Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Češi dvacet let po revoluci objevili kouzlo čaje a kávy

  6:20aktualizováno  6:20
Chraplavý zvuk automatického kafemlýnku v samoobsluze stejně jako chuť čaje stočeného z velkého plechového barelu ve školní jídelně ovlivnily vnímání těchto nápojů u celých generací. Češi po pádu komunismu však kouzlo těchto nápojů objevili. Snaží se vybírat kvalitní druhy a správně je připravovat.

Vodou zahřátou na 100 stupňů Celsia zalévejte jen černý čaj. Pro zelený a bílý by měla mít jen osmdesát stupňů | foto: Nikola Hronková, MF DNES

V současné době dokonce Češi patří k čajovým velmocem. Spotřeba kávy sice poslední léta mírně klesá, ale raketově stoupá zájem o domácí přístroje na přípravu kávy.

"Čím dál tím víc se setkávám s tím, že lidé chodí na školení a učí se, jak vlastně přístroje nejlíp ovládat," říká Petra Veselá, dvojnásobná mistryně republiky v přípravě kávy. Fenoménem jsou pozvánky na návštěvu domů "na dobré kafe".

Češi objevili čajovny až nyní

Češi navyklí ze školních jídelen na přeslazenou světlou bryndu stáčenou z plechového barelu měli k čaji dost dlouho odpor. "To, že lidé nemohli za minulého režimu svobodně cestovat, že byla cenzurována literatura a západní zboží zde nebylo k dostání, způsobilo, že představy Čechů o čaji se omezily na nezáživný, bezejmenný černý prach v nálevovém sáčku.

Když však v roce 1989 sametová revoluce zbořila bariéry a my jsme mohli na Západ a Západ k nám, strhla se doslova lavina," popisuje Martin Pössl, autor knihy Čaj jako životní styl.

Skutečný boom však podle čajového odborníka a dovozce kvalitních čajů Daniela Kláska nastal až v posledních pěti letech. "Lidé zjistili, že čajovny nejsou jen pro vyhraněnou společnost, a také v kavárnách se začal připravovat kvalitní čaj," vysvětluje Klásek nárůst spotřeby.

Víte, že...?

Pokud nalijete horkou vodu do šálku, který není vyhřátý, poklesne okamžitě teplota vody až o 10 stupňů Celsia?

Klasický japonský čajový obřad může trvat až čtyři hodiny a čaj je při něm jen tak na okraj?

Padesátikilový člověk by musel vypít téměř 200 šálků espresa, aby zemřel na předávkování kofeinem?

Pro středně velkého psa může být smrtelný už 1 dcl silné kávy?

Turečtí ženichové dříve museli při svatbě slíbit, že pro svoje manželky zabezpečí vždy dostatek kávy?

   Zdroj: Čaj jako životní styl, Káva jako životní styl, vydavatelství Grada

Autor:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Po měsíci v KLDR byla jako Severokorejci. Myslela jen na jídlo a vodu

Koreanistku Ninu Špitálníkovou jsme oblékli do šatů Karen Millen, šperky ALO...

Stačily jen čtyři týdny v KLDR a studentka koreanistiky Nina Špitálníková se začala chovat jako všichni Severokorejci....



Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...

Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...



Další z rubriky

Řím, Brusel nebo Split. Z brněnského letiště bude létat sedm nových linek

Brněnské letiště v Tuřanech.

Po brněnském letišti se už nebude prohánět jen vítr. Jihomoravský kraj oznámil, že se odtud od konce března začne létat...

Dostálová o Čapím hnízdě: Dodržovala se pravidla, která to umožňovala

Kandidátka na post ministryně pro místní rozvoj Klára Dostálová (ANO)

Jednou z priorit nové ministryně pro místní rozvoj Kláry Dostálové (ANO) je zákon o sociálním bydlení. Na něj by měli...

Fischer odškodněn za blokovaná letadla nebude, neuspěl ani u Ústavního soudu

Václav Fischer

Firma spoluvlastněná podnikatelem Václavem Fischerem nemá nárok na 330 milionů korun, které žádala po státu jako...

Vánoce potomků slavných: Žádné dárky i vila za miliony
Vánoce potomků slavných: Žádné dárky i vila za miliony

Jak vypadají Vánoce slavných? Někteří dodržují tradiční zvyky, jiní si svátek uzpůsobí podle sebe.



Najdete na iDNES.cz