Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Hygienici našli bakterie v další várce sýrů

Nebezpečná bakterie listerie, kterou odborníci našli minulý týden v sýru baladur, se objevila v další testované várce. Tentokrát šlo o část s trvanlivostí do 29. prosince. I když jsou výrobky stažené z prodeje, někteří lidé si je mohli stihnout koupit.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Dezo-Conka

Mám rád olomoucké tvarůžky

;-D

0/0
20.12.2006 7:54

celtic

právě snídám Nivu...

ta je plná bakterií a plísní...ale moooc dobrá...;-)

0/0
20.12.2006 7:54

Dezo-Conka

Ve Francii

byla epidemie listeriozy,malá,myslím že to bylo přes 100 případů,je tomu asi 20 let.Zdroj:sýry.

0/0
20.12.2006 7:49

Dezo-Conka

Re: Ve Francii

Bakterie Listeria monocytogenes se do potravin dostává v nedostatečně hygienickém prostředí. Vyloučeno je to při výrobě, kdy se musejí dodržovat přísné veterinární hygienické podmínky, a nemělo by se to stát ani při přepravě.

Duben připomněl, že v Česku již pět let platí ustanovení, že vozy pro přepravu potravin živočišného původu, které lze skladovat jen při stanovené teplotě, musejí být vybaveny chladicím agregátem a registračním teploměrem. Při přepravě nesmí stoupnout teplota potravin o více než dva stupně Celsia.

Problémem podle Dubna zůstává zajištění potravin při prodeji, transportu domů, skladování a domácí přípravě jídla.

V Česku byl v posledních 30 letech výskyt listeriózy velmi nízký, hlášeno je jeden až 19 případů za rok, žádné velké epidemie nebyly. Velká epidemie byla před pěti lety ve Francii, kde zemřeli dva lidé po požití kontaminovaných uzenářských výrobků.

0/0
20.12.2006 7:52

Dezo-Conka

Re: Re: Ve Francii

bylo to v roce 1999 a epidemie byla velkáRv

0/0
20.12.2006 7:53

36903690

Likviduji bakterie,listerie

česnekem,pivem a slivovicí.R^ V mém případě to funguje už opravdu hodně let.

0/0
20.12.2006 7:09

klokaran

Nechápu

kde se ta listerie tak rychle vyskytla, že se z toho dělá taková histerie. Ptačí chřipka už není v kurzu a tak novináři hledají něco jinýho.

0/0
19.12.2006 21:07

captain cook

Re: Nechápu

Listerie se vyskutuji bezne po celem svate. Jenom ale kdyz se dostanou do potravin, znamena to ze nekde byl problem s dodrzovanim hygieny a cistoty. Skutecne muzou byt nebezpecne jenom lidem se snizenou imunitou a z nejakeho duvodu take tehotnym zenam. Nejcastejsi zdroj jsou mekke syry a v nekterych zemich pausalne varuji tyhle 2 skupiny, aby nejedly moc mekkych syru, hlavne camembert, brie (v Cesku hermelin) a syry s omytou kurou, jako jsou syrecky, romadur, port salut atd.

0/0
20.12.2006 1:27

babacek

Re: Nechápu

A ty lidé co na ní již zemřeli je také fantazie novinářů ?Měli by výrobce pozůstalí zažalovat a vysoudit na něm i poslední kathoty.:-(

0/0
20.12.2006 6:17

_Aleister_

To je zastaralý názor z dob Kocha a Virchowa,

že přítomnost bakterie musí nutně způsobit nemoc. 25% lidí má pozitivní výtěr z krku na meningokoka, a přesto meningitidu dostanou jen desítky za rok... záleží i na odolnosti člověka.

0/0
19.12.2006 21:01

killy

Nejsem nemocnej a těhotnej...

.. a žeru romadůr a syrečky... nějaká listérie si může trhnout nohou, za(p-b)íjím ji pivem.....

0/0
19.12.2006 18:53

kraxna

Re: Nejsem nemocnej a těhotnej...

Zabíjej sliwkou...:-)

0/0
19.12.2006 19:25

captain cook

Re: Nejsem nemocnej a těhotnej...

To chce cesnek - a hromady, ten zabiji bakterie.

Proc myslis, ze Frantici vyrabi a jedi tolik druhu mekkych syru a ty nejlepsi jsou z dokonce nepasteurizovaneho mleka, ktere bakterie maji zvlast rady!  A nikde pritom nectes, ze Frantici by padali jak mouchy. Konzumuji taky hromady cesneku a nestydi se za to.

0/0
19.12.2006 20:29

babacek

Re: Re: Nejsem nemocnej a těhotnej...

Nebyl náhodou česnek doménou židů ? Proto se přece lidem kteří byli cítit česnekem říkálo,smrdíš jako žid.:-)

0/0
20.12.2006 6:19

NERATHRATHA

Opět dělají z komára vola , a z nás také !

Anebo u nás nejsou těhotné ženy a nemocní :-P

0/0
19.12.2006 17:55





Najdete na iDNES.cz