dostal treba jen ovocne zeleninovou stavu plnou vitaminu, ktera nezatizi telo pri traveni, tak dostane jidla hromadu aby telo, ktere ma starosti s lecbou, dostalo jeste vic zabrat. Navic jeste jidla, ktere jsou jen kalorie bez efektu.

+22/−2
doporučit
5.5.2018 7:31

M24a75r97c94e52l66a 50K65o10u30ř49i72l62o67v80á 3361131863615

Myslím, že i pro toho kdo se stravuje zdravě, par nezdravych jídel za rok nezabije.

+33/−6
doporučit
5.5.2018 5:46

J81i13ř65í 17B74á15r86t90ů 7192704819313

Jak je vidět z diskuse tak je paní terapeutka asi úplně blbá a každý kdo má v zadnici díru by to dělal líp. Je fajn mít v národě tolik chytrých lidí.

+25/−4
doporučit
5.5.2018 5:55

M11a15r25i39e 81K43o30l67a95r54o55v36a 3410642216427

Cesi, je vam prilis dobre.

+22/−3
doporučit
5.5.2018 6:06

M77a85r63t15i50n77a 45L76e57n68k32o89v64á 8752419940270

Mouka, cukr, tuk, strasny, výživová poradkyně pacienty zabíjí.

+18/−3
doporučit
5.5.2018 7:52

S98y48l66v47a 37Š98p92o82r28k64o37v57á 5396742200939

dotyčná paní kecá, když se snaží ospraveldnit nezdravé jídlo tím, že pacienti jsou většinou nad 50 let. Zdravá strava se u nás začala propagovat hned po r. 89, takže pacientům nad 50 bylo tehdy něco nad 20 a tu zdravou stravu většinou právě tehdy začali jíst, takže jsou na ni naopk zvyklí. A začali ji tehdy jíst i lidé m ezi 30-40, takže to, o čem mluví. může platit tak na pacienty kolem 80 - a těch opravdu v nemocnicích většina NENÍ. Jenže ono je prostě jenodušší navařit kotel omáčky než třeba zapečené filé se zeleninou, nebo mrsknout na talíř koblihu místp celozrného pečiva a nějakého finančně nenáročného zeleninového salátu

+16/−3
doporučit
5.5.2018 8:42
Foto

I54v22o 33C17h75u79d32o69b47a 9800226201394

šel jsem do nemocnice se slepým střevem a odcházel s vysokým tlakem,choresterolem a vysokým cukrem;-D;-D;-D

+23/−7
doporučit
5.5.2018 8:13

A12r30t22u60r 18N41o25v53a94k 6492857703323

Připomíná mi to kecy, kterými krmili výrobci lančmítu ze separátu média : naši zákazníci mají určité chutě a tento lančmít preferují. Nemocnice vaří co nejlacinější blafy aby ušetřily (a nedivím se jim, když lidi nemůžou platit ani tu stovku denně za jídlo) a ne proto, že pacienti to vyžadují. Proto se podávají koblihy k snídani, není s tím žádná práce to hodit na talíř a stojí to 12 Kč.

+9/0
doporučit
5.5.2018 8:28

J31a23n 17K29a28m92l 8227952204626

Ty názory nemocniční výživářky mne dost děsí. To už raději asi výživu do žíly.

+21/−7
doporučit
5.5.2018 7:32

M18a87r51t28i25n96a 98L56e85n81k52o26v43á 8252969300420

Co to je za nutriční terapeutku? Obhajovat konzumaci koblih tím, že chci pacienty vykrmit. Ať jde vykrmovat husy a zjistí si, co je racionální výživa.

+17/−5
doporučit
5.5.2018 7:44

O93l49g59a 71P46a45v52l58í19k62o28v61á 6294968437912

To je teda úroveň odpovědí, že by jeden brečel. My jsme skvělí a vzděláváme klienty tím, že jim cpeme koblihy, bílé pečivo, sladké nápoje, protože by jinak nic nejedli. Že zrovna tyto nezdravé potraviny zatěžují pacientův organizmus, takže se hůře hojí a celkově dává dohromady nevadí? Nevadí, my jsme bozi, vy jste mamlasi

+8/0
doporučit
5.5.2018 10:03

J67i14r72i 66F23i10n56k 6947929107878

Nemocniční strava nemá šanci se zavděčit, protože se vaří pro všechny.

Někdo je zvyklý na výživnější snídani tak bude u koblihy frflat, někdo jí na snídani sladké tak bude frflat u šunky a sýru.

Nemocniční strava není o zdravé výživě, tu si pěstujte doma podle osobních preferencí a chutí, ta je o dodání nějaké energie. Je to jen přechodná strava - na rozdíl třeba od zmiňovaných školních jídelen.

A chápu že preferuje spíše chutě starších lidí, protože ti už chuť k jídlu nemívají a sami se udržují v podvyživeném stavu a aby do sebe něco dostali, tak se jim často nabízí smažené či sladké blafy, protože pořád je to lepší než aby nejedli vůbec.

+8/0
doporučit
5.5.2018 8:48
Foto

P79e15t78e90r 32S97t60u28d55e60n89í71k 4515976699156

Zajima veta z clanku "Kdybychom všichni jedli vzorně, jsme v nemocnici téměř bez práce." Jako chapu, ze lidi chteji sladke a rekneme, ze to i potrebuji, ale jak muze rict na jedne strane tohle a na druhe strane cpat lidem koblihy. Coz pro starsi generaci neexistuje banan, jablko, hruska, ktere jsou take plne cukru? Na to je starsi generace z vykla a dala by si to i mladsi generace.

+12/−3
doporučit
5.5.2018 8:23

J43a79k93u66b 83R18o33u75s 3213340634292

No jo, když ona je paní terapeutka z ÚVN. To je celkově nemocnice jak z úplně jiného vesmíru. To pro zbytek republiky vůbec není relevantní, 99.9% občanů na takovou péči nikdy nedosáhne.

Ve světle té nedávné kauzy jste měli udělat rozhovor s nutriční terapeutkou z nějaké okresní nemocnice, nebo třeba klidně i z Bulovky, to by byl mazec...

+15/−5
doporučit
5.5.2018 4:24

A92n92n63a 78K45i57r72š53o40v70á 9956630675783

Když tak čtu diskuzi, tak si říkám, že musíme být nejzdravější národ na světě - koblihy jsou pro mnohé smrt, všichni by chtěli ovoce, zeleninu, bílý jogurt, tmavé pečivo....nebo jen na Idnesu se scházejí dokonale zdravě žijící lidi? To mi nějak nesedí. ;-)

+7/0
doporučit
5.5.2018 10:51

R86i41c76h42a30r67d 53C93i22t25n97a42r 9147708809132

Je to klasicky rozpor jako dnes ve vsem. Dve skupiny obcanu zastavaji naprosto rozdilna stanoviska a v zivote se neshodnou. Inteligentnejsi, aktivnejsi a pozitivnejsi lide nesouhlasi s pani odbornici a vidi za tim jen lenost a neochotu, rozumove slabsi, zvykli drzet usta a krok, a gaucovi povaleci nechapou o co zase te prazske kavarne a veganum jde. Diskuze zbytecna.

+7/0
doporučit
5.5.2018 9:00

M79a96r44e40k 34J62a95n21e35č92k34a 1267746723831

Mám pocit, že někteří ani neumějí číst a nebo chápat obsah. V článku je jasně uvedeno, že pokud pacient hubne a nemá problém s laktózou nebo bílým pečivem, klidně do něj budou ládovat i ty koblihy a přeslazené jogurty. Pokud má někdo nadváhu, nebo nemá problém s hubnutím a jeho zranění nebo nemoc jej nepodporuje, může si dovolit jíst zdravě i v nemocnici. Ty kalorie jsou ale u lidí, kteří tratí na váze základ a když ani to nestačí, nebo mají problém s pozřením stravy, nebo jeho trávením, pak je potřeba takové ládovat nutričními nápoji, nebo oboje kombinovat. Kdo ten problém nezažil a stále pouze bojuje se svou nadváhou, to prostě nechápe.

+8/−1
doporučit
5.5.2018 12:36

P40a97v15e31l 91S97l78a13d94o75v98n79í48k 6797133537126

Máte určitý objem peněz, suroviny převážně z výběrových řízení a jejich kvalitu a dodání už nemůžete v danou chvíli ovlivnit, spoustu pacientů se špatnými stravovacími návyky a k tomu pár lidí v kuchyních. Není možné se zavděčit všem. Ta předposlední tabulka s věkovou spokojeností je více než výmluvná. Najít mezi tím vším kompromis, je velmi obtížné. Paní fandím.R^

Tím neomlouvám zdravotnická zařízení, kde se jídlo pro pacienty vědomě okrádá. I já jsem v takovém ležel. Fascinovala mne tam m.j. místní "dietní" sestra. Do dveří, kde projela postel i s pacientem, vcházela bokem.

+6/0
doporučit
5.5.2018 9:47

K71a36t89e97ř29i37n53a 34H44r64b17k37o43v36á 2281492400670

oháni se tím že pacienti maji různé diety a proto jidlo vypada a je jake je, ale jak my vysvětli, že jsem jako pacient na šetřící dietě, při zákazu mastného dostala hrachovou kaši s uzeným která plavala v snad hrnku oleje, to by mě fakt zajimalo. Když jsem si stěžovala, bylo mi řečeno, že nic jiného neni. A to jsem byla na infekčním bez naštěv a ještě těhotná a mela jsem jíst, jen nic koreněného a mastného.

+6/0
doporučit
5.5.2018 7:14

L44a97d49i88s14l11a93v49a 64S35t82r57n41a31d49o32v53a 3478814841202

Domnívám se, že lepší než "výkrmný efekt", by byla pomoc pacientům se stravováním jako takovým. Otevřít jim před konzumací zatavené salámy, sýry, nakrájet jablko , broskev, oloupat vařené vejce. U ležících pacientů namazat chléb . Přestat dávat do nabídky margarín a nechat vybrat pacienty mezi sladkou snídaní a normální snídaní. Hodně častou jsou koblihy, koláče, pletýnky, docela mastné a mnohdy bez chuti. Místo sladkého stačí chléb s máslem (to jí každý). Saláty a ovoce by mělo být denní záležitostí. Cena 70 k na den osoba, je nízká. Pomohlo by vařit v rámci úspory, opravdu ze surovin a ne z polotovarů.

+8/−2
doporučit
5.5.2018 8:00





Najdete na iDNES.cz