Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Deset otázek k infekci: Okurky omývejte a léčit se sami nezkoušejte

  12:19aktualizováno  12:19
Španělské okurky, které v Německu vyvolaly vlnu nebezpečného krvácivého průjmu, dorazily i do České republiky. iDNES.cz vyzpovídal hlavního hygienika České republiky Michaela Víta. V odpovědích na deset otázek vysvětlil, jak se infekce šíří i jak se nenakazit.

Okurky je třeba dobře omýt a oloupat. Při dodržování hygienických návyků se bakterii vyhnete. | foto: shutterstock.com

Zemřou další lidé, přiznali Němci

V Německu je nejméně 30 lidí v kritickém stavu po nákaze nebezpečnou střevní bakterií. Lékaři proto počítají s dalšími úmrtími. Dosud infekci v Německu podlehlo 14 osob, u dalších více než 1200 byla infekce prokázána, nebo na ni mají zdravotníci podezření.

Zdroj: ČTK

Proč se k nám nedostávají informace? Vědí odborníci, jak na toto onemocnění reagovat?
Informace jsme už minulý týden dali praktickým lékařům, lékařům pro dorost a pro děti, infektologům a podobně. Všichni mají instrukce, jak se chovat v případě, že se u někoho objeví krvácivý průjem. I my potřebujeme mít zpětnou vazbu.

Onemocněl někdo i v České republice?
Bakterie má asi sto různých sérotypů (Pozn. redakce: Existuje asi ve stovce různých skupin, které mají společné antigenní vlastnosti. Proti jednotlivým sérotypům se však tvoří různé druhy protilátek.). Žádný z případů evidovaných v České republice nebyl sérotyp číslo 104 - tedy ten s toxickým účinkem.

Okurky oloupejte. Nebo je nejezte

Jak se chovat při podezření na nakaženou zeleninu?
Lidé se musí chovat podle základních hygienických návyků. Zeleninu před konzumací pečlivě omýt pod studenou tekoucí vodou, z okurek je nutné odstranit slupku. Při přípravě zeleninového salátu doporučuji jiné kuchyňské nádobí a nástroje než na hotová jídla. Tyto základní hygienické podmínky by měly zabránit přenosu.

Je lepší zeleninu nejíst?
Pokud si někdo nadále není jistý, že jsou tato opatření dostačující, ať se okurkám a případně i další zelenině raději na čas vyhne.

Inspektoři rozšiřují mimořádnou kontrolu zeleniny

Odeberou 260 vzorků

Může se bakterie v lednici přenést i na ostatní zeleninu?
Ano. Další zeleninu je třeba pořádně omýt.

Jak se chovat, když máme v rodině člověka nakaženého průjmem?
Především si umývat ruce. A to jak před jídlem, tak při přípravě jídla a po něm. Bakterie se přenáší i podáním rukou, může se dostat i na nádobí či na domácí mazlíčky.

Co je krvácivý průjem

Nemoc se objevila v severním Německu v půlce května. Komplikace způsobuje bakterie se zkratkou EHEC - enterohemoragická Escherichia coli. Toxická varianta prospěšné střevní bakterie Escherichia coli se vyskytuje v žaludcích skotu a dalších zvířat. Do oběhu se dostává prostřednictvím jejich masa, mléka nebo výkalů. Tato forma bakterie napadá převážně dospělé a ze sedmdesáti procent se jí nakazí ženy. Inkubační doba nemoci je deset dní. Nemocného trápí těžké krvácivé průjmy, selhání ledvin a na základě hemolýzy také chudokrevnost. Hygienici nabádají k větší osobní hygieně i dodržování pravidel při přípravě jídel v kuchyni.

Co má člověk dělat, když má podezření, že onemocněl?
Pokud má bolesti břicha, průjem a stopy krve ve stolici, měl by vyhledat svého praktického lékaře. Téměř devadesát procent nakažených tvoří dospělí nad osmnáct let. V historii napadaly toxické bakterie malé děti, u této bakterie tomu tak není, nyní jsou nejohroženější dospělí. Ze sedmdesáti procent navíc napadá ženy.

Proč?
Přesný důvod zatím není znám. Nikdo zatím nedokázal potvrdit dohady, že je to kvůli tomu, že ženy jedí více biozeleniny. Nemohu to potvrdit, samozřejmě je jednou z možností, že bakterie pochází z biozeleniny. Sám si ale nepamatuji, že by průjmová onemocnění byla kauzálně spojena s touto zeleninou. Je důležité dodržovat předpisy při jejím pěstování a při používaní biologických hnojiv.

Zabírají na onemocnění běžně dostupné léky?
Nedoporučuji to. Bakterie produkuje toxin, který může způsobit takzvanou hemolýzu krvinek (Pozn. redakce: Porušení cytoplazmatické membrány krvinek a následně jejich zánik. Při silné hemolýze dochází ke ztrátě hemoglobinu v krvi a lidé trpí chudokrevností.) a následně může dojít k selhávání ledvin, což je velmi závažné onemocnění. Lidé by proto měli vyhledat svého praktického lékaře a na samoléčbu se nespoléhat.

Je pravda, že pokud člověka zasáhne bakterie, musí do konce života brát léky?
Nějakou dobu je potřeba se léčit, ale že by to člověka postihlo na celý život, není pravda.

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

U požáru motorestu na dálnici D10 zasahovali hasiči i v noci

Motorest Čtyři kameny u dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy na snímku z 19....

Středočeští hasiči v noci na neděli pokračovali v hašení požáru motorestu Čtyři kameny na mladoboleslavské dálnici...

Muž přesvědčil policistu k demonstrativnímu oběšení, pak ho nechal zemřít

Sebevražda (ilustrační foto)

Policista z olomoucké krajské policie, který zemřel na začátku roku 2015, nespáchal dobrovolnou sebevraždu, ale byl...



Vzdejme se slova Vánoce, vyzval kněz křesťany. Už podle něj nemá smysl

SANTABĚH. Několik stovek běžců v kostýmech Santa Clause bylo možné pozorovat v...

Severoirský katolický kněz Desmond O’Donnell míní, že by nejen katolíci, ale vůbec všichni křesťané měli opustit výrazy...

Nový chodník je šikmý a s boulemi. Ať ho zaplatí starosta, zní z obce

V Hornich Bojanovicich mají křivý chodník

Nakloněná plocha s boulemi, jak obvykle vypadají cesty po zemětřesení nebo po povodni. V Horních Bojanovicích na...

Lékařku záchranky po oživování pacienta přemohly emoce. Rozplakala se

Po oživování pacienta lékařku zaplavila vlna emocí.

Na sociálních sítích se objevila fotografie lékařky, kterou někdo zachytil krátce poté, co v Praze oživovala mladého...



Další z rubriky

V Bílém domě jsem žádné obtěžování nezažila, řekla k aféře Hašková Coolidge

Eliška Hašková Coolidge v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel.

Spojenými státy zmítají v posledním měsíci skandály celebrit i politiků, nařčených ze sexuálního násilí či obtěžování....

Vydání údajného ruského hackera do USA je možné, potvrdil vrchní soud

Rusky Hacker

Pražský vrchní soud v pátek potvrdil přípustnost vydání Rusa Jevgenije Nikulina do Spojených států. USA muže viní z...

Jermanová složila mandát, při odchodu dala Kalouskovi svůj zelený svetřík

Petr Gazdík a Jaroslava Jermanová během zasedání Poslanecké sněmovny (12. února...

Středočeská hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová z hnutí ANO se v pátek vzdala poslaneckého mandátu, aby se mohla plně...



Najdete na iDNES.cz