Diskuse k článku

Hovězí závitky bodovaly. Nejlepší školní oběd vaří kuchařky z Černčic

Kuchařky ze Základní a mateřské školy Petrohrad v Černčicích vyhrály klání o nejlepší školní oběd. Porazily dalších devět týmů, které se spolu s nimi účastnily finále osmého ročníku soutěže v pražských Stodůlkách. Zaujaly hovězími závitky i tvarohovým dezertem s borůvkami. Letošní téma soutěže bylo Zdraví na talíři, které chutná všem.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

A75n33n79a 28N78o56w10a20k42o71v64á 1723919158204

spočítané to můžete mít jak chcete, ale stejně to děti do těla nedostanou, když to stejně nesní...í

0/0
16.10.2017 20:06

J35a24n 72C27h54o17b56o27t 5233378339177

Není to spíše tak, že ne každý pokrm musí splnit všechna živinová kriteria, ale v průměru by to tak mělo být? Tedy jeden den něco s vápníkem, jindy zase něco jiného? Je jasné, že Univerzální Normalizovanou Pastu, kde bude všechno na procento přesně, nikde nikdo vařit, ani jíst nebude.

0/0
16.10.2017 17:03

M14i82c20h62a58l 66M29i65l91l67e54r 9666602219432

u vetsiny jidel si dost dobre si nedovedu predstavit, ze by takovou prezentaci jidel aplikovali denne ve skolni jidelne, kdyz se jim do fronty postavi stovka stravniku.

0/0
26.8.2017 20:50

J83a21n 67C35h80o47b41o81t 5213138639827

Však nemusejí - ale i tak lze jídlo bud naložit kulturně, nebo kydnout ze džberu šufánkem koblih, že by se za něj nemusela stydět ani údernická dojnice.

0/0
16.10.2017 17:04

I58v28a16n66a 89N55e49j95e36d32l18í16k16o71v48á 6278674683163

Tak za 1. - je škoda, že jsme se dověděli jen u jednoho menu názvy jednotlivých chodů. To mělo být u všech fotek.

A za 2. - jedna věc je, že ty kuchařky sice uvaří jídla dle požadavků na správnou výživu, ale druhá věc je, zda to ty děti jedí.

Ač si myslím, že se máme stravovat zdravě, doufám, že ted po nástupu nejmladší dcery na ZŠ bude jíst tak, aby se dostatečně nasytila. Ve školce to byl mazec a když se rodiče ozvali, oháněl se personál tím, že školní jídelně vyhrála nějaké ocenění z kraje.... Ale že pohanková polévka v jeden den s hrachovou kaší měla stejnou barvu, to už jim nevadilo, skladbu jídelníčku řešili jen po stránce výživových doporučení stanovených ministerstvem školství a oháněli se jím, jako by to bylo nařízení....

0/0
25.8.2017 10:18

P65e42t72r 72D15r54a11p51a69l 3715108973595

myslím, že ceny by měly být rozdány až poté, co porota navštíví danou jídelnu neočekávaně v reálném provozu...něco jako v krasobruslení, dvě známky tvoří výslednou hodnotu

+1/0
25.8.2017 9:25

S93t83a70n46i85s10l64a20v 21K25r16e61j12c61a29r 6187976233244

Nu tyto soutěže nejsou - Ano šefe - Pohlreicha !! Školní vaření a školní jídelna není kuchyn v Diplomatu. Je otázkou, jak se tyto přehlídky liší od přehlídky Gastro HK a pod. Vítězkám přeji vítězství, třeba už jenom z toho , že ukázaly , že umějí i vysokou kvalitu stravování. Je otázkou jak by se kvalita a estetičnost projevila u praxe běžných jídelen a menz - třicet identických porcí jednoho pokrmu je trochu o něčem jiném než jedno jídlo pro ředitele!! A to, je praxe v jídelnách škol, firem i armády!! Neznám jídelnu a menzu kde by měli jídelní lístek identický s hotelem Diplomat nebo Petrov .

0/0
26.8.2017 19:54

D51a95v96i49d 84Š55m10í21d 8877135799339

Škoda, že to nedali ochutnat těm, pro něž je to určeno především, tj. dětem.

Třeba by se dozvěděli věci.

Takhle mi to přijde jako taková gastronomická masturbace.

+2/0
25.8.2017 8:16

Š33á58r21k31a 11M11a40t66y14á95š54o27v65á 1211125922809

reportáž z toho byla na Impulsu,mohl by té paní kuchařce, co vařila z Quinoi někdo vysvětlit, že to opravdu není Guinea?

0/0
25.8.2017 6:26

V43l70a57s84t55a 62H95l43i84s90n85i88k75o16v41s90k79á 9379533490

Jen by mne zajímalo, když stojí řada děcek před okénkem, jestli stíhají dávat brambory do tvořítek a upravovat talíř jak v lepší restauraci? Spíš vidím umaštěné kuchařky, jedna plácne brambory, druhá kus flákoty a celé to přelije UHO. Tak to totiž funguje ve většině školních jídelen. Mí vnuci chtějí, abych jim udělala koprovku, protože ve škole ji už nevaří. A zdravé jídlo? Nevím, ale rybí prsty k němu určitě nepatří a ty jim vaří.

+4/0
24.8.2017 23:17

P17a96v81e57l 47S10a52u32l 2299437977288

Tak to vidíte dost špatně. Když se podíváte do provozu více jídelen, tak uvidíte, že UHO neexistuje, že flákota se už ani nedá koupit. A jestli mluvíte o "vaší" jídelně, tak se starejte, aby se to v ní změnilo., možností k tomu máte dost. Nestačí jen drby v diskusi...

0/0
25.8.2017 8:49

I16v69a18n 74Š50t76í95p25e86k 3252198540769

Kluk ve vývinu ve školní jídelně nejvíc ocení UHO s patnácti a kusem masa, vy bulgurové cizrny!

+3/−4
24.8.2017 22:33

D37a88v23i35d 84R82y58c52h82e35t73s74k37ý 9186621530210

To je normalni ptacek ty zavitku

+4/−1
24.8.2017 21:06

J65a57r87o70m68í46r 32K25r39á60l 4570349204909

;-D To je nesprávný název. Co kdyby z toho měl nějaký cizinec újmu ? ;-)

0/0
25.8.2017 7:13

R86o37b79i20n 20Ž39i95ž43k60a 2498744336436

To vítězné jídlo vypadá na pohled paradoxně jako to, které by se mohlo objevit ve školní jídelně nejpravděpodobněji:-)

+2/0
24.8.2017 20:46

P44e10t22r 68M43a70r74e58č61e66k 1163671519898

R^ dal bych si ..:-P:-)

0/0
24.8.2017 20:39

J20i55ř32í 11H28a71d43a85š 3471572973518

Losos, bulgur, quinoa a dalsi suroviny u ostatnich chodu tretiho menu se vesly fakt do 34 korun? :o

+9/0
24.8.2017 19:59

P24e24t32r 95S48c94h45ö12n 7863256262903

Pro děti. Takže menší porce.

+1/0
24.8.2017 20:11

P23a62v45e42l 34D69o72l51n67í48č85e86k 3378473564601

To ano, ale i tak. Nehledě k tomu, že na ty obědy chodí i učitelé a těm nejspíš poloviční porce nedávají, stejně tak těm starším žákům.

+4/0
24.8.2017 20:53

O98l58d61ř64i70c90h 56O59l36e64š 6283210317

Tak to bych nezvládl ani zadnicí.:-P

0/0
24.8.2017 21:09

P49e12t93r 39Š40k86o64d36a 5117600764830

Nějak se mi nezdá, že by taková jídla vařili denně. Spíš mi přijde, že je to jen pro soutěž, ač pravidla říkají něco jiného. Hodně je toho na efekt, aby to vypadalo. S tím se v běžném režimu nemůže nikdo zdržovat. Věřím ale, že se situace ve školním stravování o dost zlepšila od doby, kdy základem všeho byla UHO.

+16/0
24.8.2017 19:51

P55a82v74e38l 44D67o10l48n84í12č38e62k 3608303324161

Zlepšila se každopádně, nicméně s tou částkou, do které se musí vejít, se žádná velká paráda vytvořit nedá.

0/0
24.8.2017 20:55

Š84á15r68k51a 61M29a28t46y90á57š96o60v90á 1331975962849

špagety 100x jinak

0/0
25.8.2017 6:27

J79a24r18o81m31í90r 95K28r71á46l 4460739414779

Dá. Ale ne při 60 jídlech.

0/0
25.8.2017 7:14

J20i64ř58í 51Š95v90a34g32r 3358630385466

Podle velikosti porce, bych to odhadl na předkrm.

Btw. to staročeské bramborové pyré je br kaše?

Ale i tak to měli nazvat "staročeské purée de pommes de terre".

+9/0
24.8.2017 19:16

P86a70v48e56l 60H14r40á77d80e15k 9237331629

Jídlo není od toho, aby se člověk přežral! Klasická reakce - nemusí to ani moc chutnat, hlavně aby toho byla kupa! Se zastavte na jídlo u prasat, kýbl pomejí Vás jistě zasytí.

+7/−1
24.8.2017 19:22

P23e72t33r 88M82a80r72e59č78e85k 1953411819118

;-DR^

0/−1
24.8.2017 20:39

Š15á59r56k87a 54M53a84t14y34á78š24o84v42á 1421635962149

jenže dítě ve škole,co obědvá v poledne a školu má do půl třetí,má již v půl druhý hlad... takže se dojídá něčím z automatu....vidím to ve škole u nás...

0/0
25.8.2017 6:30

E50v35a 87D81r28o11z43d52o81v64á 7859177845515

Jídlo by se mělo jíst v několika chodech. Ne se nacpat knedlíky a nazdar.

+5/−1
24.8.2017 19:25

P25a77v12e35l 27H33r26á68d79e77k 9197471539

Přesně tak, pokud má člověk velký hlad, má si dát předkrm.

0/−2
24.8.2017 19:29

J73i96ř48í 39Š95v81a81g54r 3168920295866

Už vás vidím, jak děláte jídla o několika chodech, několikrát za den.

Doma vařím já.

Takže každý den na snídani buď teplý ovocný koláč nebo čerstvé pečivo.

K obědu bohužel jen jedno jídlo. Předevčírem br knedlík s hovězím na česneku a špenát. Včera kuře na tymiánu s kaší a dnes kuřecí v chilli sweet a zeleninová rýže. Předevčírem ke svačině bramboračka, včera pomazánka z camembertu se šunkou a dneska bude štrůdl. Předevčírem k večeři šopák, včera caesar salát s kuřecím a dnes bude zeleninový s jogurtem, sýrem a šunkou rohlíky od snídaně.

Už takhle jsem v té kuchyni dost. Kdybych každé jídlo dělal o několika chodech, tak nevylezu ven.

Vy nazdar.

0/0
27.8.2017 13:21
Foto

L23e45o71š 87Ř97e95n49č 5377987170406

Všechno na obrázcích vypadá skvěle a jistě i dobře chutná. Vítězům i dalším s odvahou účastnit se a něco předvést, je potřeba popřát. Takhle by se měli snažit všichni.

+5/0
24.8.2017 19:12

P45a73v86e81l 55P20o72s80p57í69š55i43l 7350892358138

No jen jestli takhle nevarej jen na ty soutezi, nechce se uplne mi verit, ze by stejne tak pripravovaly menicka pro vsechny decka kazdej den ve skole. Ale jako na fotkach to vypada moc hezky a chutne, takze varit rozhodne umi ;-)R^

+13/0
24.8.2017 19:04

Najdete na iDNES.cz