Diskuse k článku

Talíře v nemocnici zrušili. Z kuchyně k pacientům je to totiž do kopce

Nejen polévku, ale i hlavní chod dostávají pacienti pražské Fakultní nemocnice Královské Vinohrady v miskách. Rozvoz jídel je tu komplikovanější než v jiných nemocnicích. Budovy jsou tu totiž rozesety ve svažitém areálu. V seriálu Jídlo v nemocnicích tentokrát ukážeme, jak to chodí ve velké nemocniční kuchyni.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L87e80n51k43a 55P84o68k66o56r68n89a 4955913128687

Doma je kazdej na fastfoodovejch jidlech, pizze, hamburgrech a hranolkach, parky uzeniny a tatarka. Kdyz pak lidi dostanou normalni jidlo, neumi to snist. Vidim to na detech ve skolnich jidelnach, na vyletech. Jeste se pak stydim za jejich FUJ. Rybu nikdo nesni, pomazanku taky ne. A nebo nejedi maso a cpou se bramburkama.

0/−1
10.5.2018 16:54

M53a23r33t92a 54V85i59n60t40r18o56v27á 1371512412831

Hlavně vím, že sklon podlah,chodníků, cest nemá na kvalitu ,,stravy" žádný vliv!!? To v kntb Gottwaldov vaří asi nějaký chemik jak říkal můj kamarád co tam byl několikrát! Ta suchá veka s hnusnym čajem de nadračku ;-D

0/0
10.5.2018 14:27

P66e23t48r48a 66G42a27s37n67a62r20k89o11v25a 8818313818476

https://www.boredpanda.com/woman-gives-birth-hospital-food-japan-jenkinsinjapan/

0/0
10.5.2018 12:07
Foto

M23a87r80t37i22n 26M44i36k21u42l82i70č76k36a 2738160299728

,,Pokud pacienti, kteří nemají dietní omezení, chtějí, mohou si připlatit za nadstandardní stravu a tím pádem si mohou vybírat z jídelního lístku pro zaměstnance, velký zájem o to ale není,,

Tohle je velmi zajímavé, hlavně zájem o to není, protože čecháček zadarmo i žloutenku, ale potom bude ječet, že to do něj nacpali ))

0/0
10.5.2018 9:16

A54l15e56n20a 95P95e35t90r74u 4692595240351

hlavně vám tu možnost nikdo sám nenabídne, aby jeden pátral jak detektiv, jestli je něco takového možné (realita loňského února) a ve chvíli, kdy se po zákroku nedostanete sám z postele, tak si tu nástěnku na druhém konci oddělení ani nemůžete přečíst

+2/0
10.5.2018 15:06

L34u45c89i37e 52K13a38ň10o32v13á 9396308846

Ten kapr mě rozesmál. To tedy musel býti profík - myslitel. Před časem jsem byla pobavena kamarádkou, která po porodu dostala ostrý guláš a druhý den fazoli na kyselo ;-D8-o

0/0
10.5.2018 9:08

I54v96a85n83a 25Z93b95u19b76n75o90v13á 7911831126

Jak si to tak čtu tak vidím, že jsme národ rozmazlených zpovykanců, kteří umí jen remcat a kritizovat. Takže milí rozežranci, to nemocniční jídlo je služba zdarma pro vás. Nemáte to zaplacené v nemocenském pojištěni, pokud by tomu tak bylo, museli by vám vozit jídlo i pokud jste nemocní doma, což se neděje. V nemocnici jste kvůli léčení. Doma si jídlo musíte koupit a uvařit sami nebo nějak zajistit, tak to klidně udělejte i v té nemocnici. Nikdo vám nebrání nechat si jídlo nosit příbuznými a nebo si zaplatit donášku z nějaké restaurace. Je plno nemocnic ma světě kde to takto funguje. Necpěte tedy do sebe to co tak kritizujete, nechte to těm, co za to jsou vděční, prostě si kupte co vám vyhovuje a hotovo. V čem je problém? Jo nemohli byste remcat. Tak to jo.

+4/−1
10.5.2018 8:53

A31l50e73n75a 96V16e57s35e86l97á 3303131895718

Není to služba zdarma a je to hrazeno ve zdravotním pojištění (nikoli nemocenském). To byste mohla říct, že i operace slepáku je služba zdarma, protože doma vám ji neudělají...

Ale s tím, že rozpočet je omezený a nelze s ním dělat zázraky samozřejmě souhlasím. Já byla hospitalizovaná jen jednou v životě a bohužel jsem zrovna trefila případ, kdy to jídlo bylo prostě příšerné - a že jsem člověk, co je poměrně známý tím, že sní všechno. Tohle prostě sníst nešlo.

První den po operaci byla kašovitá strava - to samozřejmě z principu nemohl být kulinářský zážitek, ale bylo to jedlé. Další dny už se to pozřít nedalo...

Já vím, že jsem byla v nemocnici na léčení, ale vyhladovělý člověk se léčí blbě. Ano, vařila mi tím pádem má tehdy sedmdesátiletá matka a vozila to každý den padesát kiláků autem. Vyřešilo se to. Ale fakt si myslím, že takhle by to ve špitále vypadat nemělo (a optimisticky předpokládám, že ani většinou nevypadá).

0/0
10.5.2018 9:00
Foto

M31a12r26t88i20n 51M38i14k90u54l65i28č26k57a 2688970349608

Opravdu je to stejné? Vy doma máte denně operaci slepáku a potřebujete jí? Já tedy ne, ale denně jíst musím a taky si to musím zaplatit, ale v nemocnici za jídlo co byste doma musela koupit ušetříte, takže je opravdu bohužel zdarma, nebo spíše užírá peníze z toho co by mohlo jít na ještě kvalitnější péči.

+1/0
10.5.2018 9:05

A28l35e78n81a 38V62e33s78e95l70á 3983841935898

Ano, s tímto souhlasím. Užírá to peníze za kvalitnější péči - takže to není zdarma (kdyby bylo, nic by to neužíralo). A pokud se to vyplýtvá na věci, co se nedají jíst, o to hůř.

0/0
10.5.2018 9:08
Foto

M15a46r55t73i73n 23M80i42k73u26l59i29č20k77a 2888100659878

Proč jste si nedoplatila?

0/0
10.5.2018 9:17

A73l69e84n63a 92V49e72s62e64l41á 3543661155158

Doplatila za co a komu asi tak?

Zaplatila jsem si to jídlo celé, vozila mi je rodina.

0/0
10.5.2018 10:32

I59v75a22n79a 12Z94b33u21b78n84o61v61á 7311181526

Netvrďte mi, že člověk co má opravdu hlad nesní měco co mu nechutná. Že si nepochutná je možné, ale ona už ta nemoc a léky způsobí, že moc chuť k jídlu nemáte. Já osobně jsem zažila nechutenství je párkrát v životě, a to po operaci, a vím naprosto jistě že to samé jídlo co jsem po operaci kdy mi bylo zle z narkozy do sebe nemohla nasoukat mi po pár dnech vyloženě chutnalo. Nikdo se nediví, že po flámu mu nic nechutná, to je normální, ale po operaci za to určitě může hnusné memocniční jídlo.

0/0
10.5.2018 9:16

A54l88e94n15a 20V21e33s14e51l52á 3153101205578

To já zas jo. Já mám chuť k jídlu i při čtyřicítkách horečkách a nevybírám si. Opravdu mívám standardně spíš problém najít něco, co mi nechutná. Jak jsem psala - ta kašovitá strava těsně po operaci mi i docela chutnala. Až to "normální" jídlo pak bylo strašné.

Podívejte, já nechci vyznít jako někdo, kdo nadává na poměry v nemocnicích. Proto jsem na začátku zdůraznila, že jsem byla ve špitále jen jednou v životě a že je to tedy selektivní zkušenost. Ale ta prostě byla taková, jak říkám.

0/0
10.5.2018 10:37

P49e87t17r 21D53l69o44u65h18ý 5977709634624

Však také naprosto souhlasím, že i v nemocnici by si člověk měl platit stravu sám, ostatně doma by si ji platil, tak proč ne v nemocnici. A k vaší úvaze, jídlo musí v nemocnicích proplácet zdravotní pojišťovna, nebo jej tam poskytuje charita? Ale osobně bych byl raději, kdyby se zdravotní pojišťovna věnovala jen zdravotní péči a tyto peníze (co stojí to stravování) dala spíš na ty nákladnější případy léčby, kde se dnes musí pořádat sbírky.

+1/0
10.5.2018 9:01

A90l10e12n41a 27V63e20s20e52l58á 3613931935358

Přesně. Proti této variantě nic. Vyloučit stravování ze systému zdravotního pojištění a platit je zvlášť (i když chápu, že by to nebylo politicky průchozí).

0/0
10.5.2018 9:04

L70u70c37i95a93n 22P62a39p96a54z49i77a48n 5184887791965

Doufám, že v této nemocnici nebudu nikdy hospitalizován.

0/0
10.5.2018 8:41

L43u56d58m42i14l48a 21Z87e46l10i47n95k38o54v27á 9590435725

Pozvali profesionálního kuchaře? V nemocnici nepracují profesionálové? Nevím jak u nich, ale u nás v nemocnici profíci jsou. nebo pro NT je profesionál jen ten, co vaří blafy v hotelu či hospodě? Panebože!!!

+3/−1
10.5.2018 8:08

V93e80r12o75n50i98k60a 13V57a90š49á25k12o30v71á 2613274476451

Byla jsem v nemocnici dvakrát, a to v porodnici. Před čtyřmi lety u Apolináře a před čtrnácti dny v Krči a problém obou je naprosto stejný - matky po porodu, které mají potřebu vyššího energetického příjmu kvůli prodělanému porodu a nabíhající laktaci, nehledě na 24 hodinový "pohotovostní" režim, mají takový jídelníček, že by člověk snad umřel hlady. Jak mi sdělili sestřičky, je to jídelníček odlehčený, takzvaný "šetřící". Každé z nás nosili partneři jídlo, aby bylo aspoň co posvačit (já třeba chtěla jogurtové nápoje a nakrájenou zeleninu), já jsem například v prvních dvou dnech jednou jedla i v noci. A když vám po císařském řezu, kdy obzvlášť nesmíte nic nadýmavého, přinesou kynuté ovocné knedlíky, bílé pečivo, loupáky, tak to je už obzvlášť k zamyšlení.

+4/−6
10.5.2018 7:29

J91a66n 31H25r17u57b22ý 6245423676980

Moc nechápu ty debaty stran jídla v nemocnici. Do nemocnice se chodíme léčit, ne debužírovat. Když vidím, co mají lidi naloženo v košíku, tak jakákoliv nemocnice musí být pro většinu životním kulinářským zážitkem. Navíc je jídlo zdarma!

+16/−1
10.5.2018 7:04

A32l28e14n44a 94V98e94s67e15l58á 3813101905308

Tak já to zas chápu... Pokud to jídlo není k pozření (tím nemyslím, že je to případ nemocnice z článku), tak vám té síly k vyléčení taky moc nezbývá...

A když vám druhý den po operaci vnucují klystýr, protože jste "ještě nebyl", přičemž z té bezzeleninové stravy bych ani doma nešla tři dny, taky žádná sláva...

+1/0
10.5.2018 7:48

J48a30n 97H27r34u75b37ý 6795233516160

Nic vám nebrání si jídlo obstarat sama. Tak je to i správné. Znovu: nemocnice není místo, kde vám mají zdarma podstrojovat. Za příplatek jistě ano.

+1/0
10.5.2018 8:04

A71l65e93n27a 38V83e27s44e58l67á 3313211665348

Sám píšete "do nemocnice se chodíme léčit". Takže tomu "obstarávat si jídlo sama" často brání zdravotní stav. A nemluvila jsem o "podstrojování", ale o případu, kdy to jídlo prakticky není poživatelné...

Jinak - to jídlo není zdarma, kdo vám to nakukal? Je hrazeno ze zdravotního pojištění stejně jako všechno ostatní týkající se hospitalizace.

+1/0
10.5.2018 8:50

I71v66a58n41a 85Z20b65u40b93n68o36v23á 7961171906

A kdo vám bráni si to co byste chtěla navíc nechat donést?

0/0
10.5.2018 8:55

A70l52e14n62a 38V32e43s10e49l76á 3743631655428

A jaký má smysl, aby nemocnice vařila šlichty, které se nesnězené vyhazují a pacienti si pak "navíc" nechávali donést? A ten kdo nemůže, dostane klystýr, protože neměl z čeho vyprazdňovat?

0/0
10.5.2018 9:03

J62i27n19d41r91i62c19h 77P47a36c40h49t41a 8703351906245

Fotoreportáž jídla z japonské porodnice:

https://www.boredpanda.com/woman-gives-birth-hospital-food-japan-jenkinsinjapan/

0/0
10.5.2018 6:12

Z85d20e52n86ě24k 26Š57p37a12č38e65k 5192638218554

Kolik by jste za to dal v restauraci? 300Kč?

0/0
10.5.2018 8:11

J98i97n41d51ř27i81š15k54a 81B91u15r76g31e87r90o71v74á 3585624878535

Nemocnice Kolín - chutné jídlo, jen zelenina chybí.

+1/0
10.5.2018 5:52

D22a54n48i10e60l 13Ř89e33h53á68č82e25k 5847493421387

Proto je chutné... ;-D

+1/0
10.5.2018 6:26

P82e72t41r 80P64a70ž93o19u49t 1360499211659

Naposledy když jsem musel ležet v nemocnici přál jsem si tam odsud co nejrychleji zase zmizet, jelikož to co tam vydávali za jídlo byl snad jen pokus o vtip.

Na snídani s šunkovým salámem kde obsah masa byl tak 50% následovanou kusem vepřového masa vařeným v páře bez jakékoliv chutě a zápachu, přelité univerzální hnědou omáčkou a k tomu houskový knedlík bez housky no a na sůl kuchař asi taky zapomenul. Tento lahodný základ veček korunovaly "kovbojské fazole" zahuštěné prakticky do podoby pasty s kousky klobásy kde bylo semleto snad úplně všechno kromě libového masa s chutnými chlebovými plátky oschlého chleba.

Ale nejsou v tom sami, když mi doma děti vyprávěli, že jim v jídelně nechutná tak jsem jim nevěřil, ale poté co jsem ochutnal hovězí Stroganov s těstovinami v jejich podání musel jsem se dětem omluvit. Kuchařskému personálu SPŠ Jičín a Klaudiánovi nemocnice tímto přeju hezký den a mnoho zdaru se snahami o zvýšení platu;-D

+1/−9
9.5.2018 23:54

A89d60a11m 33V12í85c53h92a 3501657788253

tak to já ve slezské nemocnici neměl žádný velký problém, relativně normální jídlo, jediná věc co byla na mě moc bylo kuřecí stehno, jelikož jsem měl kvůli operaci mandlí mletou stravu tak i to stehno bylo namleté, bohužel i s chrupavkama

+1/0
10.5.2018 0:52

M30a37r33t31a 61K46o47v57a43c90s84i30k16o87v51á 6593383604345

No chtěli Vám posílit klouby, a chrupavky jsou na to nejlepší.;-)

+3/0
10.5.2018 7:34

Z62d78e67n63ě17k 81Š91p81a62č88e45k 5412178618654

To jste tady udeld jídelníček každý druhý hospody;-D

0/0
10.5.2018 8:14

P43e42t70r 86D87l89o11u62h32ý 5977749794274

No, v zásadě chápu, že musí dělat to, co řekněme průměrný pacient sní (tedy, že to pro něj není lahůdka, ale zbouchá to). Osobně si občas taky dám knedlíky, nebo klidně ovar, výpečky... Nejsem nějak zaměřený na zdravou výživu. Ale přece jen dávám o poznání víc zeleniny a ovoce a zase méně toho ostatního než je v jídelníčcích nemocnic. Ovšem chápu, že většinu pacientů by to nenadchlo...

+1/0
9.5.2018 23:15

T24o44m92a63s 89M41i25k46u62l73e25c 6497685636838

Tavený sýr? Jako vážně když se ví co je to za svinstvo? Vždyť Lučina či jiný tvarohový sýr je i levnější. A ochuzeni jogurt přeplněný cukrem??? Bravo

+2/−11
9.5.2018 22:49

J68i96ř59í 77F68i49š53e18r 1883512711436

A nenapadlo vás třeba, že je někdy tavený sýr, někdy tvrdý sýr a někdy Lučina?

+4/0
9.5.2018 23:04
Foto

M61a25r44t64i42n 11M73i67k28u94l80i51č74k45a 2298800689548

Evidentně nenapadlo a chtěl dát najevo své znalosti )))

+4/0
10.5.2018 7:22

F47i28l35i27p 93K34o48š95e21k 2769695354142

Kde jste vzal že to je "svinstvo"? Jediná trochu problematická věc jsou tavící sole a možná celkový obsah soli, ale když toho nesníte kila denně, tak to problémy nezpůsobí.

+13/0
9.5.2018 23:32

F22i27l96i63p 30T27ř18e82b47a 6943950648726

Takže si to shrneme:

za 70Kč nákladů dostane pacient bez jakýchkoliv dietetický potřeb jídlo s prakticky nulovým obsahem bílkovin, vitamínů, nebo čehokoliv čerstvého.

+7/−14
9.5.2018 22:39
Foto

J25i17ř13í 32I29n72c49z43é13d53y 2184435311199

zelí musí být hodně mastný a tuplovanej knedlík.:-)

+3/0
9.5.2018 22:24

M26a45r89t96i96n 91P89u68c33h77e80r98n62a 9597700989337

Proti Krči na Vinohradech vaří luxusně...

0/0
9.5.2018 22:22

J38a61n 30H19r40a92d 6870561960

Pane šéfredaktore Babiši. Toto je pro Vás nejdůležitější informace dneška?

+1/−22
9.5.2018 22:17

J85i70ř18í 73F88i29š97e18r 1913462571966

Chybí vám politické taškařice a mezinárodní svinstva?

+6/0
9.5.2018 22:21

D97a72n82i56e83l 34Ř51e30h19á88č71e14k 5307783811117

Pár dní tepla a co to s Vámi dělá... ;-D

+1/0
10.5.2018 6:31

V10á84c52l12a49v 10S16v29o60b59o87d60a 5116548679

To jsou ale blbý pindy!!!

+5/−1
9.5.2018 22:50

M34a50r35t40i88n 46H62r55o67u45d36n86ý 5967972134527

I když se teda za vybíravého nepovažuji, tak z těch špekových knedlíků se mi už od pohledu zvedá krapet kufr. Vizuálně nic moc a zelí tedy moc nemusím, byť výpečky se zelím si rád dám (ale zelí musí být fakt eňo ňuňo, a spíše do sladka, ne moc kyselý).

+1/−17
9.5.2018 21:50

I19v47a95n 17S16l93á55m57a 6966655621958

Byl jsem tam 3 dny a jídlo mě nepohoršovalo.

+12/−1
9.5.2018 21:25

M34a46r89t29i64n30a 47S63e93d48l92i63c47k39á 5832655221232

V porodnici jsme měly jídelníček ve stylu pečené kuřecí stehno +brambory, přírodní vepřový řízek + brambory.... Maso v pořádné porci téměř denně, jednou to bylo slabší, nějaký ošizený karbanátek. Byla jsem celkem spokojená, ale jedna ženská z našeho pokoje na to furt nadávala a pokaždé zasypávala solí. Taková zjevně jednodušší prosťačka, co se domů těšila nejvíc na jídlo. Asi tak. :-)

+10/0
9.5.2018 21:33

M19a31r56t16i77n 23J14u46r60e40č93k77a 2423324821651

Akorát jsem moc nepochopil, jak mohou dát v porodnici k obědu čočku...

+1/0
9.5.2018 21:39

M31a31r55t17i31n75a 59S49e57d70l53i42c69k76á 5192895441822

To už se ve velkých porodnicích opravdu nestává, mají speciální dietu pro nedělky.

0/0
9.5.2018 21:41



Najdete na iDNES.cz