tralalá:-)

Otec má kamaráda, který pracuje v nejmenované valašské masně a ten občas dotáhne nějaké uzeninky, které si zaměstnanci dělají sami,  vždycky si udělají nějakou malou várku pro sebe, občas dostaneme nějaké párečky na ochutnání a půl štangle vysočiny a to je chuť. A proč? Protože si do toho naflákají jen maso!!!!:-))

kde fuguje konkurence

neni treba kontroloru..

toto jsem nedávno koupil mailem...

Nasledujici receptura na obycejne parky byla ziskana od nejmenovaneho pracovnika jedne Rakouske firmy, ktera vyrabi uzeniny na objednavku a podle cenovych pozadavku supermarketu a hypermarketu v Ceske republice (takovej parecek z Makra ...). Pokud byste v receptu marne hledali maso, nespletli jste se, skutecne tam zadne neni.Obycejne parky: receptura na 100kg vysledneho produktu 15 kg SEPARAT (kostni moucka) 15 kg SADLO 26 kg KUZOVA EMULZE 10 kg A-GEL (chemie) 6 kg SKROB 22 kg LED (strouhany pro spojeni smesi, pozdeji zvodnati) 1,9 kg SUL 2 kg SOJA 1 kg EMULGATOR 1,1 kg KORENI + BARVIVO ------------------------------------------ Vysledny produkt = 100 kg ruzovouckych parecku > > > > > > > > > > > > Dobrou chut Vam preji "SPOJENE KAFILERIE, a.s."

Obchody

prostě prodávají, to co lidé chtějí - žrádlo pro prasata, hlavně, že je to levný. Pak ovšem výrobci, kteří by chtěli vyrábět kvalitněji nemají šanci, prostě by to neprodali. Bohužel žádnou šanci nemá ani spotřebitel, který by chtěl kupovat kvalitní věci. Holt je zase načase vrátit se ke starým dobrým normám. Prostě výrobek určitého názvu bude muset odpovídat ČSN.  Ovšem v tomhle bordelstátě nevím, nevím.

Re:

Je jim to opekacek

Čím levnější, tím lepší

A nejlepší musely bejt buřtíky co prodávaly supermarkety v různejch "akcích". Ty určitě maso vůbec neviděly, ale hlavně že byly tak levný! Snad i u nás začnou časem lidi preferovat kvalitu před kvantitou. Další co by se mělo prověřovat je pečivo,  rohlíky maj skoro všude "gumový", ale hlavně aby stály jenom korunu. 

Re:

Rohlik byl vzdycky za 30 h

no konecne se do tohoto statu vraci poradek

a urednici se zabyvaji temi dulezitymi vecmi. To s temi spekacky uz bylo skutecne neudrzitelne...

Re:

Když se vědělo k jakému řezníkovi jít pro špekáčky, tak si člověk pochutnal. V žádném případě jsem je nekupovala u Schneidra  nebo MAKRU a dalších supermarketech.