Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

OBRAZEM: Kuchaři vaří v plísni i bez umyvadel, ukázaly kontroly hygieny

Rez, plíseň nebo halda krabic od mléka ledabyle pohozených v umyvadle. To viděli hygienici v kuchyních restaurací a jídelen při kontrolách v loňském roce. Provedli jich více než 56 000 a rozdali pokuty za bezmála 13 milionů korun.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L29a98d71i50s16l56a97v 69Ž56e40n39í95š95e62k 6186404388248

No při průměrné výši pokuty (cca 2100,- Kč) je to celé jenom plácnutí do prázdna...!!

+2/0
27.5.2013 14:23
Foto

H95o43n17z81a 33M83a87r51e50k 3169646623579

Najedl jsem se v jedné restauraci a nakazil salmonelou. Přitom jídlo bylo dobré a nezkažené. Pokud třeba skladovali maso s ostatníma surovinama jako na fotce, tak je to jasné.

Od té doby jím jen doma a mám pokoj. !

+2/0
26.5.2013 9:06

V38l46a84d55i53m10í19r 74M46a32c36a71n 4418753451634

A viděli jste zázemí v asijských bistrech, kde se denně stravují desítky tisíc našich občanů ? (blink)

+3/0
24.5.2013 9:09

P82a89v20e91l 20M12i36c67h46a75l 9860616630168

pokud tam vaří kafilerii separát koňské zdechliny pro opilce, jak to všechen lid rád, je to celkem jedno...slušný člověk si opatřuje reference...jednou mu dají sežrat i jeho babičku, neb české podnikání po mezihře socialismu vexláků je fakt třída

+2/−1
23.5.2013 11:47

F90r14a92n81t11i58š21e17k 63V40o28p48i58č21k79a 9201904189512

Takové kontroly by měly probíhat každý den a nikdo by si neměl být jistý. Maximálně odložit kontrolu s dobrým výsledkem. Po napomenutí bez nápravy, uzavření provozu. To by pak byl užitečný úředník.

+6/0
22.5.2013 16:26

P87a67v26e53l 70M46i35c19h27a18l 9770226560208

kdyby tam byl starosta na radnici a ne zkorumpovaný gauner, zašelk by na oběd a prošel celým provozem, ale když si lidi permanentně volí syčáky ? tak mají, co si zaslouží, na Hradě by jim do guláše ještě hodili korunovační šavli

+3/−1
23.5.2013 11:49
Foto

P40a40v32e78l 58Č73e85r52n75í35k 1798725700520

To právě nejde. Vesměs kdykoliv přijde kontrola, tak "musí" něco najít. U známého v samoobsluze vždy najdou nějakou hovadinu, i když jde v podstatě o nesmysl. (například chybějící minerálky ve skle - každá prodejna prodávající nápoje musí mít část nápojů ve vratných sklenicích. i když je nikdo nekupuje.)

Protože ale v oboru podniká dlouho, ví že za to samotní kontroloři nemůžou. S mnoha z nich se zná osobně a běžně si povídají. Kdyby prý nepřinesli z kontroly výsledky, budou mít snížené ohodnocení a pokud by se to opakovalo, může hrozit i vyhazov.

+1/0
26.5.2013 20:30

H25a86n36a 83Š77č19u75r47k74o59v32á 7454743494920

Je třeba odhalovat hříšníky adresně a jmenovitě.Jinak takové články jsou k ničemu.Likvidační pokuty podle mne jsou taky na nic.Veřejné pranýřování by bylo více efektivní.8-o

+12/0
21.5.2013 17:29

P85ř27e71m38y27s80l 57H40r42o44m65a44d91a 2904736968741

Fotky jsou evidentně z jedné kuchyně venkovské mateřinky. V restauracích to vypadá mnohem hůř. 

Nechápu, že se nikdo nezabývá korupcí úředníků. Nejen, že je dost svědků jejich žádostí o úplatky. Někde je to úplně evidentní, že bez úplatku by museli provozovnu zavřít. Například kachličky nesmí být nikde popraskané !! Klasika - bílé kachličky z šedesátých let minulého století - to už dávno nevyhovuje;-€

+3/−2
20.5.2013 23:46

P81a93t40r80i93k 43O47u43ř92e64d71n55í23k 1973466585761

Každej kdo koukal na Pohlreicha, tak nemusí bejt vůbec prekvapenej ;-D

+14/−2
20.5.2013 18:40

P49e61t11r 42V35o43p38i94č51k43a 5532407557836

jo, a vsichni jsou odvareni z toho jak je u toho sprostej. Ale ze kuchari a majitele a provozovatele restauraci jsou donebevolajicihovada to nikomu nevadi Rv

+2/−2
21.5.2013 11:01

Z84u34z69a92n55a 62K26u91b82á33t93o34v25á 1846843286454

Sweet mother of mercy...

+2/−7
20.5.2013 18:31
Foto

H28a85n24a 51A22n94t41o56n59o11v85á 6517109924124

Panenko Maria podsrpenská vám není dost dobré?

+1/−3
21.5.2013 10:11

M46i80c85h30a52l 15T90o94m59á56n77e76k 9487109286

postte si ukazky na starcraft 2  a uz nikdy to nereknete takto nudne cesky :)

+1/−3
22.5.2013 12:44

P53a20v32e97l 34V54y41o42r72a38l 7374463940617

Stačilo 20 let a kapitalisté z restauračních kuchyzní udělali vepříny , které se tak těžko rušily v JZD;-D

+9/−6
20.5.2013 17:32

V40á49c82l40a90v 87H43o97s63c75h 8396378892631

Kazda poradna restaurace by mela mit vchod pres prosklenou kuchyn, abych od zacatku videl, jak to tam vypada. Lednice a mrazaky taky prosklene.

+15/−3
20.5.2013 15:57

J93a43n28a 92K55o40v56a75ř29í12k67o57v15á 1483223906240

Chtělo by to seznam těch nevyhovujících provozoven, jinak je to pro zákazníka k ničemu. V nápravu moc nevěřím.

+32/−1
20.5.2013 14:39

K68a94r43e29l 16V94a46c56h22u83t 9543552559673

V samém centru Brna lákají maníci oblečení do historických kostýmů lidi k návštěvě sklepní restaurace... a TAM smrdí plísní CELÝ SKLEP!!! :-/ 

Byl jsem tam jen 1x - a taky pochybuji, že se tam od té doby cokoli změnilo.

+8/−1
20.5.2013 15:24

M96o64j76m47í39r 20S44k89á63l15a 2640302806

"Středověká krčma" no, tak je to tam tak nějak stylové, no...;-D

+4/−1
20.5.2013 17:51

V71í43t 81B94r84z71o60b70o41h56a43t86ý 7480802453431

Ve středověké krčmě jsem byl mnohokrát a plíseň jsem tedy rozhodně necítil ...

+2/−3
21.5.2013 7:39

M56o11j29m72í44r 70V91r37t10o82c80h 2790783402372

jsem rád že všude bdí státní úředník. jedině on je plně kvalifikovaný vyznat se v pralesu zákonů a nařízení. musí být i bdělý a pečovat o občana od kolébky po rakev. všichni známe z historie zoufalý stav společností, které neměly kontroly.

+2/−11
20.5.2013 13:58

M64a85r23t73i23n 39N87e69r82m94u95t 9647177428609

jestli si myslíte, že ve většině hospodských kuchyních udržuje čistotu neviditelná ruka trhu, tak jste mírně řečeno naivní.

+2/−1
20.5.2013 21:18

J90a38n 97M55a17r13š44á57l46e11k 6501537949121

Neviditelná ruka trhu tam udržuje bordel, protože je to lidem jedno. Přesně tak totiž funguje...

+1/0
24.5.2013 10:31

V90l80a91d11i28m78í11r 34M17a32ř14í67k 6414459772473

A které jsou ty špinavé podniky? Uveřejněte seznam a neházejte je do jednoho pytle s těmi kvalitními.

+46/−1
20.5.2013 13:25

K16a84r94e48l 91V51a81l32i33š 7347305382760

Taky by mně to zajímalo. Rád bych se vyhnul těm špatným.

+13/−1
20.5.2013 13:44

M72i72l84a92n 67V91o24t14a63v88a 5634596651312

celý jejich seznam naleznete na slevomatových portálech

+22/−7
20.5.2013 14:03

M75o51j49m71í97r 79S97k93á65l58a 2550202486

R^;-D

+1/−1
20.5.2013 17:52

M97a68r76e92k 57Z71a56h43r58a28d73i73l 6534629425521

Ty už jsou zavřený...

0/−3
20.5.2013 14:11

M94a40r88k35é30t16a 80Ž83e62m31l58i77č77k17o36v46á 1564520253443

Jen aby

+1/−1
20.5.2013 14:41

V85o94j15t86ě18c86h 26P33r74o96c54h26á64z51k69a 8277667830288

Zase článek o ......., vy co si říkáte novináři buďte KONKRÉTNÍ. Tohle je k prdu. Když lidi do těchto restaurací nebudou chodit, pak  s tím majitelé začnou "možná" něco dělat.

+20/−1
20.5.2013 12:51
Foto

H91a87n92a 40A36n23t78o65n51o90v37á 6267109474974

To není problém novinářů, on ani kontrolní orgán nezveřejňuje jména kvůli ochraně údajů.

+4/−1
20.5.2013 13:26

K65a10r35e11l 26V42a88c57h19u64t 9753412229353

No právě! - Ochranů údajů je důležitější, než ochrana zdraví potenciálních zákazníků!!!  ;-€

+13/−1
20.5.2013 15:25
Foto

H46a18n78a 71A34n32t56o92n63o78v73á 6397319744414

Však se to řešilo už u případu s benzínkami, ČOI nechtěla zveřejnit seznam stanic kde je nekvalitní benzín s tím, že rozbor trval pár týdnů a za tu dobu se přeci situace mohla změnit a firmy by si stěžovaly na poškození dobrého jména.

+2/0
21.5.2013 10:14

P46e80t54r 77M66u84r69č91e65k 3678856120

A co ochrana našeho zdraví?????????

+2/0
23.5.2013 4:00

P40ř83e75m59y80s65l 39H14r82o57m53a74d24a 2504726458561

Tak tady toho bude víc. Tyhle provozovny především potřebují nové kachličky!!

0/−2
20.5.2013 12:41
Foto

Z37u85z20a24n25a 71B82a31r63t55o50š76o25v23á 7144484304269

Ne, ze bych byla zastancem hromadeni prazdnych napojovych kartonu v umyvadle, ale vedle maji na myti umyvadlo asi 4x vetsi a je tam cisto.

+11/−2
20.5.2013 12:40

P19ř87e28m91y73s91l 69H57r88o37m78a63d26a 2224336458371

;-D;-D;-D;-DR^ vtip

+1/−2
20.5.2013 12:49

M80i74r87a 24J21a91n38í27k 5203884365665

Vsechny ty grabice jsou dnem vzhuru. Me to prijde ze je v umyvadle nechali vytect a pak s tim udelaji buh vi co. Ale v umyvadle podle me nejsou za ucelem skladovani.

+5/−1
20.5.2013 13:58

M43a48g36d93a34l63e57n37a 45M22a27c53h66o82v55á 2513105386378

třeba jde o to, že tam zůstane troška mléka v každé, při tomhle množství, když to vyteče do kontejneru, tak to docela smrdí, tak to nechají vykapat a pak to vyhodí. Třeba, já nevím, ale přijde mi to logické. Že by do toho zmrazovali neprodané polívky se mi nezdá.

+5/−2
20.5.2013 14:15

M52i79r85a 32J72a42n12í96k 5943884745625

duvod se smradem me taky napadl, kamoska delala na tridici lince a vypravela jaka je chutovka kdyz prijede mliko...:)

+1/−2
20.5.2013 14:27

J13a43n 90Š54e87s51t68á90k 3588759179914

no ale pochybuju, že by měli starost o někoho na třídící lince - možná to pak chtěl dát kuchtík do sběru, když už je za papír nějaká kačka, a nechtěl aby mu to vyteklo v káře

+2/−2
20.5.2013 15:11

M68i56r43a 56J38a46n86í27k 5803604835865

at mel duvod jakykoliv, asi se shodnem na tom, ze ty krabice nejsou v umyvadle za ucelem skladovani...:)

+4/−1
20.5.2013 15:13

M57a26g63d61a31l65e61n48a 70M58a24c20h75o38v66á 2983405466788

to ani ne, ale dělala jsem v samce ve staré zástavbě a museli jsme hodně hlídat co a kdy přijde do kontejneru. Ono to chvíli trvá, než se to vyveze, pak na to zasvítí slunce a problém a hlavně stížnosti jsou na světě. Zvlášť když je to takto volně, v pytli se lecos "schová" i pokud jde o nějaké silnější aroma.

+1/−2
20.5.2013 16:18

J76a71n 92Š63e25s97t54á68k 3578129569814

hm, tak díky za info, jeden se pořád učí:-)

+1/−1
20.5.2013 18:44

O52n59d14r95a 70K87ň17a69v92a 4235684312195

tak trochu inspirace zde: http://knava.blog.idnes.cz/c/341610/Jak-na-UHO-Univerzalni-hnedou-omacku.html

+1/−12
20.5.2013 12:38

R42o32m79a98n 78Č86e85c43h81u16r24a 6632629477629

To budeš cpát všude?

+9/−2
20.5.2013 12:39

A23l76e71x60a71n41d95r 20K32o76s84t62k13a 5719536819746

Náhodou docela jsem se pobavil. Poměrně trefná parodie, narozdíl od receptu na "párečky z makra" který je dost podobný, ale bohužel pravý.

+1/−1
20.5.2013 13:35

P74a68v77e24l 69B47r69a52v89e42n18e49c 7544917950197

a seznam těch špatných je kde???

+31/−1
20.5.2013 12:35





Najdete na iDNES.cz