Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Bush si v Praze pochutná na českých specialitách

  7:40aktualizováno  7:40
Jiří Král a Silvie Sulanská se budou moci příští týden chlubit větou: Vařili jsme pro nejmocnějšího muže světa. Šéfkuchař Francouzské restaurace v pražském Obecním domě a jeho zástupkyně právě vybírají menu k obědu pro amerického prezidenta George W. Bushe.

George W. Bush se u jídla sejde zřejmě i s exprezidentem Václavem Havlem | foto: MF DNES

Král se Sulanskou jsou českou špičkou, mají několik mezinárodních ocenění. Třeba Král se stal v roce 1996 českým kuchařem roku a dnes už na všech předních gastronomických soutěžích pracuje jako komisař.

"Co se týče menu, jisté je zatím jen to, že půjde o tradiční česká jídla. V závěru tohoto týdne ještě budou ochutnávky, jestli námi navržené menu vyhovuje a je dobře sladěno s vínem," popisuje přípravy na oběd pro Bushe František Šlingr z firmy French Rest, jež restauraci v Obecním domě provozuje.

Volba této společnosti byla snadná. Firma vaří každý den i pro českého prezidenta a zajišťuje jídlo pro většinu státních návštěv a recepcí.

George Bush poobědvá na Hradě příští úterý mezi jednáními s českými politiky – prezidentem Václavem Klausem, premiérem Mirkem Topolánkem a opozičním lídrem Jiřím Paroubkem.

Téma návštěvy roku je zřejmé: Bush přijíždí lobbovat za americký radar v Brdech. Protože jeho zastavení v Česku je krátké, oběd na Hradě bude komornější, než obvykle při velkých státních návštěvách bývá. U stolů bude asi jen dvacet až třicet lidí.

Kontrola pokrmů je složitá
Kdo je mezi vybranými, zatím Hrad tají. Podle důvěryhodných informací se oběda zúčastní i exprezident Václav Havel. Jistou zkušenost s chutěmi George Bushe má firma Catering Melodie, patřící Zdeňku Kronbergerovi. Před pěti lety, při pražském summitu NATO v roce 2002, zajišťovala jídlo.

Tehdy Bushovi servírovali jako předkrm paštiku z lesních hub s bylinkovou zálivkou a po ní rybí polévku s potočními raky. Hlavní chod byl perlička se staročeskou hořčicovou omáčkou, císařskými lusky a bramborovými placičkami a jako dezert malinový talíř. K pití číšníci nalévali vína ze sklepů ve Velkých Pavlovicích a Mikulově.

"Nejsložitější na tak velké akci není gastronomická stránka, ale přísná bezpečnostní opatření. Všichni lidi i doprava surovin prochází složitým prověřováním," vzpomíná Kronberger.

A kdo z číšníků si bude moci nakonec říct: Obsluhoval jsem amerického prezidenta? "Určitě někdo prověřený, kdo obvykle obsluhuje i českého prezidenta. Pro ty číšníky je to také prestižní, nechávají se se státníky vyfotit," říká Kronberger.



Hlavní zprávy

Nejčtenější

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...

Na Manhattanu explodovala trubková nálož, útočil Bangladéšan

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde je hlášena exploze (11. prosince...

Newyorská policie zasahuje na Manhattanu, kde vybuchla nálož. Lékaři ošetřili čtyři zraněné. Výbuch zranil i muže,...



Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

VIDEO: Skladníci obklíčili ujíždějící zloděje vysokozdvižnými vozíky

Skladníci v akci. Zloděje obklíčili vozíky

Zaměstnanci ostravské prodejny stavebnin společnými silami zadrželi trojici zlodějů, která se pokusila vykrást...

Němečtí piloti se bouří. Odmítají létat s deportovanými migranty

Do Afghánistánu se vrátila skupina 34 běženců, kteří byli deportováni z...

Piloti po celém Německu odmítají odvážet neúspěšné žadatele o azyl zpátky domů. Vadí jim zejména létání s migranty do...



Další z rubriky

ČEŠTÍ ŘIDIČI: Když v autě poučujeme ostatní, jsme nebezpeční, říká expert

Nedodržování bezpečného odstupu je velkým nešvarem na českých silnicích

Mnohem lépe než v porevolučních letech se podle zkušeného dopravního psychologa Aloise Hudečka dnes chovají řidiči na...

Zeman jmenoval Babišovu vládu. Přeje si, aby získala důvěru do února

Prezident Miloš Zeman na Hradě jmenuje vládu Andreje Babiše. (13. prosince 2017)

Vláda Andreje Babiše poprvé zasedla. Vicepremiéry byli zvoleni ministr zahraničních věcí Martin Stropnický a ministr...

VIDEO: Divočák s dogou tvoří nerozlučný pár, na útěku překvapili řidiče

Rocky a Janička spí každý den společně ve stáji pro koně.

Po silnici pobíhá velký pes a honí divočáka, hlásili začátkem prosince řidiči milevským strážníkům. Ti ale na místě...

Vozový park, který obstojí i v podzimním počasí
Vozový park, který obstojí i v podzimním počasí

Přečtěte si recenze kočárků na eMimino.cz a vyberte ten nejlepší.



Najdete na iDNES.cz