pred lety jsme se rozhodli snizit mnozstvi soli a pokud se to neprehani a sul neubira prilis rychle, je prekvapive jak to dobre funguje a jak rychle si clovek zvykne. Dnes si nedovedu predstavit, ze bych si treba musel posolit vejce - omeletu, volska oka nebo smazena vajicka. Hranolky jim tak jednou za 6 tydnu a bud bez soli nebo jen par zrnek navrch.

 Take jsme napr prisli na to, ze pri dochucovani se cast soli da nahradit (podle situace) citronovou stavou, cesnekem, nebo bylinkami jako pazitkou, koprem atd.

ps. slanku byste u nas na stole marne hledali

Je zajímavé, kolik lidí má potřebu hystericky obhajovat svůj nezdravý životní styl. Solit skutečně není potřeba vůbec, to vám řekne každý, kdo se na to vyprdnul. Samozřejmě, pro ultrasoliče (tj. toho, kdo to solí ještě než to ochutná) nemá neslané jídlo žádnou chuť - protože má zdevastované chuťové buňky. Naštěstí regenerují.

Nejde o to nesolit vůbec, ale solit tak, že jde o poněkud excesivní doplněk jako třeba kořalka nebo sádlo.

Ano, Zátopek pil slaný čaj, ale proto, že mu socialistická sportovní medicína nenabídla nic lepšího.

Protože jistý lidé si myslí, přesolené znamená pikantní, drvivá většina nemá páru co to je pikantní.

Po přečtení první části článku jsem nabyla dojmu, že je to nějaká recese. 

Mimochodem, 1 g soli JE víc než špetka. Ach boooože... 

A jak velká je špetka?

Ano, to znám. Matka má takovou ynteligentní závodní doktorku, která jí zakazuje solit. Nějak jí nevadí, že se to nedá jíst a že už jednou zkolabovala na nedostatek sodíku.

No jistě, pokud uvařila nějakou šlichtu, že se bez soli nedala jíst a pak teda skutečně nejedla, byl její příjem sodíku zřejmě nedostatečný.

To jsou zase nářky a starosti o druhé. Když to někomu tak strašně chutná, ať si osolí třeba čaj. Spousta lidí má chuťové buňky na sůl zřejmě odumřelé, jinak si neumím vysvětlit solení polívky nebo oběda ještě před ochutnáním (už tak to bývá přesolené). Národ zřejmě potřebuje k jídlu slanou hmotu. Má to výhodu - zakryje to cokoliv nepovedeného.

Zajímavé že všechno co chutná tak je škodlivé a mělo by se to omezit a zakázat.

Fakt se nehodlám cpát mrkví a květákem.

Já klidně jo. K tomu jogurtový dipík s česnekem a solí. Ale nesmí to být hlavní součást mí stravy. Ale "oni" by mi nejraději nařídili že to musí být hlavní součást a česnek snad, ale sůl ne. A tím to začne.

Pak mi začnou kázat o tepelném zpracování, enzymech a kritické teplotě cca 40°C. Potom ve svých receptech použijí použijí kakao. Na tom jsem báječně nachytal již mnoho RAW guru kazatelů (kakaové boby se totiž praží aby se dosáhlo chuti kakaa), stejně tak jsem dostal mnoho guru na jogurtu a pasterizaci mléka. 

Všichni nakonec prohlásili, že nejlepší kakao je nepražené (pardon, to má chuť leda tak oříšků) a že z pasterizovaného mléka jogurt neuděláte, pardon, já ho udělám s násadou/jogurtovou kulturou i z krabicového, oni bez násady ani z čerstvě nadojeného.

Takže již dávno mám pochybnosti o kazatelích "dokonalého" života.

Zdravý rozum, bohatá strava, minimum "hotovek" a "polotovarů" a hlavně vařit si sám ze základních surovin je základ zdravého života. Občas si zahřešte, kupte si na co máte chuť, brambůrky, čokoládu... Budete šťastnější (potěší vás to) a tím zkvalitní váš život. Život není askeze, život je rozumný přístup.

Nejlepší by bylo zakázata nejen sůl ale u cukr když je po slaném žízeň a vůbec všechno,protože lidi jsou přeci tak hloupí,že si života neváží a dělají vše proto aby si škodili a pár osvícenců nám musí říct co můžeme a co ne

Důležitá je hlavně pestrá strava a dostatek pohybu.

Mimochodem, je vědecky prokázáno, že největší škodlivinou pro lidský organismus je dihydrogenmonoxid, neboť při jeho pravidelném užívání umírá 100% populace.

Já bych tohleto neřešil. Když na to slané mám chuť tak to beru ta, že si o to tělo řekne a zkrátka si jídlo dosolím. Všechno chce brát s nadhledem

A kdyz si telo rekne o drogu tak je to taky v poho?

Čechy okamžitě vyregulovat.

Cenu kuch soli zvednout na 1 000 Kč za kilo.

Však oni s tou pohádkou.... Sůl nad zlato ...kapitalismus ničit přestanou ...