Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

BSE: lidé se masa nebojí

  0:01aktualizováno  0:01
Mávnutím ruky odbyli čeští konzumenti hovězího masa zprávu, že veterináři odhalili minulý týden již třetí případ nemoci šílených krav za posledních třináct měsíců. Hovězího masa se prodává stále stejně a nemění se ani jeho ceny. Oproti loňskému roku, kdy se v červnu objevila nemoc BSE v Česku poprvé, to je velká změna. Tehdy se prodej hovězího masa výrazně propadl.

Ještě v roce 2000 snědl v průměru každý obyvatel České republiky za rok 12,5 kilogramu hovězího masa. V roce 2001 však spotřeba poklesla až na 9,1 kilogramu. Letos už lidé kupují maso téměř ve stejném množství jako před prvním výskytem BSE a nezměnil na tom nic ani třetí odhalený případ nemocné krávy.

Stabilní trh s hovězím masem potvrzují i obchodníci. "Ceny dnes určují úplně jiné věci než výskyt BSE. Zlevňujeme tehdy, když chceme zákazníky nalákat na akční nabídku. Jakmile jde cena dolů, zájem o hovězí ihned vzroste. A je jedno, jestli veterináři v tu chvíli objeví další nakaženou krávu. To je aktuální zkušenost z tohoto týdne," říká manažer sítě velkých potravinářských obchodů, který si kvůli konkurenci nepřál zveřejnit jméno.

Strach z BSE už přešel
České republice už nehrozí, že by se kvůli třetímu odhalenému případu nemoci šílených krav zhroutil obchod s hovězím masem. Přitom před třinácti měsíci, kdy se v Zemědělském družstvu v Dušejově u Jihlavy objevila první kráva s nemocí BSE, se trh s hovězím masem ocitl na několik měsíců v krizi.

"Zaznamenali jsme asi o třetinu menší zájem o hovězí maso. Pochopitelně se to odrazilo i na cenách, museli jsme zlevňovat," říká o tehdejší situaci ředitel nákupu z Masokombinátu Polička Karel Uttendorfský. Teď už si podle odborníků lidé na existenci nemoci šílených krav zvykli a nebojí se jí. Loňská panika by se tak opakovat neměla. "Nyní, při třetím případu nákazy, jsme žádné snížení prodeje nezaznamenali," říká Uttendorfský.

"Lidé už od loňského června postupně vstřebali fakt, že nemoc šílených krav zkrátka existuje, a naučili se s tím žít," míní manažerka masokombinátu Krahulčí Naděžda Petrů. Stejný názor má i veterinář Ivo Strauss. "Loňská panika byla zbytečně nafouknutá, letošní střízlivější postup lépe odpovídá reálnému stavu."

Významný podíl na tom, že třetí zpráva o výskytu BSE z minulého týdne nijak nezahýbala s prodejem hovězího, má podle Petrů systém povinných veterinárních kontrol. "Když se vloni po dvou pozitivních nálezech téměř zastavil trh s hovězím masem, vzali jsme vyjádření okresní veterinární správy, že dodržujeme povinné vyšetřování skotu a rozvezli ho na prodejny, kde se naše výrobky prodávají. Zákazníci berou tuto záruku za dostatečnou. Prodej hovězího se totiž vrátil téměř na původní stav, jaký byl před objevením BSE," uvedla Petrů.

Od června 2001 zkontrolovali veterináři téměř čtvrt milionu poražených krav. "V průměru se každý den vyšetří ve všech laboratořích dohromady asi 300 vzorků," uvedl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Povinným testům se musí podrobit každá kráva starší třiceti měsíců, která je na jatkách poražena. "Oněch třicet měsíců bylo stanoveno s dostatečnou rezervou, protože bylo zjištěno, že nemoc propuká jen u starších zvířat. Pokud by se zjistila nemoc u mladších zvířat, hranice by se snížila," sdělil Duben. 

Autoři:


Hlavní zprávy

Nejčtenější

V Troji se zřítila lávka přes Vltavu, zranili se čtyři lidé

Pěší lávka u Trojského zámku v Praze se zřítila do Vltavy (2. prosince 2017).

Pěší lávka u Trojského zámku v Praze se zřítila do Vltavy. Čtyři lidé byli zraněni. Na místě zasahují záchranáři a...

Dvanáctiletý chlapec se nebál říct pravdu. Zachránil tím kamarádovi život

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl (vpravo) zachránil život o rok mladšího kamaráda...

Dvanáctiletý Jaroslav Šísl pomohl zachránit život svého o rok mladšího kamaráda Jiřího Kadlece, který si při pádu těžce...



USA nad Koreu poslaly raptory. Evakuujte Američany, zní z Washingtonu

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení.  Na snímku stroj...

Jižní Korea a USA zahájily masivní společné letecké cvičení. Manévry odsoudila jako provokaci Severní Korea, která...

Severokorejské lodě duchů připlouvají k Japonsku, jsou symbolem bídy KLDR

Jeden ze člunů, které v uplynulých týdnech připluly k pobřeží Japonska.

Kritický nedostatek potravin a zahraniční měny přispívá k tomu, že je na pobřeží Japonska vyplavováno stále více silně...

Za zřícení Trojské lávky může správce, postupoval špatně, říká soudní znalkyně

Pěší lávka u Trojského zámku v Praze se zřítila do Vltavy (2. prosince 2017).

Správce Trojské lávky mohl podle soudní znalkyně v oboru stavebnictví Miloslavy Pošvářové předejít neštěstí, kdyby...



Další z rubriky

VIDEA TÝDNE: Jak vypadala krádež století i nahý muž žijící ve křoví

Krádež století: František Procházka na záběru bezpečnostní kamery nakládá peníze

Záznam krádeže století, při které zmizelo půl miliardy korun, nebo video o muži, který se rozhodl žít ve křoví a úplně...

Řidiče trápí sníh, na Moravě fučí silný vítr a na Vysočině hrozí ledovka

Sypací vůz s radlicí olomouckých silničářů.

Středočeské silničáře v neděli v podvečer zaměstnalo náhlé sněžení. Do terénu postupně nasadili prakticky všechnu...

Zeman se sešel v Lánech s kandidáty na ministry průmyslu a zdravotnictví

Tomáš Hüner, ministr průmyslu a obchodu

Kandidát na ministra průmyslu a obchodu Tomáš Hüner přijel v neděli odpoledne do Lán. Prezident Miloš Zeman se nejprve...

Co chlapovi pod stromeček?
Co chlapovi pod stromeček?

Přečtěte si hned 35 tipů na dárky k Vánocům



Najdete na iDNES.cz