Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Chata na Božím Daru: místo, kde diabetici nemusí počítat

  22:51aktualizováno  22:51
Pro nezasvěcené je rekreační horská chata Adélka v krušnohorském Božím Daru jako každá jiná. Až na to, že sem s oblibou jezdí na Silvestra nebo na Vánoce rozvedení tátové se svými dětmi - diabetiky.

Manželé Dana a Adolf Pažďorovi z penzionu Adélka na Božím Daru. | foto: Martin Stolař, MAFRA

"Takoví sváteční tatínci, kterým máma půjčí na svátky dětičky, jsou strašně nervózní z toho, jak spočítají dávky jídla, protože na to nejsou zvyklí. Takže jen donesou rozpis, ve kterém matka určuje, kolik si má dítě píchat jednotek. A pak se nemusí celý týden o nic starat," usmívá se spolumajitelka chaty Danuše Pažďorová.

Diabetologové vědí, že pojem výměnná jednotka usnadňuje nemocným "přemýšlení" o jídle. Jedna jednotka obsahuje 12 gramů sacharidů, což je asi půl krajíce chleba. Půlkrajíce se přepočítávají na jednotky inzulínu, které se před jídlem aplikují.

"Hele, nesu ti osmdesát gramů hranolků, což jsou dvě jednotky a k tomu smažený řízek za dvě jednotky. Vývar bez nudliček se do toho nepočítá," hlásí hostům s cukrovkou šéfkuchař a spolumajitel chaty Adolf Pažďora.

Lidem s diabetem říká diabeťáčci. Sám má dceru diabetičku a dobře tak ví, jak je boj s nemocí těžký. Proto chce usnadnit rekreační pobyt i dalším nemocným. Každý z nich předem nahlásí počet výměnných jednotek na den.

Adolf Pažďora, šéfkuchař z penzionu Adélka na Božím Daru.

Správně by si měli diabetici porce vážit. Šéfkuchař to za ně udělá na digitální váze. Znalosti o stravování si ve spolupráci se Sdružením rodičů diabetických dětí pravidelně doplňuje na školení v Praze.

Zdravotní sestra Milena Křikavová z Rakovníka pojede letos s manželem Jiřím slavit Silvestra na Boží Dar po páté. Jezdí sem i přes rok, protože je ráda, že nemusí vařit a počítat manželovi výměnné dávky. Navíc dostává každý diabetik slevu na ubytování 30 procent.

"Když jsou diabetici na Silvestra v normální hospodě, tak pijí jen vodu a připadají si hrozně. Pan Pažďora například kouká na to, aby nebylo víno pro střik doslazované. Hosté nejsou stresovaní, protože dostanou to, co mají," uvedla.

"Že diabetici slaví v soukromém restauračním zařízení na horách Vánoce nebo Silvestra a nemusí se přitom bát o zdraví, tak to slyším poprvé," podivoval se Alois Schovanec ze Strážovic na Hodonínsku. Jeho dcera Lucie je přes dvě desítky let závislá na inzulínu.

"Když si zajedeme jako rodina na jídlo do restaurace, tak si Lucka raději píchá inzulín v autě, protože by se lidé stolu dívali přes prsty. A pak nám vrchní přinese jídlo a je problém jak hrom, protože vše musíme odhadovat podle tabulek," říká Lucčina maminka Alena.

Mezi silvestrovskými hosty budou mít letos Pažďorovi tatínka - muzikanta s dcerou. Tatínek bude hrát s kapelou v místním penzionu. Až bude bude Nový rok vyspávat, jídlo dceři na digitální váze odváží a výměnné jednotky spočítá kuchař Adolf Paždora.



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



USA nad Koreu poslaly raptory. Evakuujte Američany, zní z Washingtonu

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení.  Na snímku stroj...

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení. Manévry odsoudila jako provokaci Severní Korea, která...

Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...



Další z rubriky

JAK SE ZMĚNILI ŘIDIČI: Končící pruh nebo červená mnohé nezastaví

Jízda na červenou

Tresty od soudu na mnoho let do vězení za agresivní jízdu na silnici či dálnici jsou dnes téměř pravidelností. Je to...

První den nové vlády. Zeman jmenuje nové ministry Babišova kabinetu

Andrej Babiš a Richard Brabec při cestě do Lán (13. prosince 2017)

První den pro novou vládu. Prezident Miloš Zeman ve středu jmenuje novou vládu. A Andrej Babiš poté povede první...

Start aukce pivních lahví se blíží. Vydražte unikát a pomozte vozíčkářům

Každý rok navrhuje unikátní pivní láhve Pilsner Urquell jiný sklářský designér.

Úderem deváté hodiny odstartuje na iDNES.cz tradiční vánoční dražba deseti originálních pivních láhví Pilsner Urquell....



Najdete na iDNES.cz