Tato otázka zazněla z úst jednoho z 54 dětí, které se v úterý sešly přímo v Bílém domě na tradičním akci s názvem Kids’ State Dinner, kterou už druhým rokem organizuje první dáma a bojovnice proti dětské obezitě Michelle Obamová. Její manžel se na malou chvíli zamyslel a pak k překvapení všech odpověděl: "Brokolice."
Vzdělaný Obama však musel tušit, že svým prohlášením otevírá velmi citlivou kapitolu dějin Bílého domu, píše server independent.co.uk. Pohled do dějin Spojených států totiž naznačuje, že téma brokolice je poněkud ožehavé.
Velcí státníci a brokoliceMimo již zmíněných politiků mají své pletky s brokolicí i další významní státníci. Výjimkou není ani třetí prezident USA Thomas Jefferson, který platí za vůbec prvního zastánce brokolice na postu hlavy Spojených států. K brokolici má blízko také kontroverzní italský politik Silvio Berlusconi. |
Za moře se brokolice poprvé dostala stejně, jako těstoviny a organizovaný zločin – z Itálie. S jejím pěstováním začali ve 20. letech minulého století italští bratři Stephano a Andrea D’Arrigo, kteří vlastnili malou farmu v kalifornském San Jose. Kadeřavá zelenina se pravidelně objevovala i na talíři mladého George Bushe, který posléze v letech 1989 až 1993 stanul v čele USA. Nutno podotknout, že jako dítě brokolici na chuť nepřišel.
Jsem prezident, brokolici nejím
Dětský odpor k brokolici v Bushovi hluboce zakořenil. O mnoho let později dal svou nechuť k této zelenině plně najevo a vykázal ji z prezidentského letounu Air Force One. "Nemám rád brokolici. Neměl jsem ji rád už jako dítě, když mi ji připravovala máma. Teď jsem prezident Spojených států a říkám vám, že už nikdy žádnou brokolici nesním," prohlásil v roce 1990 Bush.
Bushovo prohlášení pěstitele kontroverzní brukve rozzlobilo. Na protest před Bílý dům navezli deset tun brokolice a obratem ji darovali bezdomovcům. Ve své prezidentské kampani pak Bushovy nechuti využil Bill Clinton a jeho žena Hillary, která se nechala vyfotit s transparentem hlásícím: "Pojďme vrátit brokolici do Bílého domu".
Její přání bylo vyslyšeno a zelená pochutina v sídle amerických prezidentů vydržela až do příchodu mladšího z klanu Bushů.
Přínosy brokoliceBrokolice je bohatá na vitamin C, vitamin E, vitamin B1, kyselinu listovou (B9) a vitamin B2, z minerálních látek obsahuje především draslík, vápník, fosfor a síru. V poslední době se objevily studie, které potvrzují, že brokolice výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám. Chemické látky, jež jsou obsaženy v brokolici, prý podle vědců z Georgetownské univerzity ve Spojených státech dokážou "opravit" DNA v buňkách a tím zabránit jejich rakovinnému bujení. Zdroj: Wikipedia |
Zasaďte tu radši květák
George W. Bush podobně jako jeho otec brokolici příliš nemusí. Odpor k tomuto zdroji vitaminů mu dokonce zadělal na velký mezinárodní skandál. V roce 2001 Bush zavítal na návštěvu mexického prezidenta Vicente Foxe. Ten ho vzal mimo jiné i na svoji farmu, která se nachází jen několik metrů od velkých polí brokolice. Když se místní reportéři Bushe zeptali na jeho vztah k brokolici, ukázal oběma palci dolů a prohlásil: "Zasaďte tu raději květák." V tu dobu zřejmě netušil, že pole brokolice vlastní Foxova rodina.
Obama sice dnes hlásí, že nad brokolici není, ještě před pár lety však hovořil jinak. Ještě během loňským prezidentský voleb na stejnou otázku odpovídal: "Nejraději mám chilli, hranolky a vepřové kotlety." V posledních měsících se však podle všeho obrátil na zdravou stravu.
Podle svých slov chce jít příkladem celému národu, který by měl začít jíst zdravěji. I Obama přiznává, že v minulosti zeleninu příliš nemusel. Dobří kuchaři v Bílém domě ho však prý obrátili na správnou cestu. "Skvěle ji připravují. Není to jen podušená břečka, takže mi moc chutná," dodal Obama.
